Administration Offres d'emploi - Mandelieu-la-Napoule (06)

En tant que Responsable Administration et
Opérations chez Zuma, chaque détail compte. Vous jouerez un rôle
essentiel dans le bon fonctionnement des opérations et l'exécution
irréprochable de toutes les activités en coulisses. Grâce à vos compétences en
leadership et en organisation, vous permettrez aux équipes d'offrir
l'expérience d'exception qui fait la renommée de Zuma auprès de ses clients.

Zuma est une collection de
restaurants japonais contemporains, inspirée du style de restauration dynamique
Izakaya. Ce poste est basé au Zuma Cannes, situé dans le
prestigieux site historique de Palm Beach. Ouvert toute l'année, notre
établissement de luxe accueille une clientèle internationale lors des nombreux
événements emblématiques qui rythment la saison cannoise. Avec sa magnifique
terrasse et ses différents espaces de restauration intérieurs, Zuma Cannes est
une adresse incontournable du sud de la France. Zuma est fier de faire partie
de la collection de restaurants Azumi.

Vos principales missions

Vos responsabilités incluront notamment :

• Solides compétences en administration
  financière, avec une expérience de la gestion des rapprochements quotidiens,
  des opérations bancaires, de la caisse, des factures, des bons de commande et
  de la tenue de registres financiers précis.

• Excellentes compétences organisationnelles, avec
  la capacité de gérer plusieurs priorités, de superviser les fournitures
  opérationnelles et de veiller à ce que les processus administratifs soient
  réalisés avec précision et dans les délais.

• Excellentes aptitudes en communication, avec la
  capacité d'établir des relations de travail efficaces entre les différents
  services ainsi qu'avec les fournisseurs, prestataires, sous-traitants et
  équipes informatiques afin d'assurer le bon fonctionnement quotidien des
  opérations.

• Esprit d'analyse et de résolution de problèmes,
  avec un grand souci du détail, capable d'identifier et d'investiguer les
  écarts, de résoudre les problèmes opérationnels et de répondre efficacement aux
  demandes et réclamations des clients.
• Expérience dans la coordination des services
  généraux et de la maintenance, incluant la supervision des prestataires, le
  suivi des réparations, la gestion des contrats de maintenance et le maintien de
  normes opérationnelles élevées.
• Esprit d'équipe, flexible et autonome, faisant
  preuve d'initiative, capable de soutenir la direction et de contribuer au bon
  fonctionnement et à la rentabilité de l'entreprise.

Profil recherché

Notre candidat idéal partage nos valeurs
et possède les qualités suivantes :

• Expérience
  confirmée en tant que Responsable Administration et Opérations au sein d'un
  restaurant de luxe à fort volume d'activité.

• Excellente
  connaissance des opérations quotidiennes d'un restaurant, indispensable pour
  assurer un fonctionnement fluide et efficace.

• Grande flexibilité
  et capacité à gérer, coordonner et mener à bien plusieurs tâches et projets
  simultanément.
• Excellentes
  compétences en organisation, en résolution de problèmes et en gestion des
  priorités dans un environnement dynamique.
• Capacité à
  travailler de manière autonome, à respecter les délais et à veiller à
  l'application et à l'amélioration continue des procédures opérationnelles.
• Véritable esprit
  d'équipe, avec la capacité de collaborer efficacement au sein d'une équipe
  nombreuse.
  
• Excellente maîtrise
  du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit.

Ce que nous vous offrons

Nous proposons de réelles perspectives
d'évolution, des opportunités de carrière à l'international et la possibilité
de contribuer au succès d'une marque mondialement reconnue, où chaque détail —
des meilleurs ingrédients à l'atmosphère incomparable de nos établissements —
est pensé avec exigence et raffinement.

En rejoignant notre équipe, vous
bénéficierez notamment de :

• Formations de niveau international, conçues
  pour développer vos compétences et nourrir votre inspiration.
• Opportunités internationales, avec la
  possibilité d'évoluer au sein de nos cinq marques d'hôtellerie-restauration
  présentes dans le monde.
• Repas du personnel offerts chaque jour.
• Programme de récompenses et de
  reconnaissance, valorisant votre engagement et vos contributions à notre
  réussite.
• Remises exclusives dans l'ensemble des
  établissements du groupe Azumi, partout dans le monde.

Notre engagement en faveur de la
diversité

Nous sommes un employeur garantissant
l'égalité des chances et accueillons avec enthousiasme toutes les candidatures.
Si vous avez besoin d'un aménagement particulier afin de rendre le processus de
recrutement plus accessible, nous vous invitons à en informer un membre de
notre équipe Talent Acquisition.

As an Administration and Operations Manager at Zuma, every detail matters, you’ll play a critical role in ensuring smooth operations and flawless execution behind the scenes. With your leadership and organizational skills, you’ll empower the team to deliver the extraordinary Zuma experience that guests rave about.

Zuma is a contemporary Japanese restaurant collection, inspired by the dynamic Izakaya dining style. This role will be based in Zuma Cannes, in the historic Palm Beach. Our luxurious year-round venue plays host to guests attending the many iconic events through-out the year. With a stunning terrace and a multi-format indoor dinning, Zuma Cannes is the go-to location within the South of France. Zuma is proud to be part of the Azumi restaurant collection.

Main Duties
Your key responsibilities will include:

• Strong financial
  administration skills, with experience managing daily reconciliations, banking,
  petty cash, invoices, purchase orders, and maintaining accurate financial
  records.
  

• Excellent
  organisational skills with the ability to manage multiple priorities, maintain
  operational supplies, and ensure administrative processes are completed
  accurately and on time.
  
• Confident
  communicator, able to build effective relationships across departments and with
  external suppliers, contractors, IT, and service providers to ensure smooth
  day-to-day operations.
• Proactive
  problem-solver with a keen eye for detail, capable of investigating
  discrepancies, resolving operational issues, and supporting guest queries and
  complaints.
• Experience
  coordinating facilities and maintenance, including supervising contractors,
  tracking repairs, managing service contracts, and ensuring high operational
  standards.
• A collaborative and
  flexible team player who takes ownership, supports senior management, and
  contributes to the efficient and profitable running of the business.

What We Look For
Our ideal candidate embodies our values and brings:

• Proven experience as a administration and
  operations manager in a luxury high-volume restaurant
• Good Knowledge of day to day operations is essential
• Flexibility to take on, manage and execute multiple tasks and projects
  
• Ability to multitask and
  problem solve
  Ability to work unsupervised, meet the deadlines and ensure operating procedures are enforced and developed
• A natural team player who is at home working in sync
  with a large team
  
• Strong command of English and French language

Benefits
We offer incredible career growth, international opportunities, and the chance to contribute to a world-renowned brand, where every detail from the finest ingredients to our unrivalled atmosphere is crafted to perfection.

As part of our team, you’ll enjoy:

• World-Class training, designed to inspire and educate
• Global opportunities, experience hospitality around the globe with our five incredible brands
• Family Meals are shared daily
• Rewards & Recognition, we value our team and celebrate your contributions to our success with meaningful rewards and recognition
• Dining discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide!

Our Commitment to Inclusivity
We are an equal opportunities employer and welcome all applicants. If you require any assistance to make the recruitment process more accessible, please let one of our Talent Acquisition team know.