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Chef de cuisine Offres d'emploi - Nice (06)
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Chef de cuisine • nice 06
Chef de Cuisine HF
GROUPE RESTALLIANCELa Trinité, FranceChef De Partie Restauration FH
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Chef de Cuisine HF
GROUPE RESTALLIANCELa Trinité, France- Temps plein
- CDI
Nous recrutons un Chef de Cuisine H / F sur un établissement situé à La trinité ( 97230) en CDI à temps complet .
Au quotidien :
Être Chef de Cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation dune prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.
Vous pilotez lactivité de votre cuisine rattaché au Responsable de secteur et offrez à vos 60 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux frais et de saison.
Vous êtes responsablede :
Animer votre équipe (plannings partage de votre savoir-faire recrutement et intégration)
Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
Respecter le budget des coûts matières
Participer à la vie de létablissement de santé
Faire de lhygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
Vous êtes :
Formé dans le secteur de la restauration vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
Vous maîtrisez les techniques culinaires les normes HACCP et loutil informatique.
La passion du métier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à La trinité ( 97230)
Rythme de travailpour un équilibre personnel et professionnel
un week-end sur deux de repos
16 RTT
Primes mensuelles
13ème mois
CSE
Avantage en nature repas
Participation aux frais de transport en commun
Mutuelle
Perspectives dévolutions à des postes dencadrement régional
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Key Skills
Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI
Employment Type : Full Time
Experience : years
Vacancy : 1