Chef de partie • roanne 42
Situé à Ouches ( 42), TROISGROS est à la fois un restaurant gastronomique, 3 étoiles Michelin, depuis 1968 et un magnifique hôtel, de 15 chambres, Relais & Châteaux.La maison TROISGROS recherche ac... Voir plus
Chez Randstad, on ne plaisante pas avec le job parfait.Nous sommes déterminés à vous aider à le trouver.Faites partie de la team agro-alimentaire et rejoignez des entreprises innovantes grâce à not... Voir plus
Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 1... Voir plus
Notre agence Adéquat Saint-Etienne Industrie recrute pour l'un de ses clients un CHEF D'EQUIPE LOGISTIQUE (F/H) pour CDI situé à Roanne.Vos missions principales pour ce poste :.Organiser et distrib... Voir plus
Et si on vous disait qu'il est possible d'entreprendre aux côtés de la marque préférée des Français?.Parce que oui, nous sommes à la recherche de futures pépites qui reprendront nos boutiques et in... Voir plus
Randstad Inhouse, est un concept unique en France d'agence intérim hébergée au cœur du site de production de nos clients.Forte de plus de 250 agences, nous accompagnons chaque année plus de 65 000 ... Voir plus
Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise.Les consultants du Département Ingénierie & Industries vous proposent des opportunités de... Voir plus
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH.Pour nous, RH signifie Richesses Humaines.Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accomp... Voir plus
Vous assurez la coordination et l’animation des équipes éducative et logistique accompagnant des 15 jeunes de 10 à 18 ans.Vous faites partie du comité de direction du pôle et êtes force de proposit... Voir plus
WIICO, le cabinet de recrutement qui vous accompagne pour donner vie à votre carrière !.Notre client recrute un Chef de mission H/F dans un contexte de.Implanté à Roanne, ce cabinet multi-sites en ... Voir plus
Votre agence Adéquat de Roanne recrute un chef d'équipe logistique (F/H) pour son client, acteur incontournable du transport et de la logistique à Mably.Organisation du travail, planification des o... Voir plus
Tu as plus de 17 ans et tu veux construire un monde meilleur avec des jeunes en menant des projets, en campant dans la nature, en vivant des grands jeux et des veillées ? .Deviens chef ou chef... Voir plus
Environnement du poste partagé Le Centre Hospitalier de Charlieu se compose d'une unité de 35 lits de SMR, de 85 lits d'EHPAD et de 49 lits en SSIAD-HAD.En ... Voir plus
Contact Offre ajoutée le 22-12-.Contenu de l’offre intérim ou CDI.Vous souhaitez rejoindre une agence d'intérim locale à votre écoute, proche de ses intérimaires et ayant des fortes valeurs humaine... Voir plus
A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.Au menu ? Une carte riche et variée... Voir plus
L'agence Actual collabore avec une entreprise française experte en isolation thermique et acoustique, utilisant des fibres de bois écologiques et respectueuses de l'environnement.Rejoignez l'Agence... Voir plus
Rattaché(e) directement aux Associés, le/la Manager aura pour principales responsabilités :.La gestion et le développement d’un portefeuille clients diversifié.L’encadrement et la supervision d’une... Voir plus
Rejoindre KNDS France, c'est bien plus qu'intégrer une entreprise c'est vivre une aventure humaine et professionnelle unique !.Nous sommes leader dans la conception, la production et le soutien de ... Voir plus
Le cabinet ACTUAL met en relation candidats et entreprises en adéquation avec leurs besoins et attentes.Fort de son expertise, il gère tout le processus de recrutement : définition du poste, recher... Voir plus
Détail de l'offre
Situé à Ouches ( 42), TROISGROS est à la fois un restaurant gastronomique, 3 étoiles Michelin, depuis 1968 et un magnifique hôtel, de 15 chambres, Relais & Châteaux.
La maison TROISGROS recherche activement, son futur(e) CHEF DE PARTIE.
Installé en pleine campagne, vous évoluerez dans un splendide écrin de travail, imprégné d’un esprit familial unique. Vous aurez l’opportunité de contribuer à la cuisine créative, élégante et intemporelle des chefs César et Michel TROISGROS.
· Réaliser quotidiennement la mise en place des plats du restaurant, en relation avec les supérieurs et les autres membres de l'équipe
· Participer au service des déjeuners et diner, et en assurer leurs bon déroulement
· Effectuer l'envoi des plats dans le respect de la qualité exigée
· Participer au contrôle des livraisons quotidiennes
· Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien de la cuisine
· Organiser son poste et son travail, gérer les cuisiniers de son poste
· Faire preuve d'autonomie et d'initiative
· Développer un esprit d'équipe et d'entraide
· Respecter le système de stockage et d'hygiène en respectant les normes HACCP
· Respecter les consignes
· Gérer une partie de la cuisine, encadrer et contrôler les cuisiniers au même poste
Issu d'une formation en cuisine, doté d'une expérience significative à un poste similaire.
· Avoir de l'ouverture d'esprit et un grand esprit d'équipe.
· Profonde envie d'évoluer dans une maison familiale et dynamique
· Fidèle et motivé
· Respect de la hiérarchie et des consignes
· Polyvalence
· Manifester une vraie curiosité et une réelle passion envers le métier de cuisinier
· CDI – Temps plein
· 3 jours de repos hebdomadaire, et consécutifs toutes les 4 semaines
· Participation
· 5 semaines de congés, 3 à noël, 2 en août
· Tarifs préférentiel Relais & Châteaux
· Une belle qualité de vie dans notre région
· Une évolution possible au sein de la brigade et de nos maisons
