Cuisinier Offres d'emploi - Saint-Julien (69)

Vous aimez le bruit des casseroles lodeur des plats mijotés et le sourire des jeunes qui découvrent votre cuisine Alors cette offre va sans doute vous mettre leau à la bouche.

Qui sommes-nous

Le Conseil départemental du Rhône est une collectivité locale composée de 1800 collaborateurs répartis sur tout le territoire. Nous accompagnons près de 19 million dhabitants au quotidien et œuvrons en faveur de la santé lautonomie linsertion et léducation !

Votre mission au quotidien

En intégrant le collège de Limas vous rejoindrez une équipe dynamique de 5 personnes dont 4 cuisiniers passionnés au sein du Pôle Éducation et Attractivité . Ensemble vous participerez à un objectif commun : offrir chaque jour aux élèves des repas équilibrés savoureux et préparés dans le respect des règles dhygiène les plus strictes.

Votre journée commencera souvent tôt au rythme des fours qui chauffent et des préparations qui senchaînent. Vous assurerez la réalisation complète des plats de la découpe des légumes à la mise en valeur en passant par la cuisson parfaite. Vous suivrez les recettes établies mais votre savoir-faire fera toute la différence dans lassiette : un assaisonnement juste une cuisson maîtrisée un visuel appétissant.

La gestion des stocks et des commandes fera également partie de votre quotidien. Vous réceptionnerez les marchandises veillerez à leur qualité et à leur bonne conservation anticiperez les besoins pour que rien ne manque en cuisine. Vous assurerez le nettoyage du matériel et des sols garantissant un espace de travail impeccable et sûr.

Vous serez aussi en contact direct avec les usagers : remplir les assiettes échanger un sourire répondre à un merci timide ces moments font partie de la richesse du métier. Parfois il faudra donner un coup de main à la plonge ou assurer la livraison de repas dans une cuisine satellite : une belle occasion de montrer votre polyvalence et votre esprit déquipe.

Côté hygiène et sécurité vous appliquerez les protocoles HACCP et contribuerez au plan de maîtrise sanitaire garantissant à tous des repas irréprochables. Vous utiliserez des outils modernes comme Word Outlook et Easylis car oui même derrière les fourneaux la bureautique a son importance !

Profil

Vos compétences utiles

Vous avez une formation technique en cuisine et déjà plusieurs années dexpérience dans la restauration collective idéalement au sein de la fonction publique. Vous connaissez par cœur les règles dhygiène les gestes de sécurité et les méthodes de conservation des aliments .

Vous savez organiser votre poste de travail avec rigueur tout en gardant une belle réactivité face aux imprévus du service. Vous aimez travailler en équipe communiquer simplement et efficacement et vous avez ce petit grain dinitiative qui rend la cuisine plus fluide et agréable.

En somme vous êtes ce cuisinier ou cette cuisinière qui sait mêler discipline et passion efficacité et bonne humeur.

Informations contractuelles

Pourquoi nous

En plus dune rémunération adaptée nous offrons un régime indemnitaire une prime annuelle dune carte restaurants et prise en charge de transport au-delà des minimums. Vous bénéficierez également dune Amicale de prestations de CNAS et dactivités sur la pause méridienne (yoga running ...).

Et puis surtout vous rejoindrez une collectivité où la convivialité compte autant que la compétence . Ici on cuisine pour nourrir mais aussi pour transmettre : le goût du travail bien fait la fierté du service public et la satisfaction de voir les jeunes se régaler grâce à vous.

Quattendre de nous

Découvrez ici comment notre équipe sépanouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux axé sur la collaboration la croissance et le développement personnel.

Prêt à relever le défi

Si vous êtes enthousiaste à lidée de rejoindre une équipe dévouée et que vous souhaitez apporter une contribution significative à nos collègues nous vous invitons à postuler. Nous sommes impatients de découvrir ce que vous apporterez à notre équipe ! Faites le premier pas aujourdhui pour rejoindre notre aventure collective en cliquant sur le bouton "Postuler".

Pour aller plus loin retrouvez-nous en images :

Découvrez vos futurs collègues ici : le message daccueil du Directeur Général des Services et de la Direction des Ressources Humaines : découvrez le Département : avons hâte de vous rencontrer et que vous deveniez un membre précieux de notre équipe !

Required Skills :

Vos compétences utiles Vous avez une formation technique en cuisine et déjà plusieurs années dexpérience dans la restauration collective idéalement au sein de la fonction publique. Vous connaissez par cœur les règles dhygiène les gestes de sécurité et les méthodes de conservation des aliments. Vous savez organiser votre poste de travail avec rigueur tout en gardant une belle réactivité face aux imprévus du service. Vous aimez travailler en équipe communiquer simplement et efficacement et vous avez ce petit grain dinitiative qui rend la cuisine plus fluide et agréable. En somme vous êtes ce cuisinier ou cette cuisinière qui sait mêler discipline et passion efficacité et bonne humeur.

Key Skills

Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1