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Cuisine collective Offres d'emploi - Bordeaux (33)

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Cuisine collective • bordeaux 33

Dernière mise à jour : il y a moins d'une heure

Chef de Cuisine Collective H/F

GojobVillenave-d'Ornon, France
Temps plein

Au sein d'un établissement spécialisé, vous êtes responsable de la préparation et de la réalisation des repas dans le respect des menus, des quantités et des exigences de qualité de l'établissement... Voir plus

Gérant d'établissement de restauration collective H/F

Marine NationaleMérignac, Gironde, FR
Temporaire

Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des unités à terre,.Dans le cadre des missions de représentation de la marine, vous pouvez être amené à préparer ... Voir plus

CHEF DE CUISINE (H/F)

3 BrasseursVillenave-d'Ornon, France
Temps plein +1
Quick Apply

Chez nous ça brasse, et pas du vent !.Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne b... Voir plus

Second de cuisine (H/F)

ELIOR RESTAURATION FRANCEBordeaux, France
CDI

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités.Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Mult... Voir plus

Second de cuisine sushi H/F

WasabiBruges, Gironde, France
Temps plein
Quick Apply

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd’hui, Wasabi tot... Voir plus

 • Nouvelle offre

Cuisinier H/F

Api RestaurationCestas, Nouvelle-Aquitaine, France
Temps plein +1

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais a... Voir plus

Signature - Equipier polyvalent Cuisine 25h H/F CDD - Philippe Etchebest

PHILIPPE ETCHEBESTBordeaux, BORDEAUX, FR
Temps partiel +2
Quick Apply

Signature – Comptoir à ravioles.Sur place, à emporter ou en livraison, venez découvrir la nouvelle adresse bordelaise du Chef Philippe Etchebest.Au programme, des formules complètes à moins de 20 €... Voir plus

Second de cuisine H/F

LNA SantéPessac, Nouvelle-Aquitaine, France
Temporaire

Le prendre soin des autres est une priorité pour vous ? Alors viens régaler les résidents et rejoins notre EHPAD sans tarder !.Vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respec... Voir plus

FR - Plongeur / Equipier Cuisine (H/F/X)

AccorHotelBordeaux, France
CDI

Du Mercredi au dimanche de 19H à 23h. Voir plus

ALTERNANCE - Commis de cuisine

MondrianBordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France

Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à la réussite d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez-nous!.Rattaché(e) ... Voir plus

ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F

Auguste AcadémieBordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F).Nous recrutons pour l’un de nos restaurants partenaires un(e) apprenti(e) commis de cuisine.Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée, où l... Voir plus

CHEF DE CUISINE H/F

MERCUREBordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
CDI

Nous recherchons avant tout un Chef capable de piloter une activité variée mêlant buffets du midi, séminaires, cocktails, banquets, brunchs et offre snacking.Véritable manager de terrain, vous sere... Voir plus

SECOND DE CUISINE H/F

LE MERCATO DE L'EMPLOILe Taillan-Médoc, France
Temps plein +1
Quick Apply

Implantée près du Taillan-Médoc, cette entreprise reconnue du secteur de la restauration s'illustre par sa passion du fait maison et son engagement pour la qualité gastronomique.Alliant traditi... Voir plus

 • Nouvelle offre

Commis de cuisine CDI 25H H/F

Hana GroupBordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
CDI

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 1... Voir plus

Commis de cuisine H/F - Pampa Bordeaux (The Babel Community)

Babel food BordeauxBordeaux, France
CDI

Dans le cadre de l'ouverture complète de son restaurant, le groupe The Babel Community recherche des commis de cuisine :.Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions su... Voir plus

CUISINIER(E) H/F

CRIT EYSINESBlanquefort, Gironde, France
CDI +1
Quick Apply

Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?.Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel.Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim ... Voir plus

 • Nouvelle offre

Commis de cuisine

RAS IntérimBordeaux, France
Temporaire
Quick Apply

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes ... Voir plus

ALTERNANCE - Commis de cuisine

Mondrian Bordeaux Les CarmesBordeaux, Nouvelle-Aquitaine, FR
Temps partiel

Le Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier res... Voir plus

Frigoriste cuisine professionnelle (H/F/D)

GIF EmploiBordeaux, FR
CDI

Vous souhaitez évoluer dans un environnement technique stimulant et intégrerez une structure à taille humaine ? Notre client recrute un Technicien frigoriste en cuisine professionnelle itinérant en... Voir plus

Second de cuisine - Pampa Bordeaux (The Babel Community)

Pampa - Bordeaux (The Babel Community)Bordeaux, France
CDI

Coordonner la production et la distribution définie par la chef.Etre le garant de l’élaboration, du dressage et de l’envoi des plats de la carte.Respecter et faire appliquer les normes et règles d’... Voir plus

Autres questions fréquentes
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Chef de Cuisine Collective H/F

Chef de Cuisine Collective H/F

GojobVillenave-d'Ornon, France
Il y a 13 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
Au sein d'un établissement spécialisé, vous êtes responsable de la préparation et de la réalisation des repas dans le respect des menus, des quantités et des exigences de qualité de l'établissement.
Vos principales missions seront :

Réaliser la production culinaire chaude et froide : entrées, plats, accompagnements et desserts ;
Préparer les repas dans le respect des menus et des fiches techniques ;
Veiller à la qualité, à la présentation et à la bonne température des plats ;
Adapter les préparations aux régimes alimentaires, textures modifiées et besoins spécifiques des résidents ;
Organiser votre production en fonction du nombre de repas à préparer et des horaires de service ;
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service ;
Contrôler les quantités et limiter le gaspillage alimentaire ;
Réceptionner et contrôler les marchandises ;
Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement ;
Assurer le rangement et le nettoyage de la cuisine et du matériel ;
Effectuer les relevés de températures, traçabilités et autres contrôles nécessaires ;
Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Veiller au respect des procédures de l'établissement et des normes sanitaires.