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Cuisine Offres d'emploi - Clamart (92)

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Cuisine • clamart 92

Dernière mise à jour : il y a 2 jours
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Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

L'agence citron caviarGreater Paris Metropolitan Region, France
CDI
CDI – CHEF DE CUISINE, BRASSERIE CHIC VUE TOUR EIFFEL].Paris • Rooftop avec vue iconique sur la Tour Eiffel.Vous pilotez une brigade de 20 personnes dans l'une des adresses les plus emblématiques d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours
Commis de cuisine cuisine hôtel Alain Ducasse HF

Commis de cuisine cuisine hôtel Alain Ducasse HF

Dorchester CollectionParis, Île-de-France, France
Temps plein +1
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur qui assurent toujours lexpérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qu...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

WSH GroupParis, Île-de-France, France
Temps plein
Piloter la préparation de la production chaude et froide.Respecter les normes dhygiène et de sécurité au travail.Contrôler les commandes et les stocks. Collaborer et soutenir vos subordonnés directs...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Cuisine H / F

Cuisine H / F

CamaraClamart, Île-de-France, France
Temps plein
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Camara est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration, offrant des plats de qualité préparés avec soin et passion. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique et créative...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Stage - Cuisine

Stage - Cuisine

Hyatt CorporationParis, France, de, Île, France
Stage
Cliquez pour découvrir le Madeleine, le boutique-hôtel 5 • situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants. We care for people so they can ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
ALTERNANCE CUISINE GB

ALTERNANCE CUISINE GB

Auguste AcadémieParis, Île-de-France, France
Temps plein
Formation aux métiers de la cuisine.Poste à pourvoir immédiatement.Intégrez la cuisine d’une enseigne reconnue dans toute la France. Nous recrutons pour l’un de nos restaurants partenaires appartena...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours
Chef de Cuisine HF

Chef de Cuisine HF

GROUPE RESTALLIANCEClichy, Île-de-France, France
Temps plein +1
Nous recrutons un Chef de Cuisine H / F sur un établissement situé à.Être Chef de Cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation dune prestation culinaire d...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

EatalyParis, France
Temps plein
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Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne, explorez nos produits authentiques et partagez des moments de bonheur et de convivialité, voilà ce qui nous anime chez Eataly !.Intégrer Eataly, ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
Second de cuisine

Second de cuisine

EHPAD Résidence Madeleine VerdierMontrouge, FR
CDI
L'EHPAD Madeleine Verdier, situé à Montrouge, accueille 168 résidents et emploie environ 120 professionnels.Les repas sont confectionnés sur sit...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Second de cuisine

Second de cuisine

Association Chemins d'EspéranceVélizy-Villacoublay, France
Temps plein
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Rejoignez une aventure humaine d’exception à Vélizy !!!.Vous rêvez de participer à l’ouverture d’un établissement pas comme les autres ? L’association Chemins d’espérance, acteur reconnu de l’accom...Voir plusDernière mise à jour : il y a 28 jours
  • Offre sponsorisée
Responsable cuisine de production

Responsable cuisine de production

Honest GreensPuteaux, Île-de-France, France
CDI
Honest Greens 🌱, une marque de restauration lifestyle née en Espagne et engagée dans une mission simple : DÉMOCRATISER LA REAL FOOD ET ENCOURAGER UN MODE DE VIE SAIN ET NATUREL POUR TOUS.Chez Hone...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Second de cuisine

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RestaffParis, Île-de-France, France
CDI
Quick Apply
Depuis sa création en 2017, chez les Résistants nous valorisons une cuisine engagée en collaborant avec un vaste réseau en direct de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne français...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CHEF DE CUISINE ADJOINT

CHEF DE CUISINE ADJOINT

H&R Expert RecrutementParis, Île-de-France, France
Temps plein
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H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionne...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Commis de cuisine La Cuisine FH

Commis de cuisine La Cuisine FH

AccorHotelParis, Île-de-France, France
Temps plein
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H / F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine. Assister les chefs de partie dans la préparation des plats en su...Voir plusDernière mise à jour : il y a 23 jours
CHEF DE CUISINE

CHEF DE CUISINE

l'esplanadeParis, Île-de-France, France
CDI
Quick Apply
Rejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et c...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Second de cuisine HF

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Api RestaurationIssy-les-Moulineaux, France
Temps plein +1
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
de cuisine HF

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Fuga FamilyParis, Île-de-France, France
Temps plein
FUGA te propose de rejoindre un projet en plein essor.FUGA évasion en latin est un groupe fondé en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (ex-e...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Second de cuisine HF

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LNA SantéLa Celle-Saint-Cloud, France
Temps plein +1
Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang Ça tombe bien nous aussi !.Vous assurez par délégation certaines missions du chef de cuisine notamment garantir la sécurité alimentaire et ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

L'agence citron caviarGreater Paris Metropolitan Region, France
Il y a 10 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

[CDI – CHEF DE CUISINE, BRASSERIE CHIC VUE TOUR EIFFEL]

Paris

  • Rooftop avec vue iconique sur la Tour Eiffel

Vous pilotez une brigade de 20 personnes dans l'une des adresses les plus emblématiques de Paris. Clientèle internationale, volumes soutenus, carte renouvelée 4 fois par an. Un poste pour les chefs qui aiment manager, produire, et faire tourner une maison sans chercher l'étoile.

1 / POURQUOI CE POSTE EST FAIT POUR VOUS

Le lieu : Rooftop parisien, vue Tour Eiffel, clientèle du monde entier

Le volume : 150-180 couverts / jour - vous aimez le rythme, pas la routine

La liberté : Vous créez vos cartes (validation Chef Exécutif), cuisine française contemporaine avec ouverture méditerranéenne et internationale

L'équipe : Brigade de 20 personnes à structurer, faire grandir, emmener

Le modèle : Brasserie chic haut de gamme - efficace, rentable, pas de course à l'étoile

2 / VOS MISSIONS

  • Piloter la brigade (20 personnes + équipe pâtisserie)
  • Assurer les services déjeuner et dîner (150-180 couverts / jour)
  • Créer et renouveler les cartes 4 fois par an
  • Organiser la maison : planning, commandes, ratios, back-office
  • Gérer l'activité traiteur & banqueting (100-110 couverts)
  • 3 / VOUS ÊTES

  • Un manager-cuisinier qui sait faire tourner une maison
  • Habitué aux forts volumes (150-180 couverts / jour minimum)
  • Créatif, mais pragmatique : vous comprenez les contraintes économiques et vous adaptez
  • À l'aise avec un management moderne (intelligence relationnelle, pas de hiérarchie rigide)
  • Vous aimez être au passe , produire, transmettre
  • Atouts :

  • Expérience pâtisserie ou traiteur
  • Binôme chef + adjoint qui se connaissent = idéal
  • 4 / CE POSTE N'EST PAS POUR VOUS SI

    Vous cherchez une étoile Michelin

  • Le volume vous effraie
  • Vous refusez tout compromis sur le sourcing
  • Vous voulez un management très hiérarchique
  • 5 / PACKAGE & CONDITIONS

    75 000 - 85 000€ brut / an (13 mois + bonus 15%)

    Statut Cadre

  • 2 jours de repos / semaine
  • Horaires continu + coupure