Talent.com

Cuisine Offres d'emploi - Rozay en brie 77

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Cuisine • rozay en brie 77

Dernière mise à jour : il y a 2 jours
Chef ou Cheffe cuisine

Chef ou Cheffe cuisine

Region Ile de FranceCOULOMMIERS CEDEX
Temps plein
Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks.Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux. Encadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretie...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de partie en cuisine (H / F)

Chef de partie en cuisine (H / F)

ADEQUAT FONTENAY-TRÉSIGNYFontenay-Trésigny, Seine-et-Marne, FR
Temps plein
Quick Apply
Notre agence Adéquat de FONTENAY-TRESIGNY recrute.Productions culinaires chaudes ou froides.Gestion de l'équipe de commis,. Nettoyage et organisation de son poste,.Du lundi au vendredi (week-end pos...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Cuisinier (H / F) (H / F / D)

Cuisinier (H / F) (H / F / D)

SAMSIC EMPLOITournan-en-Brie, France
CDI +1
Vous recherchez un poste de cuisinier dans un établissement dynamique et reconnu dans le domaine de la restauration ? Alors ne cherchez plus ! Notre client, leader dans son domaine, est à la recher...Voir plusDernière mise à jour : il y a 12 jours
Commis de cuisine H / F

Commis de cuisine H / F

Adéquat Interim & RecrutementMormant
CDI
Embauche en CDI - Débutant accepté.Notre agence Adéquat de Fontenay Trésigny recrute des nouveaux profils en tant que réceptionniste (F / H) pour notre client restaurant de type hôteliers.Accueil phy...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Cuisinier (H / F) (H / F / D)

Cuisinier (H / F) (H / F / D)

Samsic EmploiTournan-en-Brie, 77220, FR
Temps plein
Vous recherchez un poste de cuisinier dans un établissement dynamique et reconnu dans le domaine de la restauration ? Alors ne cherchez plus ! Notre client, leader dans son domaine, est à la recher...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
TECHNICO COMMERCIAL EN CUISINE PROFESSIONNELLE (H / F)

TECHNICO COMMERCIAL EN CUISINE PROFESSIONNELLE (H / F)

JACEMIle-De-France, FR
CDI
Nous recherchons pour l’un de nos clients, installateur spécialisé dans l’installation et le dépannage de cuisine professionnelle. UN(E) TECHNICO-COMMERCIAL EN CUISINE PROFESSIONNELLE.H / F sur le sec...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de partie en cuisine (H / F)

Chef de partie en cuisine (H / F)

Clic & TourFontenay-Trésigny
CDI +1
Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît. Plus de agences en France pour vous accompagner dans votre rech...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de partie H / F / NB

Chef de partie H / F / NB

Chateauform'Fontenay-Trésigny, Île-de-France, FR
CDI +1
Quick Apply
Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où.Notre mission est d'insuffler de la.Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun es...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
  • Offre sponsorisée
Infirmier H / F - Amillis 77

Infirmier H / F - Amillis 77

Emploi Infirmière Amillis 77120Amillis, Ile de France, France
CDI +1
Offre emploi Infirmière H / F à Amillis , proposant d'excellentes conditions d'exercices.Plus d'informations sur ce poste ? Contactez-nous au 0749917820 . Emploi Infirmier H / F - Amillis 77.Nous recru...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CONTRAT D'APPRENTISSAGE Second de cuisine - Collège Madame De Lafayette à Coulommier F / H

CONTRAT D'APPRENTISSAGE Second de cuisine - Collège Madame De Lafayette à Coulommier F / H

Département de Seine-et-MarneCoulommiers, FR
Temps plein
M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population.Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), un...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Agents techniques polyvalents en crèches départementales F / H

Agents techniques polyvalents en crèches départementales F / H

Département du Val-de-MarneTERRITOIRE DU VAL-DE-MARNE
Temps plein
Présentation générale des missions.Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de crèche, vous contribuez à la qualité du service rendu et à l’accueil des enfants en préparant les repas et e...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef privé

Chef privé

Madame est servieÎle-de-France
CDI
Famille Americaine de 6 personnes basée à Paris.Nous recherchons activement un chef cuisinier (homme ou femme).Préparation de deux repas par jour pour la famille. Cuisiner pour un plus grand nombre ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CUISINIER (H / F), COULOMMIERS - COLLEGE H. Rémy (Nouvelle fenêtre)

CUISINIER (H / F), COULOMMIERS - COLLEGE H. Rémy (Nouvelle fenêtre)

Département de Seine et MarneCoulommiers, FR
CDI
La Direction Générale Adjointe de l’Education, de l’Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l’éducation (Collèges), de l...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
CDI - Conseiller de vente Cuisine / Dressing - Bois d'Arcy - H / F

CDI - Conseiller de vente Cuisine / Dressing - Bois d'Arcy - H / F

Leroy MerlinÎle-de-France, Yvelines, FR
CDI
Un poste pour celles et ceux qui aiment le commerce et les gens.Leroy Merlin Bois d'Arcy - Versailles recherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Conseiller.Vente en Cuisin...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de cuisine

Chef de cuisine

Groupe CRITSeine-et-Marne, FR
CDI +1
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !.Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de cuisine en EHPAD CDD remplacement ponctuel F / H

Chef de cuisine en EHPAD CDD remplacement ponctuel F / H

Groupe EmeraMortcerf, Seine-et-Marne, FR
Temps plein +2
Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collabo...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
CUISINIER CDD H / F

CUISINIER CDD H / F

Groupe SOS SeniorsAmillis, Seine-et-Marne, France
Temps plein +2
L'Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD "Résidence de l'Aubetin" de AMILLIS (77), un CUISINIER HF.Notre structure est composée d'un EHPAD d'une capacité de 43 hébergements permanent...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef de cuisine en EHPAD CDD remplacement ponctuel F / H

Chef de cuisine en EHPAD CDD remplacement ponctuel F / H

Emera Résidence l'EtangMortcerf, France
Temps plein +2
Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engage...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
  • Offre sponsorisée
Franchisé(e) Cuisine Equipée SoCoo'c

Franchisé(e) Cuisine Equipée SoCoo'c

SoCoo'cCoulommiers, Île-de-France, France
Temps plein
SoCoo’c, une enseigne pas comme les autres !.Depuis 2007, SoCoo’c fait bouger les lignes de son marché en dédramatisant et en simplifiant l’achat d’une cuisine...Voir plusDernière mise à jour : il y a 22 jours
Moniteur d'atelier, Temps plein

Moniteur d'atelier, Temps plein

Fondation des Amis de l'AtelierHauts de Seine, FR
Temps plein +1
Moniteur principal Restauration, vous avez en charge de piloter une équipe de 3 encadrants et une vingtaine de travailleurs en situation handicap, à travers 2 activités : .Cuisine centrale (1 200 re...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
Chef ou Cheffe cuisine

Chef ou Cheffe cuisine

Region Ile de FranceCOULOMMIERS CEDEX
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Vos missions

  • Gérer la production des repas
  • Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks
  • Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
  • Encadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement

Votre profil

Savoirs et savoir-faire

  • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
  • Connaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement
  • Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
  • Connaître les techniques de fonctionnement des matériels
  • Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien)
  • Connaître les recettes de cuisine
  • Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
  • Connaître les règles de gestion de stocks
  • Connaître les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits alimentaires
  • Connaître les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux
  • Avoir des notions sur le statut des agents encadrés
  • Savoir rédiger des documents (fiches techniques, plannings, rapports …)
  • Maîtriser les gestes et postures de la manutention
  • Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
  • Savoir organiser et animer une équipe
  • Savoir prévenir et de gérer les conflits
  • Connaître l'organisation, le fonctionnement et les activités des établissements d’enseignement
  • Maîtriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks)
  • Avoir des notions en matière de gestion budgétaire (calcul de coûts)

    • Aptitudes

  • Aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisions
  • Avoir le sens de l'organisation
  • Etre autonome
  • Avoir le sens de l’initiative
  • Capacités d'adaptation, réactivité
  • Savoir gérer les situations de stress

    • Spécificités

    Particularité du poste

  • Agents encadrés : 10
  • Grade : Agent de maitrise
  • Logement : F5 de 98 m² (4 chambres, 1 grand séjour avec cuisine, 1 salle de Bain, 1 sanitaire, 1 place de parking, 1 cave).

    • Conditions d'exercice

  • Horaires propres à chaque établissement d’enseignement
  • L’activité s’exerce en et hors de la présence des élèves et des personnels
  • Règles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration
  • Port de charges, cadences soutenues durant le service de restauration
  • Expositions fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité, à des projections
  • Manipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) et de produits dangereux
  • Utilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques
  • Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)