Cuisine Offres d'emploi - Montreuil (62)
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Cuisine • montreuil 62
SECOND DE CUISINE H / F
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AccorNovotel Thalassa Le Touquet, Le Touquet-Paris-Plage, FranceChef de partie / Cheffe de partie à Sur Mer
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SECOND DE CUISINE H / F
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EHPAD Résidence Villa SylviaBerck, Pas-de-Calais, FranceResponsable maintenance et installation des équipements de restauration H / F
VILLE D'ARGENTEUILVal-d'Oise, FRSECOND DE CUISINE
Groupe CRITNord, FR- Offre sponsorisée
Serveur(se) H / F en restauration Alternance / Apprentissage H / F
BloomBeussent, 62, FRChef de partie / Cheffe de partie à Sur Mer
La GrenouillèreMerlimont, FRExtra cuisine H / F
Hôtel Holiday Inn Resort Le TouquetLe Touquet-Paris-Plage, Le Touquet Paris-Plage, FRCollaborateur Comptable H / F - Flexibilité
ComptalentsHauts-de-France, NordCommis de Cuisine Pâtisserie H / F
Resort Barrière LilleHauts-de-France, Nord (59)Cuisinier H / F
Colisée FranceFort-Mahon-Plage, FranceServeur(se) H / F en restauration Alternance / Apprentissage H / F
Altern Emploi BoulogneBeussent, PAS-DE-CALAIS, NORD-PAS-DE-CALAIS, France- Offre sponsorisée
- Nouvelle offre
Serveur H / F
RESO 6259Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France, FranceCHEF DE PARTIE H / F
Events One62520 Le Touquet-Paris-PlageRecherches associées
SECOND DE CUISINE H / F
Domaine de la Petite ForêtLe Touquet-Paris-Plage, France- CDI
Le Domaine de la Petite Forêt est niché dans un parc verdoyant à 10 minutes du centre-ville de la célèbre station balnéaire du Touquet-Paris-Plage.
Mercure, Tribe & Ibis style, une offre unique !
Rejoindre le Domaine de La Petite Forêt, c’est travailler dans un cadre d’exception offrant 170 chambres, Tribu Restaurant & Bar, La Cabane – terrasse, un espace de coworking, 7 salles de séminaires modulable et un Spa.
Nous recherchons un SECOND DE CUISINE prêt à s’investir au sein d’une équipe dynamique.
En tant que Second de Cuisine vous serez en charge de :
- Superviser la cuisine principale en collaboration avec le Chef de Cuisine : élaboration de la carte du restaurant TRIBU, choix des produits locaux, etc
- Organiser l’ensemble de la production (petits-déjeuners, banquets, restaurant) qui propose une cuisine locale, de saison et créative
- Vous êtes le / la responsable de la qualité des mets servis que vous réalisez et de la satisfaction des clients
- Former et encadrez vos collaborateurs, vous les accompagnez au quotidien dans leur évolution professionnelle
- Assister le chef dans l'organisation des plannings en fonction des prévisions d’activité
- Vous êtes garant de l’hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire de la cuisine. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP.
Expérience professionnelle
Vous êtes diplômé(e) d'un BEP CAP et / ou Bac pro Cuisine au minimum et vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire.
Vous vous caractérisez par votre expertise technique et votre professionnalisme.
Vous justifiez d'expériences réussies en management et avez des connaissances transversales : Chiffre d’affaires, Ratios, Marges, HACCP, frais de personnel…
Vous êtes force de proposition et avez une grande créativité.
Type de contrat & Avantages :
Contrat CDI
Statut Agent de Maitrise
Salaire selon profil
2 jours de repos hebdomadaire
Avantages nourriture (repas fournis sur place)
Mutuelle & Prévoyance
Carte Accor (nombreux avantages et remises)
Logement possible pendant la période d'essai
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.