Chef pâtissier Offres d'emploi - Poitiers (86)

Votre mission

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d’experts, cadres et dirigeants, accompagne son client dans le recrutement d’un Chef de Produit H/F basé à Poitiers.
Déplacements ponctuels (salons professionnels, fournisseurs, adhérents)
Poste majoritairement sédentaire basé à Poitiers
Contrat CDI


🏢 À propos de notre client
Notre client évolue dans un environnement structuré et dynamique, au cœur d’un réseau de distribution à destination des professionnels du bâtiment et de l’industrie.
Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un profil capable de piloter une offre stratégique dans l’univers de la quincaillerie et de la serrurerie (portes, fenêtres, équipements associés).


🎯 Vos missions
Rattaché(e) à la Direction des Achats, vous êtes responsable d’un portefeuille produits et contribuez directement à la performance et au développement du chiffre d’affaires.
À ce titre, vos principales responsabilités sont :
🧭 Pilotage de l’offre produits

• Construire, structurer et faire évoluer les gammes en lien avec la stratégie du groupe
• Gérer les référencements produits
• Assurer une veille marché active (tendances, innovations, concurrence)

📊 Analyse et performance

• Suivre et analyser les indicateurs clés (ventes, stocks, rotations, ruptures)
• Identifier les axes d’amélioration et déployer des plans d’actions
• Définir et ajuster les plans de stock

💼 Développement business & achats

• Contribuer au développement du chiffre d’affaires via l’optimisation des gammes
• Participer activement aux négociations fournisseurs (tarifs annuels, conditions commerciales, remises arrière – RFA/BFA) en collaboration avec les équipes achats
• Gérer et animer un portefeuille d’environ 240 fournisseurs, en France et à l’international

📢 Animation de l’offre

• Sélectionner les produits et construire les argumentaires
• Déployer les temps forts commerciaux en lien avec les équipes marketing et communication
• Veiller à la cohérence et à la valorisation de l’offre

🤝 Coordination et accompagnement

• Travailler en transverse avec les équipes achats, marketing, logistique et le réseau
• Accompagner les adhérents dans leurs besoins (notamment sur des réponses à appels d’offres)
• Assurer un lien de proximité avec les fournisseurs

👥 Encadrement fonctionnel

• Animation d'équipe
• Collaboration transverse avec d'autres départements internes

Votre profil

Issu(e) d’une formation supérieure en commerce, marketing, achats ou dans un domaine technique, vous justifiez d’une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en tant que chef de produit H/F.


Vous disposez impérativement d’une première expérience en négociation fournisseurs, vous permettant d’interagir efficacement avec vos interlocuteurs et d’optimiser les conditions commerciales. Une connaissance de l’univers de la quincaillerie ou de la serrurerie constitue un atout, sans être indispensable.
Vous faites preuve de solides capacités d’analyse et êtes en mesure de piloter la performance de votre portefeuille à travers des indicateurs clés. À l’aise avec les outils informatiques, vous maîtrisez le Pack Microsoft office et évoluez facilement dans des environnements multi-outils IT. Vous êtes également capable de gérer des sujets transverses, à la croisée du produit, des achats et du marketing.


Vous vous distinguez par votre rigueur, votre sens de l’organisation et votre autonomie. Votre esprit collaboratif et votre excellent relationnel vous permettent de travailler efficacement en transversal. Vous savez convaincre, défendre vos idées avec justesse et vous adapter à des environnements exigeants. Vous faites également preuve d’un bon sens des priorités, d’une capacité à gérer les urgences, ainsi que d’une réelle curiosité et d’une orientation résultats.


💡 Les atouts du poste
Ce poste offre une dimension particulièrement complète, à l’intersection du produit, des achats et de la stratégie business. Vous évoluerez au sein d’un environnement collaboratif et stimulant, entouré(e) d’une équipe expérimentée qui pourra vous accompagner dans votre montée en compétences.
Il s’agit également d’une opportunité de piloter un portefeuille stratégique et de contribuer activement à la performance globale de l’activité.


✨Pourquoi rejoindre notre client ?
Vous intégrerez un acteur de référence sur son marché, en forte croissance, engagé dans une transformation ambitieuse à horizon 2033.
Vous évoluerez dans un métier riche et diversifiant, offrant des missions variées, stimulantes et à forte valeur ajoutée.


✅Des tickets restaurant pour votre confort au quotidien
✅Une rémunération attractive, composée d’une prime de participation et d’un variable sur objectifs
✅CSE avec divers avantages (billetterie, commandes groupées, etc.

A propos de nous

LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel pour bâtir un Beautiful Working World.
À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.