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Cuisine Offres d'emploi - Port-Louis (56)

Dernière mise à jour : il y a 21 heures
AIDE DE CUISINE

AIDE DE CUISINE

cdg69Côtes d'Armor, FR
Famille de métiers Restauration collective > .Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 1ère classe. Adjoint technique principal de 2è...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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CHEF DE CUISINE / CREPIER / COMMIS DE CUISINE / PLONGEUR (H / F)

CHEF DE CUISINE / CREPIER / COMMIS DE CUISINE / PLONGEUR (H / F)

SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIMPort-Louis, Morbihan, France
CDI +1
Le poste de CHEF DE CUISINE / CREPIER / COMMIS DE CUISINE / PLONGEUR (H / F).FOOD INTERIM recrute pour l’un de ses clients, situé à Port Louis, en CDD, du 1er avril au 30 septembre 2025 : .Restaurant ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 23 heures
Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

TemporisLORIENT
2 130,00 € par mois
Avis aux amateurs de cuisine ! C'est un domaine qui te passionne ? Lis la suite !.Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H / F) pour un de nos clients situé sur Larmor-Plage.Dans un cadre...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
COMMIS DE CUISINE (H / F)

COMMIS DE CUISINE (H / F)

Groupe CRITIlle-et-Vilaine, FR
13,00 € par heure
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, no...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de cuisine H / F

Chef de cuisine H / F

Job&BoxLocmiquélic
Notre agence recherche pour l'un de ses client situé à LOCMIQUELIC un.Il s'agit de restauration collective.Plat chaud, plat froid ,entrée et dessert. Mission à pourvoir au plus vite pour du long ter...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Second de cuisine F / H

Second de cuisine F / H

Elior GroupCaudan, FR
Second de cuisine F / H CDI Caudan, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales / .Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'une de ses cuisines centrales située à Caudan ( 56 ).N...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CHEF DE CUISINE / CREPIER / COMMIS / PLONGEUR(H / F)

CHEF DE CUISINE / CREPIER / COMMIS / PLONGEUR(H / F)

FOOD'INTERIMPort-Louis, Morbihan, France
Quick Apply
FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHE.Food Intérim, est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les méti...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
  • Offre sponsorisée
Commis de cuisine

Commis de cuisine

Château de MontvillargèneLorient, FR
Temps plein
Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légume...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
Second de cuisine H / F

Second de cuisine H / F

Staffmatch FranceLorient, Bretagne
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affic...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Commis de cuisine F / H

Commis de cuisine F / H

Elior Services56100 Lorient, France
Et si notre futur(e) commis de cuisine, c'était vous ?.Sous la responsabilité du Responsable, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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CHEF DE PARTIE CHAUD H / F

CHEF DE PARTIE CHAUD H / F

Madame MouetteBelz, France
2 300,00 € par mois
Temporaire
Madame Mouette est un restaurant réputé situé à Belz, dans le Morbihan.Nous sommes spécialisés dans une cuisine du marché, mettant en avant les produits locaux et de saison.L'équipe, dynamique et p...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 heures
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AIDE DE CUISINE

AIDE DE CUISINE

cdg69Côtes d'Armor, FR
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective >

Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 1ère classe

Adjoint technique principal de 2ème classe

Adjoint technique

Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Placé sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de service Education de la Maison du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef ou de la cheffe d'établissement, vous participez au fonctionnement du service de restauration, sous la responsabilité du chef de cuisine, afin de garantir la qualité d'accueil et des repas servis. Vous participez également aux activités d'entretien des espaces de restauration. Missions / conditions d'exercice - Réceptionner les livraisons et contrôler la conformité des produits

  • Aider au suivi et à la gestion des stocks
  • Assister à la production des repas : épluchage, lavage, coupe des légumes et des fruits, préparation des entrées, desserts et sauces, maintien en température des plats, participation à l'élaboration du plat principal
  • Distribuer les repas
  • Effectuer la grosse et la petite plonge

Entretenir les espaces de restauration et le matériel de cuisine

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et le plan de maîtrise sanitaire (HACCP et traçabilité) Profils recherchés - CAP cuisine

  • Connaissance du fonctionnement d'un établissement public local d'enseignement
  • Notions de techniques culinaires
  • Aptitude à comprendre les fiches techniques et opérer les conversions de quantité
  • Aptitudes à l'utilisation des matériels de cuisine (fours, trancheurs, etc.)
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective (HACCP, PMS)
  • Aptitude à utiliser des logiciels métiers et outils bureautiques
  • Interpréter et mettre en oeuvre des fiches techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène
  • Appliquer les procédures et les contrôles du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
  • Maîtriser les techniques et les matériels (autolaveuse, monobrosse) d'entretien des locaux
  • Respecter les consignes d'utilisation des produits
  • Capacité à travailler en équipe
  • Avoir un comportement d'adulte référent, dans le cadre des relations directes avec les élèves
  • Qualités relationnelles
  • Respecter les délais
  • Ponctualité
  • Disponibilité
  • Prise d'initiatives