Cuisinier • taverny 95
Deuxième ville des Yvelines avec 53 223 habitants, Sartrouville fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine qui regroupe également 18 autres communes des Yveline... Voir plus
Catégorie : C Cadre(s) d'emplois de référence : Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade de référence : Adjoint technique territorial (EPLE) Commune Lycée : CARRIERE... Voir plus
Groupe industriel français de 250 ans d’histoire, LISI est un acteur majeur du secteur aéronautique dans les solutions d’assemblage, lescomposants de moteur et de structure pour les aéronefs.Sa fil... Voir plus
Au sein de la Direction de la Petite Enfance et sous l’autorité dela Responsable Petite Enfance, vous contribuez activement à la qualité de l&... Voir plus
Alternant Cuisinier H/F à MESNIL LE ROI (78) 🚀.Tu as trouvé ton école pour une formation culinaire en Alternance ?.Tu es passionné(e) par la cuisine ?.Préparer des repas savoureux avec des produit... Voir plus
Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.Vous participe... Voir plus
Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 1... Voir plus
Le Groupe DLSI et son agence d'Arnouville recrutent pour un de leurs clients, un : .Préparer les repas quotidiens (entrées, plats, desserts) selon les menus établis.Assurer la mise en place et le b... Voir plus
S'inscrivant dans la mouvance des pizzerias modernes, nous proposons des pizzas et salades uniquement avec des produits italiens frais et de qualité.Les desserts sont également faits maison.Nous of... Voir plus
Assurer des permanences de service au restaurant des cabinets du ministre des armées;.Veiller à l'entretien courant des locaux de cuisine et annexes et des matériels servant à la production;.V... Voir plus
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motiv... Voir plus
Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités.Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 0... Voir plus
Nous recherchons pour notre coopérateur un(e).Foyer d’Accueil Médicalisé (FAM).Le poste est à pourvoir dès que possible.Gestion des produits alimentaires.Travail en équipe et qualité de l'accueil d... Voir plus
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais a... Voir plus
Convivio, groupe familial de restauration collective.Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.Venez contrib... Voir plus
Située à proximité de Paris, dans le quartier des Philosophes d'Asnières, la maison de retraite médicalisée Rabelais bénéficie d'un environnement calme et sécurisé.La résidence médicalisée ... Voir plus
Adéquat de Saint-Ouen-L'Aumône.Cuisinier(e) en restauration collective (F/H).Assurer la production de repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Participer à l'él... Voir plus
Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous participez à la préparation et à la production des repas destinés aux résidents.Agra... Voir plus
Deuxième ville des Yvelines avec 53 223 habitants, Sartrouville fait partie de la communauté d'agglomération Saint Germain Boucles de Seine qui regroupe également 18 autres communes des Yvelines et du Val d'Oise. Constituée d'un vaste ensemble pavillonnaire et d'immeubles aux statuts variés, Sartrouville qui est reliée à Paris d'un côté et à Poissy ou Cergy de l'autre, possède deux attraits majeurs : la qualité des services rendus à la population et une parfaite connexion au réseau de transports d'Île-de-France (RER A, Transilien, nombreuses lignes de bus). Sartrouville, une ville attractive et reconnue pour la qualité de son cadre de vie.
Sous l’autorité de la Directrice de structure, vous serez chargé en toute autonomie de confectionner des repas adaptés aux enfants de 3 mois à 3 ans (déjeuner, goûter, collation), dans le strict respect des procédures HACCP de manipulation, de stockage et de distribution des aliments. Vous participez à l’élaboration de menus attrayants, équilibrés et variés avec l’équipe encadrante.
Vos missions consistent à :
Établir les menus en respectant les recommandations GERMCN ;
Préparer (éplucher, cuire, mixer les légumes) et servir les repas dans le respect des normes d'hygiène en fonction des menus et des effectifs (préparer les chariots des repas et goûters, faire les relevés de températures et d'échantillons...) ;
Préparer les chariots des repas (déjeuners et gouters) ;
Gérer la vaisselle sur les deux temps de repas ;
Réaliser les relevés de températures et d'échantillons ;
Réceptionner et contrôler les livraisons ;
Gérer les marchandises et les stocks (commandes, réception, qualité, quantité, suivi des DLC) ;
Assurer la traçabilité des aliments dans les documents HACCP et PMS ;
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à la directrice ;
Effectuer le nettoyage du matériel et des locaux ;
Renforcer ponctuellement l’équipe auprès des enfants lors des repas, surveillance de sieste.
Autonome, réactif et disponible, vous savez organiser méthodiquement votre travail et votre temps en fonction du planning et des consignes, au sein d’une équipe pluridisciplinaire.
Vous êtes en bonne condition physique, vous maîtrisez les règles d’hygiène (Méthode HACCP), de propreté et de sécurité. Un CAP dans le domaine de la restauration serait apprécié.
Votre disponibilité, votre dynamisme, votre esprit d’équipe sont essentiels pour ce poste.
Ponctualité exigée. Fort intérêt pour le secteur de la petite enfance.
Vous souhaitez intégrer une structure qui place l’Humain et le sens du Service au cœur de ses valeurs, tout en offrant des perspectives d’évolution et de formation à ses collaborateurs ? Alors rejoignez-nous !
Conditions de travail et avantages :
Poste ouvert au cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux par voie de mutation, détachement ou contractuelle ;
Temps de travail : 36 heures 15 par semaine avec horaires fixes ;
Rémunération statutaire, RIFSEEP et CIA ;
Congés annuels et 11 RTT ;
Participation à hauteur de 75 % des frais de transports en commun ;
Possibilité de participation mutuelle et prévoyance ;
Politique dynamique de formation ;
Adhésion amicale du personnel et CNAS.
