Barmaid • boulogne billancourt 92
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Déjà présent avec succès à Londres et Birmingham, TOCA Social poursuit son incroyable développement avec de nouvelles ouvertures à Dallas, Monterrey, Guatemala et Paris.Pas besoin d’être passionné ... Voir plus
Nichée au Marais, Anahi est bien plus qu’un restaurant, c’est une institution parisienne où l’élégance rencontre l’authenticité.Cet écrin intime, aux détails architecturaux préservés, raconte l’his... Voir plus
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Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir.Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et de... Voir plus
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Vous allez forcément avoir le coup de Fougue
Caché dans un passage à ciel ouvert, à quelques encablures du Bon Marché. Fougue donne un coup de fouet à la brasserie française traditionnelle.
Sur 3 étages, dans un décors fougueux imaginé par JP Demeyer, on se retrouvera à la Brasserie Fougue, du premier café du matin au dernier cocktail de soirée.
Fougue est le 8eme lieu signé Fuga, plus que jamais le slogan du Groupe Sortir à Paris est d’actualité.
Ouverte 7 jours sur 7, FOUGUE est une adresse qui vit au rythme de son quartier de St Germain des Prés.
Une cuisine française de caractère.
La carte célèbre une certaine idée de la cuisine française : généreuse, lisible, pepsy et gourmande.
Les grands classiques y côtoient des créations plus contemporaines, avec une attention particulière portée à la saisonnalité, aux produits et au plaisir du partage.
Une cuisine de brasserie imaginée par Fanny Herpin (passée par Le Meurice, Le Taillevent, Benoît, Allard, Épicure puis le Camondo) qui chapote la direction culinaire du groupe.
FUGA [Evasion en latin] a été Fondée en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-entrepreneur du web). Le groupe propose des expériences singulières, alliant gastronomie pointue, atmosphères uniques et programmation lifestyle autour de l’évasion.
Au sein de l’équipe bar, tu découvres et apprends les codes du bar et de l’hospitality FUGA, en étant pleinement intégré(e) au service.
Participer à la mise en place du bar (préparations, garnitures, verrerie, stocks)
Assister les barmen durant le service dans la réalisation des boissons et cocktails
Apprendre les recettes, techniques de bar et standards FUGA
Veiller à la propreté, à l’organisation et au réassort du poste de travail
Contribuer à une expérience client fluide, conviviale et soignée
Participer à la bonne communication entre le bar, la salle et la cuisine
Oser prendre des initiatives et tester de nouvelles recettes !
Tu prépare un diplôme de barman/barmaid
Tu as l’esprit d’équipe
Tu es sociable et tu as un bon relationnel
Tu es sensible au service de qualité
Tu es dynamique
Tu souhaite apprendre et évoluer rapidement au sein d'une équipe jeune : nos apprentis seront nos managers de demain
Cadre particulièrement agréable,
Des formations régulière pour te former au mieux
-30% sur les restaurants du groupe Fuga
Réduction staff sur les vins de la cave
Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
2 jours de repos consécutifs
Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
Prise en charge de 50% de la carte navigo
