Description du poste

Crit recherche pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration un Chef Cuisinier H / F.

Vous démontrez un intérêt pour le management et êtes passionné par l'univers de la restauration

Ca tombe bien ! Notre client recherche une personne avec une expérience de gestion de site :

Vous aurez pour missions :

• Respecter les budgets
• Commander et gérer les stocks
• Analyser les coûts
• Participer au recrutement
• Assurer les entretiens individuels
• Recenser les besoins en formation
• Elaborer et créer des recettes et menus
• Participer aux commissions « menus »
• Elaborer de fiches techniques
• Proposer et assurer les prestations traiteur
• Organiser et planifier le déroulement de la production en fonction des menus et des collaborateurs
• Optimiser la production en fonction du budget économique

Liste non exhaustive)

REMUNERATION : Selon profil et expérience,

horaire de journée du Lundi au vendredi,

En travaillant pour CRIT vous bénéficiez de nombreux avantages : -Indemnités de fin de mission = 10% de votre salaire brut, indemnités de congés payés = 10% de votre salaire brut soit un total de + 21% brut. -Compte épargne temps déblocable à tout moment à 5% d'intérêts (Aide au logement, Aide au déplacement, mutuelle et prévoyance, Aide à la garde d'enfants) -Accès au CSE (Cinéma, Spectacles, Vacances, Carte CADEAUX, accès gratuit à la plateforme tout apprendre : Code de la route, soutient scolaire du primaire à la terminale, apprentissage de langues, loisirs créatifs, cours de cuisine...)

informations supplémentaires

Expérience requise : 5 à 10 ans