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Dame de compagnie Offres d'emploi - Lalinde (24)
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Dame de compagnie • lalinde 24
second de cuisine H / F
Château de MercuèsTrémolat, Nouvelle-Aquitaine, FRChef de chantier F / H
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Geco RecrutementDordogne, FRPilote de flux (F / H)
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DAVRICOURTDeux Sèvres, FR- Offre sponsorisée
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Electromécanicien de maintenance (H / F)
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Le Vieux LogisTrémolat, Nouvelle-Aquitaine, FranceRangement de bois en vrac
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Employé de ménage (H / F)
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Second de cuisine (H / F)
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HAYSLe Buisson-de-CadouinRESPONSABLE DE CENTRE DE PROFIT EN CRÉATION H / F - CHARENTE MARITIME (17)
Thélem assurancesCharente, Fr- Offre sponsorisée
INFIRMIER DE (F / H)
Appel MédicalIssigeac, Nouvelle-Aquitaine, FranceCHARGE DE CLIENTELE H / F
RAS IntérimLe Bugue, FranceChargé(e) de mission développement
Fondation de France Sud-OuestAquitaine-Limousin-Poitou-Charentes- Offre sponsorisée
un(e) responsable d’atelier de production de CMS H / F
FEDDVal de Louyre et Caudeau, Dordogne, FRRecherches associées
second de cuisine H / F
Château de MercuèsTrémolat, Nouvelle-Aquitaine, FR- CDI
Description de l'entreprise
Situé dans le Sud-Ouest de la France en plein cœur du Périgord noir et faisant partie des maisons historiques de l’Association Relais & Châteaux. Nous vous proposons de venir nous rejoindre dans notre maison pour partager nos valeurs à côté d’un chef Meilleur Ouvrier de France Cuisine et étoilé Michelin
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
Coordonner et encadrer l'équipe de cuisine, management humain et familial
Responsable de l'exécution des services et des mises en places quotidiennes.
Etre créatif et collaborer avec le chef pour la création des recettes de la carte et des menus dans le respect des saisons et des produits locaux.
Organiser et gérer les différents stocks.
Responsable de l'hygiène
vous avez envie de vous investir et de vous stabiliser en CDI
Qualifications
Vous disposez d'une bonne expérience en restaurant gastronomique de préférence étoilé Michelin.
Vous avez l'habitude de gérer une brigade d'une dizaine de personnes.
Informations supplémentaires
- heures supplémentaires compensation et / ou récupération
- primes de bilan pour l'ensemble du personnel en fonction des résultats de l'entreprise
- 2 jours de repos consécutif et réguliers
- Logement possible pendant la période d'essai
- mutuelle prévoyance entreprise
- avantages Relais & Châteaux (tarifs préférentiels sur les 580 maisons dans le monde)