Cuisine • bouray sur juine 91
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Second de cuisine F/H CDI 91540 Mennecy, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement /.Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ... Voir plus
Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.Old Wild West c’est l’al... Voir plus
Au sein du service en charge de la restauration collective, vous participez à la mise en oeuvre de la politique alimentaire de la collectivité auprès des coll&e... Voir plus
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La résidence médicalisée Les Jardins du Plessis, située à Sainte‑Geneviève‑des‑Bois (91), recrute un(e) cuisinier(ère) dans le cadre d’un poste en CDI à temps complet.Profitez d’un planning en roul... Voir plus
Rejoins l'équipe du Bistro Régent à Avrainville !.Bistro Régent est un restaurant du réseau fondé par Philippe Etchebest, spécialisé dans la cuisine de bistrot française (grillades, tartares, fri... Voir plus
Entretien du logement (nettoyage des sols, poussières, sanitaires, cuisine).Possibilité de choisir librement votre jour et votre horaire d’intervention.Rémunération attractive : 13 € nets par heure... Voir plus
Catégorie : C Cadre(s) d'emplois de référence : Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade de référence : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Commune Lycée ... Voir plus
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Présentation de la structure :.Les spécialistes de l'aménagement.Nos concepteurs se déplacent chez vous pour concevoir votre cuisine, votre salle-de-bain, votre dressing, votre buanderie ou vos ver... Voir plus
Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon.Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet... Voir plus
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Assurer des permanences de service au restaurant des cabinets du ministre des armées;.Veiller à l'entretien courant des locaux de cuisine et annexes et des matériels servant à la production;.V... Voir plus
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Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.
Notre ADN :
Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun
Description
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :
- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.
En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux »
Mission générale
Découvrez le job que vous voulez !
La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?
Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un( e) Chef(fe) de Cuisine au sein de l’établissement pénitentiaire de FLEURY-MEROGIS. Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues.
Détails du poste
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.
Rémunération : 2500€ bruts / mois
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
11 à 18 RTT
13 ème mois
Rémunération variable
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise
Profil, Expérience, Formation
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage ainsi au quotidien contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
