Cdi Offres d'emploi - Aulnay-sous-Bois (93)
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Cdi • aulnay sous bois 93
Dernière mise à jour : il y a 9 heures
En tant que leader de la cuisine le / la Sous-Chef de Cuisine coordonne dirige et supervise lensemble de lactivit de la cuisine et de ses diffrentes parties.
Amen remplacer le chef lors de ses absenc...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent.Avec un parc immobilier ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Poste : Rattachée au Responsable Informatique, vous intégrerez une équipe de techniciens dédiée à l'assistance des utilisateurs VIP, majoritairement anglophones.
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Poste : Sous la responsabilité du Chef d'Agence, le Gérant F / H encadre l'équipe de gardiens affectés sur son patrimoine de gérance.
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Instance nationale offrant des services pour des professionnels experts de leur domaine.L’instance est composé de 80 collaborateurs.
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Poste : Depuis 70 ans, MAAF est restée fidèle à ses principes fondateurs : pragmatisme, proximité et accessibilité.Elle a su, au fil des années, être toujours à l’écoute des besoins de ses client...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
CABAIA, c’est l’histoire d’une marque française de sacs à dos et de bagages, conçus pour rendre les déplacements plus agréables, chaque jour et pour toujours.
Convaincue que la singularité de chacun...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
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Dans le cadre du développement de notre activité, nous re...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
Poste : La sage femme assure l'ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du service et particulièrement à la sécurité et au confort des femmes enceintes.
Elle assure la prise en charge p...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 heures
Poste : En tant que Gestionnaire Copropriété et hiérarchiquement rattaché(e) au Fondateur de la structure, vous prenez en charge un portefeuille de copropriété + épaulé par le Fondateur sur les dos...Voir plusDernière mise à jour : il y a 19 jours
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Sous Chef - CDI
AccorHotelParis, Île-de-France, FranceIl y a 5 jours
Type de contrat
- CDI
Description de posteAssure la formation de ses quipes Anime et participe aux runions dquipe Relaye les dcisions de lquipe de direction Est relai dinformation vis vis des autres services et quipes Instaure un climat de travail favorisant la motivation et ladhsion des quipes Exprience confirme dans des tablissements similaires (2 ans minimum) Esprit dquipe Management dquipe Leadership fait preuve dexemplarit Exprience confirme en cuisine Connaissance des normes dhygine et de propret et de scurit Statut Cadre Indemnits nourriture 13me mois Intressement collectif & participation Mutuelle avantageuse Remboursement du titre de transport hauteur de 75% Forfait mobilit douce (abonnement vlib etc) Avantages membre Accor Heartist
En tant que leader de la cuisine le / la Sous-Chef de Cuisine coordonne dirige et supervise lensemble de lactivit de la cuisine et de ses diffrentes parties. Amen remplacer le chef lors de ses absences il prend alors en charge le management de lensemble de la brigade.
Le sous-chef est adaptable car il est positionn entre le Chef Excutif et la brigade. Il y a un rle important de transmission dinformation ascendante et descendante.
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
- Organise et supervise la mise en place des prparations en fonction des prvisions doccupation et de consommation
- Participation suivi et contrle de la mise en place du service.
- Veiller au bon droulement du service de qualit tablie par le Chef.
- Fabrique dresse les plats conformment aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons dlais et bonne temprature
- Tient jour les fiches techniques et en cr de nouvelles
- Est au Passe pendant les services : veille ainsi au respect des dlais dattente maximum prconiss par la marque la prsentation des mets la temprature des plats
Management des quipes / Implication transverse :
En tant que coach manager il / elle :
Qualifications :
Informations supplmentaires :
Remote Work : Employment Type :
Full-time
Key Skills
Culinary Experience,Food Handling,Restaurant Experience,Kitchen Management Experience,Food Preparation Experience,Kitchen Experience,Labor Cost Analysis,Catering,Cooking,Cost Control,Sanitation,Knife Skills
Experience : years
Vacancy : 1