Cuisine Offres d'emploi - Saint-Aignan (41)
Créer une alerte emploi pour cette recherche
Cuisine • saint aignan 41
Commis de cuisine
cdg69Eure-et-Loir, FRSecond de cuisine (h / f)
Groupe CRITIndre-et-Loire, FREquipier de restauration cuisine H / F
PromanMONTRICHARD VAL DE CHER, FRCuisinier
Centre Hospitalier Saint-Charles de ValençayValençay, FREMPLOYE(E) DE RESTAURATION (H / F) - MONTRICHARD
Derichebourg interimMontrichard Val de Cher, FRANCEAdjoint de direction - poste logé H / F
Clic & TourLoir-et-CherEquipier de Restauration Hôtels H / F - CDD Saison 2025
Zoo de BeauvalSaint-Aignan, Loir et Cher, FR- Offre sponsorisée
Commis de Cuisine H / F
ADERIMNoyers-sur-Cher, Centre-Val de Loire, FranceBRIGADE SALLE ET CUISINE : DIRECTEUR, CHEF DE CUISINE, SOMMELIER H / F - AU RELAIS DES BRACONNIERS
Groupe FaktorySaint-Aignan, Centre-Val de Loire, FranceSecond de cuisine (H / F) (Nouvelle fenêtre)
Centre-Val de LoireLOIRET- Offre sponsorisée
Restaurant La Salamandre recrute!
SARL La Brique Restaurant La SalamandreSaint-Aignan, Centre, FranceÉquipier polyvalent H / F Orléans Centre-Ville CDI
McdonaldsLoiret, FRCuisinier de Collectivité (h / f)
ADECCOEure-Et-Loir, FrancePLONGEUR (H / F)
SIM EmploiST AIGNANCuisinier H / F - CDD Saison 2025
ZooParc de BeauvalSaint-Aignan, 41 - Loir-et-Cher, FranceSeconde de cuisine FH
Montricher-AlbanneCher, Centre-Val de Loire, FranceChef.fe de cuisine – Esvres (37)
Groupe ConvivioIndre-et-Loire ,TECHNICIEN CUISINE PROFESSIONNELLE CUISSON ET FROID ITINERANT (H / F)
JACEMCentre-Val-De-Loire, FRAnimateur / animatrice Séjour chantier nature de jeunes bénévoles H / F
NATURE 18Cher, FRCommis de cuisine
cdg69Eure-et-Loir, FR- Temps plein
- CDI
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Sous la responsabilité directe et en lien avec le responsable de production de la Résidence Autonomie pour Personnes Agées, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective.
Vous procédez à l’entretien et au nettoyage du matériel ainsi que de votre zone de travail en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Missions / conditions d'exercice Missions :
- Elaborer des préparations culinaires froides et chaudes ;
- Elaborer des menus attractifs et respectueux des produits ;
- Suivre les effectifs des repas ;
- Contrôler le stock, la réception et la livraison des produits ;
- Maîtriser les coûts et commandes de la matière première pour la production de repas ;
- Assurer la maintenance et l’hygiène du matériel et des locaux. Profils recherchés Savoir-faire :
- Vous connaissez les procédures de la méthode HACCP et être capable d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous êtes capable de respecter les délais de réalisation des préparations culinaires et de maintenir les équipements et la cuisine en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous maîtrisez les produits et les matériels ainsi que leurs conditions d’utilisation.
Savoir-être :
Profil recherché :