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Demi-Chef de Partie

Demi-Chef de Partie

Shangri-La GroupParis, Île-de-France, France
Il y a 24 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

DESCRIPTIF DE LOFFRE

Rejoignez notre brigade de cuisine et contribuez lexcellence culinaire de notre restaurant La Bauhinia du Bar Le Botaniste de ses Lounges et du Room-Service de lhtel.

En tant que Demi-Chef de Partie vous jouez un rle essentiel dans la prparation la cuisson et le dressage des plats. Expert(e) des techniques culinaires vous assurez une mise en place impeccable et maintenez une qualit constante dans toutes vos ralisations.

Vos missions :

  • Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne de votre poste.
  • Encadrer et former les Commis de Cuisine Stagiaires et Apprentis en favorisant la transmission des savoir-faire.
  • Garantir le respect des normes dhygine et de scurit (HACCP).
  • Participer la rception et au rangement des marchandises.
  • Contribuer llaboration de nouvelles recettes et linnovation culinaire.

PROFIL RECHERCH

  • Vous tes rigoureux(se) dynamique et passionn(e) par le travail en quipe.
  • Vous justifiez dune exprience russie dans un tablissement haut de gamme.
  • Vous tes titulaire dune formation en cuisine et matrisez parfaitement les rgles dhygine HACCP.
  • Vous avez le sens de la discipline et une forte capacit dadaptation.

    • Rejoignez notre quipe passionne et participez la cration dexpriences culinaires uniques pour nos convives !

    AVANTAGES

  • 13me mois sans condition danciennet
  • Temps de travail badg : heures supplmentaires rcupres ou payes
  • Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnits Nourriture
  • Uniforme fourni et blanchi par lhtel
  • 2 paires de chaussures de scurit fournies par an
  • Transport en commun pris en charge 90% ou forfait vhicule (voiture moto trottinette vlo...) jusqu 700 par an ds un an danciennet
  • Mutuelle prise en charge 75% ds lembauche
  • Mritocratie : promotion transfert prime exceptionnelle
  • Primes diverses : intressement anciennet recommandation
  • Avantages CSE de lhtel : participation abonnement sportif rduction places de cinma
  • Rductions dans nos restaurants nos chambres sur les produits du Spa ainsi que pour des nuits dans les autres htels du groupe
  • Trop de privilges au Shangri-La Paris pour tre tous lists ici.

    • UNE CARRIRE EXCEPTIONNELLE LHORIZON !

    PRSENTATION DE NOTRE SOCIT

    Lhtel Shangri-La Paris inaugur en 2010 a t le premier crin europen du prestigieux groupe Shangri-La. Nich dans lancien htel particulier du prince Roland Bonaparte ce lieu dexception allie llgance intemporelle du patrimoine franais lexcellence contemporaine de lhtellerie de luxe. Vritable icne parisienne il est connu pour son hospitalit authentique et chaleureuse.

    Le groupe hongkongais Shangri-La offre un monde dopportunits incluant htels immobilier et concepts de restauration. Anim par un esprit pionnier et une attitude can do il emploie des salaris passionns et techniquement comptents qui travaillent ensemble pour relever des dfis ambitieux et saisir de nouvelles opportunits.

    Au Shangri-La Paris vous voluerez dans un cadre prestigieux o lexcellence repose sur le savoir-faire des quipes. Respect humilit courtoisie bienveillance et altruisme sont au cur de nos valeurs et nous vous accompagnons chaque tape de votre carrire.

    Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expriences inoubliables nos clients postulez ds maintenant pour tenter de rejoindre les quipes dun des plus beaux palaces parisiens.

    Nous sommes impatients de vous rencontrer !

    Key Skills

    Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

    Employment Type : Full-Time

    Experience : years

    Vacancy : 1

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    Partie • Paris, Île-de-France, France