Assistant maitre d'hôtel Offres d'emploi - France

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Assistant maitre d'hôtel • france

Dernière mise à jour : il y a 1 jour

Offre sponsorisée

MAITRE D'HOTEL

ManpowerGroupLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France

CDI

Poste en CDI – 169 heures par mois – Disponibilité immédiate.En plein centre de Lyon, au sein d'une prestigieuse académie de formation en hôtellerie de luxe, vous aurez et un beau challenge à relev...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

CDD Assistant Maître d' Hôtel HFX

AccorHotelMontrouge, Hauts-de-Seine, France

Temporaire

Notre hôtel le Mercure Paris Porte dOrléans recherche un Assistant Maitre dHôtel en CDD jusquà fin avril 2026 pour un remplacement de congé maternité. Vous jouerez un rôle clé dans notre restaurant ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Assistant(e) Maître d’Hôtel (H / F)

PIC GROUPValence, France

Temps plein

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Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée du monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en F...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Assistant maitre d'hôtel

Les ZMarseille, FR

CDI

Quick Apply

A propos du restaurant Le République.L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Maître d'Hôtel (H / F)

AS Emploi PoitiersBiard, 86 - Vienne, France

CDI +1

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Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH.Pour nous, RH signifie Richesses Humaines.Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accomp...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Assistant(e) Maitre d'Hôtel Volume

SOGEHOREAnnecy, France

CDI +1

Quick Apply

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service en salle ? Nous vous offrons une opportunité unique de contribuer à l’expérience unique de notre établissement sur la rive ouest du lac d’Ann...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Assistant Maitre d'hôtel (H / F)

Dokhan Luxury HotelsCourchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Temporaire

Assistant Maitre d'hôtel (H / F).France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes.Chaque établ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Assistant Maître d'Hôtel

Compagnie des AlpesJaunay Marigny, France

Temps plein +1

Nos établissements proposent une grande diversité de services et de cartes réalisées avec des produits frais.Buffets variés et à volonté, prestations évènementielles, « la Table dArthur » accueille...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

ASSISTANT MAITRE D’HOTEL H / F

Restaurant Anne-Sophie Pic • • •Valence, France

CDI

Maître d'hôtel - Freelance

MR MATINSaint-Ouen, Île-de-France, France

Télétravail

Temps plein

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En activité depuis 8 ans, Philémon Traiteur et Mr Matin livrent des petit-déjeuners, pauses, des plateaux-repas et des cocktails dînatoires en entreprise. En forte croissance, nous attachons une trè...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Assistant Maître d'Hôtel

BarrièreLA BAULE, Pays de la Loire, France

Temps plein

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT….Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.Contrôle...Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours

Assistant(e) Maître d'Hôtel

Relais & ChâteauxCognac, Nouvelle-Aquitaine, France

Temps plein

La Nauve Hôtel & Jardin est à la recherche de son / sa Assistant(e) maître dhôtel.Vous coordonnez lactivité du personnel de la salle de restaurant en suivant les directives du Maître dHôtel.Vous ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours

Offre sponsorisée

Maitre d'hôtel banquets

Hôtel Le MeuriceParis, Île-de-France, France

Temps plein

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respecté...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours

Assistant Maitre d'Hôtel / Chef de rang

GL KonsultingEygalières, FR

CDI +1

Quick Apply

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête et consulting.Nous sommes à votre écoute pour vous épauler dans la gestion au quotidien de votre établissement tout en respectant votre espri...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Assistant Maitre Hotel

Château de MercuèsNieul, Nouvelle-Aquitaine, FR

Temps plein

A quelques kilomètres de Limoges, profitez du charme et de l'élégance de La Chapelle Saint Martin, domaine historique du 14ème siècle offrant un large panorama sur le parc de 40 hectares et la camp...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Assistant Maitre Hotel

La Chapelle Saint-MartinNieul, FR

Temps plein

Maitre d'Hôtel (H / F)

Domino RH ChamberyAix-les-Bains, 73 - Savoie, France

CDI +1

Quick Apply

ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H / F

Hôtel La ChaudanneLes Allues, France

Temporaire

Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,.Vous êtes dynamique, autonome, rigoureux(se), ponctuel(le).Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.

MAITRE D'HOTEL

ManpowerGroupLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Il y a plus de 30 jours

Type de contrat

Description de poste

Poste en CDI – 169 heures par mois – Disponibilité immédiate.

En plein centre de Lyon, au sein d'une prestigieuse académie de formation en hôtellerie de luxe, vous aurez et un beau challenge à relever.

En tant que Maître d’Hôtel Assistant du Directeur de la restauration, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de l’établissement et veillerez à maintenir un service de qualité exemplaire, conformément aux standards définis par la Direction.

Vous serez en constante collaboration avec la Direction Générale et le Directeur de la Restauration.

Responsabilités

Superviser, coordonner et diriger les activités du restaurant.
Organiser et gérer le travail du personnel, des élèves et stagiaires.
Assurer la mise en place et le bon état des espaces de restauration.
Accueillir, placer, renseigner et conseiller les clients.
Présenter et vendre les produits (mets, vins, spiritueux), susciter la vente additionnelle.
Assurer le service en salle, y compris les flambages et découpes si nécessaire.
Encaisser les notes et garantir la satisfaction client.
Gérer les approvisionnements et les stocks (linge, verrerie, boissons, etc.).
Effectuer les commandes de boissons tout en respectant les marges définies.
Former les élèves et stagiaires, organiser des briefings et debriefings réguliers.
Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
Collaborer avec les chefs de service pour garantir une harmonie au sein des équipes.

Qualifications

Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire.

Compétences requises :

Savoir-faire : Rigueur, organisation, sens de l’analyse, intelligence relationnelle, pédagogie.

Savoir-être : Bienveillance, réactivité, ponctualité, sens du contact, esprit d’équipe, force de proposition.

Connaissance des règles d’hygiène, sécurité, savoir-vivre et réglementation (menus, affichage, prix).

Capacité à représenter l’établissement avec professionnalisme et discrétion.

Capacité et volonté de transmettre et d'apprendre aux élèves les bonnes techniques de service.

Rémunération et package de compensation

Salaire : 3 000 € brut mensuel pour 169 heures + avantages.

Travail en continu. Samedi et Dimanche inclus.

A pourvoir dés que possible.

N'hésitez pas à postuler !