Cuisine Offres d'emploi - La Queue-les-Yvelines (78)
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Cuisine • la queue les yvelines 78
Dernière mise à jour : il y a 1 jour
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Restaurant BistronomiqueParis, 78, FranceIl y a 1 jour
Type de contrat
- Temps plein
Description de poste
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
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