Responsable de Boucherie Traditionnelle H / F

Rejoignez une boucherie artisanale reconnue pour son excellence !

Actual Talent, Talent Acquisition Partner du groupe Actual, 5ᵉ acteur sur le marché de l’emploi en France, recrute pour l’un de ses partenaires, une ou un Responsable de Boucherie Artisanale .

Vous avez le goût du produit bien fait, l'envie de transmettre votre savoir, et de faire grandir une équipe autour de la passion du métier ? Cette opportunité est faite pour vous.

L’enseigne : un artisanat d’excellence

Installée à La Teste-de-Buch, cette boucherie indépendante allie tradition et modernité :

Une équipe soudée et experte d’une dizaine de collaborateurs.

Des produits locaux, faits maison, de qualité supérieure.

Des services innovants (ex. : commande en ligne, drive).

Votre rôle : piloter, impulser, fédérer

En tant que Responsable de la Boucherie, vous serez garant(e) du bon fonctionnement de l’ensemble de l’activité, avec un rôle à la fois opérationnel et managérial :

Management & animation d’équipe

Encadrer, motiver et faire monter en compétences les collaborateurs.

Organiser les plannings, garantir un bon climat de travail.

Qualité produit & relation client

Superviser la découpe et la préparation artisanale des viandes.

Garantir la présentation des vitrines et la satisfaction client au quotidien.

Gestion & développement

Gérer les commandes, les stocks, les relations fournisseurs.

Être force de proposition sur les innovations produits ou services.

Suivre les indicateurs de performance du point de vente.

Hygiène & conformité

Veiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.