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Chef de Partie (H / F) - Grand Hôtel du Lion d'Or
Relais & ChâteauxRomorantin-Lanthenay, FranceIl y a plus de 30 jours
Type de contrat
- Temps plein
Description de posteIdalement issu(e) dune formation htelire type BEP / CAP BAC PRO ou BTS vous justifiez dune exprience significative dau moins X annes un poste et tablissement similaire. Vous tes motiv(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en quipe. Outre des comptences techniques votre dynamisme et crativit feront la diffrence pour devenir un lment moteur notre dveloppement. Structure familiale conseils et coute attentifs Htel situ 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville prsentant toutes les facilits proximit 2 jours hebdomadaires congs conscutifs Mutuelle 5 semaines de Congs Pays en fvrier et mars 2 semaines de RTT en novembre Salaire avantageux selon exprience Remise sur les produits de notre picerie fine Clmence Carte Relais & Chteaux Team : tarifs prfrentiels pour un sjour dans dautres Relais & Chteaux. Possibilit dvolution au sein du rseau mondial des Relais & Chteaux
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
- Vous raliserez coordonnerez et grerez dune manire autonome et rationnelle lensemble des oprations de votre partie ncessaires la mise en place la prparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthtiques de ltablissement.
- Vous aiderez valuer les besoins en approvisionnement et grer les stocks et les commandes
- Vous veillerez maintenir une hygine en respect des normes HACCP et adopter une attitude co-responsable envers les produits et le matriel utilis
- Vous serez attentif travailler en bonne entente avec les autres membres de lquipe
Qualifications :
Informations supplmentaires :
AVANTAGES
Remote Work : Employment Type :
Full-time
Key Skills
Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI
Experience : years
Vacancy : 1
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Chef Partie Chef Partie • Romorantin-Lanthenay, France