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Chef cuisinier Offres d'emploi - Marseille (13)
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Lobster Hospitality & Food Service.Chef(fe) de Cuisine pour un restaurant situé dans un hôtel 3 •.Définir les préparations et veiller au respect des instructions de la recette, en anticipant les pré...Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours
La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, s’apprête à ouvrir un nouveau bar-brasserie sur le cours Estienne d’Orves, en plein cœur de Marseille.Ce lieu embléma...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 1...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
Vous souhaitez travailler dans un EHPAD où il fait bon résider & travailler ?.Les Amandiers est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 87 places dont...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
La Marine nationale est une des composantes des forces armées qui dépend du ministère des Armées.Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aéronefs, unités de fusiliers marins et comm...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Pour compléter notre brigade, nous recrutons un / e Chef de Partie (H / F)Vos missions : Au sein de la brigade de Xavier JEGOUX, maître cuisinier de France et membre d'Euro-Toques, nul doute que vous sa...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
TEMPORIS MARSEILLE SUD (BD BAILLE 13006 MARSEILLE) recherche un CHEF DE PARTIE ou CUISINIER H / FMission de 1 moisdu 20.Service du soir UNIQUEMENT17H à 00hrestaurant de 60 couverts environVous travai...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Famille de métiers Restauration collective > .Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique.
Adjoint technique principal de 2ème classe.Adjoint techniq...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vous remplacez les cuisiniers de la résidence pendant leur vacances respectives de fin juillet à fin septembre.Vous maitrisez donc les textures modifiées, les règles d'hygiène et HACCP.Idéaleme...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Cuisinier(e) de collectivité.
DOMUSVI compte près de 200 établissements d'héberge...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
Vous travaillerez au sein d’un.William Booth, dans le service de l’Atelier Chantier d’Insertion.La Résidence William Booth est un établissement comptant plusieurs dispositifs : un CHRS, un CHRS de ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
Au sein dune petite collectivit vous prenez en main la cuisine en autonomie : r ception & fabrication base de produits frais service entretien du mat riel de cuisine.Vous serez amen e ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 heures
Véhicule obligatoire immense terrain d’entraînement avant d’arriver sur le bâtiment de la cuisine.Demande Profil cuisinier autonome second ou chef.
Taux horaire : Selon expérience+ indemnités de fin...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences !.Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 190 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'ac...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe en intérim.Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-Franc...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Être Chef gérant chez acSent De Provence, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité, pour le plaisir des résidents, des professionnels ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 18 jours
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi .
notre vocation est d’être un lien efficace entre les entrepris...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vous cherchez à évoluer dans l'industrie agroalimentaire et souhaitez apporter votre contribution à une équipe dynamique ? En tant qu'aide cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
Vous supervisez l’élaboration des repas.Vous pouvez être amené à préparer des réceptions.Vous pouvez aussi être affecté auprès des plus hautes autorités de l’État.
Sur un bâtiment de surface (frégat...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vous prendrez plaisir à travailler et cuisiner des produits italiens de qualité (AOP).Véritable bras droit du chef de cuisine, vous l'assistez, sur le terrain, dans le bon fonctionnement de la...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef gérant cuisinier H / F Marseille (13)
Derichebourg interimMarseille 9e Arrondissement, FRANCE2 100,00 € – 2 400,00 € par mois
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Il Ristorante TalentsPlan de Campagne2 204,00 € – 2 314,00 € par mois
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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Lobster Hospitality & Food serviceMarseille, FRIl y a 8 jours
Type de contrat
- Temps plein
Description de posteRecruter de nouveaux membres d'équipe. Former le personnel existant et nouvellement arrivé pour développer leur expertise. Déléguer les responsabilités au sous-chef et au chef de partie en cas d'absence. Aider les équipes de cuisine à entretenir leurs postes de travail. Gérer les horaires du personnel. Être ambassadeur, en promouvant une image interne et externe positive de l'établissement. Respecter et assurer l'ensemble du protocole de service de la cuisine. Contrôler et suivre les commandes des clients. Anticiper les commandes des clients et minimiser les temps d'attente. Transmettre les informations pertinentes à ses supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité. Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs. Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les mettre en œuvre au sein de l'équipe. Manager une équipe : accompagner, former, développer les compétences, favoriser le travail en équipe. Maîtriser tous les outils de travail (cuisinières, réfrigérateurs et tous les équipements liés à la cuisine).
Lobster Hospitality & Food Service recherche pour l'un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Cuisine pour un restaurant situé dans un hôtel 3
Principales missions :
- Définir les préparations et veiller au respect des instructions de la recette, en anticipant les préparations nécessaires pour le service suivant.
- Établir des inventaires quotidiens, mensuels et annuels.
- Appliquer strictement toutes les procédures d'hygiène HACCP, en supervisant le processus de nettoyage des équipements de cuisine.
- Contrôler les stocks des chambres froides de tous les postes et de l'ensemble de la cuisine.
- Contrôler les systèmes de stockage appropriés dans la cuisine et tous les espaces connexes.
- Veiller à ce que l'équipe respecte les directives d'utilisation des équipements de la cuisine.
Gestion d'équipe :
Satisfaction de la clientèle :
Collaborer avec toutes les parties :
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