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Chef de cuisine Offres d'emploi - Sartrouville (78)

Dernière mise à jour : il y a 1 jour
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Chef de cuisine HF

Chef de cuisine HF

BeaumarlyParis, Paris, France
Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur.Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gr des oppo...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Sous Chef de cuisine

Sous Chef de cuisine

Dokhan Luxury HotelsParis, FR
Temps plein
Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours
Chef de cuisine H / F

Chef de cuisine H / F

BISTROTS PAS PARISIENSSèvres, Hauts-de-Seine, France
Temps plein
Quick Apply
Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris : 11 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg e...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours
Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

Baxterstorey FRAParis, Île-de-France, France
Piloter la préparation de la production chaude et froide.Respecter les normes d’hygiène et de sécurité au travail.Contrôler les commandes et les stocks. Collaborer et soutenir vos subordonnés direct...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
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Chef de cuisine

Chef de cuisine

API RestaurationMeudon, France
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement. Notre devise Construisons ensemb...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
sous chef de cuisine

sous chef de cuisine

Les ZParis, FR
2 800,00 € par mois
Quick Apply
Nous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confident...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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CHEF DE CUISINE H / F

CHEF DE CUISINE H / F

JudyParis, France
3 400,00 € par mois
CDI
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un.Le restaurant Judy Fleurus propose une cuisine saine et sans gluten, mettant en avant une approche qualitarienne qui respecte à la fois l’individu e...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de Cuisine H / F

Chef de Cuisine H / F

ArpègeBoulogne-Billancourt, France
3 000,00 € par mois
Temps plein
Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de cuisine.En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabri...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
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Chef de cuisine évenementiel

Chef de cuisine évenementiel

Château de MontvillargèneRueil-Malmaison, FR
Temps plein
Le / La Chef(fe) de Cuisine département évènementiel, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), séminaire et banquets de l’Etablissement Black Castle Ex...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
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Chef de Cuisine H / F

Chef de Cuisine H / F

Api RestaurationBoulogne-Billancourt, France
2 800,00 € par mois
Temps plein +1
Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchons un Chef cuisinant H / F au sein d'une équipe de 7 personnes situé à Paris (12). Vos missions : - Etre garant de la q...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
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Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

WSH GroupParis, Paris, France
Piloter la prparation de la production chaude et froide.Respecter les normes dhygine et de scurit au travail.Contrler les commandes et les stocks. Collaborer et soutenir vos subordonns directs afin ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
Chef de cuisine

Chef de cuisine

Elior GroupLevallois-Perret, FR
3 000,00 € par mois
Chef de cuisine CDI 92300 Levallois-Perret, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises / .Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de cuisine. En tant que manager, vous êtes au...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de Cuisine H / F

Chef de Cuisine H / F

BAXTERSTOREY FRANCEBoulogne-Billancourt, France
Temps plein
Créer des menus- Piloter la préparation de la production chaude et froide- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité au travail- Contrôler le budget- Contrôler les commandes et les stocks- Coll...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
Chef de cuisine

Chef de cuisine

cdg69Essonne, FR
Famille de métiers Restauration collective > .Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Agent de maîtrise. Adjoint technique principal de 2ème classe.Adjoint techniq...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de Cuisine H / F

Chef de Cuisine H / F

Elior RestaurationLevallois-Perret, Île-de-France, France
2 500,00 € par mois
Temps plein
Relever de nouveaux défis !La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de se...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
Chef de cuisine

Chef de cuisine

Hôtel Splendide Royal ParisParis 08
Parmi les principales missions de notre futur.Développer une carte authentique de la cuisine italienne, qui soit une invitation à la découverte de la richesse des saveurs et des plats de l'Italie.C...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CHEF DE CUISINE

CHEF DE CUISINE

AccorIssy-les-Moulineaux, Paris Region
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS.Le / la chef / cheffe de cuisine supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établisseme...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de cuisine HF

Chef de cuisine HF

BeaumarlyParis, Paris, France
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gr des opportunits. Nous sommes agiles et ractifs nous sommes prsents Paris en province et trs prochainement linternational. Aujourdhui nous comptons deux marques : Beaumarly et Htel Amour auxquelles sont rattaches nos 27 Maisons : htels & restaurants.

Votre rle

Le Chef de Cuisine aura la responsabilit de superviser lensemble des oprations de la cuisine de la cration des menus la gestion de lquipe en passant par la mise en uvre de standards levs de qualit culinaire. Il garantira la mise en place des processus oprationnels et le respect des normes dhygine et de scurit.

  • Garantir la qualit des produits : veiller la slection la rception et la prparation des matires premires de haute qualit en respectant les fiches techniques.
  • Superviser le bon droulement du service : organiser la production et la gestion du pass pour assurer la cohrence et la qualit des assiettes servies.
  • Management de lquipe : organiser les plannings former et motiver lquipe de cuisine pour optimiser les performances et garantir un environnement de travail positif.raj
  • Gestion des stocks et des commandes : superviser les stocks et passer les commandes en fonction des besoins tout en contrlant les cots et la rentabilit.
  • Respect des normes dhygine et de scurit : assurer le respect des normes HACCP en cuisine et la plonge en formant lquipe et en garantissant un environnement propre et sr.
  • Maintenance du matriel : superviser lentretien et le bon fonctionnement du matriel de cuisine en assurant une utilisation optimale et la gestion des rparations ncessaires.
  • Recrutement de lquipe : participer activement au recrutement des nouveaux membres de lquipe de cuisine.

Votre profil :

Exprience : minimum 3 ans dexprience en tant que chef de cuisine dans un restaurant haut de gamme avec une capacit de 100150 couverts avec une exprience confirme en management.

Comptences techniques : matrise des techniques culinaires crativit rigueur dans la gestion des cots et des achats.

Leadership : capacit motiver et encadrer une quipe faire face aux dfis du quotidien et instaurer une ambiance de travail saine et collaborative.

Passion et excellence : un got prononc pour lexcellence culinaire le souci du dtail et une passion pour linnovation gastronomique.

Formation : diplme en cuisine (Bac2 minimum) et exprience complmentaire en gestion ou management.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela comptences gales une attention particulire sera apporte aux personnes en situation de handicap .

Key Skills

Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI

Employment Type : Full Time

Vacancy : 1