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Directeur de restaurant Offres d'emploi - Clamart (92)

Dernière mise à jour : il y a 20 heures
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DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

CARAVANA CNIT - La Défense WestfieldPuteaux, France
Temps plein +1
Titre du poste : Manger / Directeur Adjoint.Rattachement hiérarchique : Le Franchisé.Type de contrat : Contrat de travail à Durée Indéterminée (CDI). Temps de travail : Poste à t...Voir plusDernière mise à jour : il y a 29 jours
Directeur Adjoint de restaurant h / f

Directeur Adjoint de restaurant h / f

SOLVE RECRUTEMENTParis, France
Temps plein
Quick Apply
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, chaine de restaurants insolites qui propose une expérience gastronomique et sensorielle unique, son : .Directeur Adjoint de resta...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
  • Nouvelle offre
Directeur de Restaurant (H / F)

Directeur de Restaurant (H / F)

KFC - Groupe ProNoïaParis, France
39 000,00 € – 45 000,00 € par an
CDI
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd...Voir plusDernière mise à jour : il y a 20 heures
DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

Julien Loth RecrutementParis
33 000,00 € par an
CDI
Les auberges historiques Pedzouille La Bassecour et L'Etable recherchent leur TAULIER (Directeur / Directrice de restaurant) à l’âme d’entrepreneur et passionné(e) par la restauration.Pedzouille...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur de restaurant F / H

Directeur de restaurant F / H

ELENI SIEGEParis, France
3 865,00 € par mois
Temps plein +1
Quick Apply
Créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concep...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur de restaurant

Directeur de restaurant

AJ Conseil Recrutement et RHParis, Île-de-France
Temps plein
Nous recrutons un(e) Directeur(trice) d'exploitation pour un célèbre restaurant festif basé au coeur du triangle d'Or, et proposant une cuisine exotique haut de gamme. Superviser l'ensemble des opér...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur de restaurant F / H

Directeur de restaurant F / H

11H59Paris, France
2 000,00 € – 2 500,00 € par mois
Temps plein +1
Quick Apply
Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux. Travailler chez nous, c’est pre...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Directeur de restaurant Ouverture Avril 2025 HF

Directeur de restaurant Ouverture Avril 2025 HF

Fuga FamilyParis, Paris, France
Temps plein
Evasion en latin a t Fonde en 2020 par Quentin Garreau de Labarre (ancien Directeur F&B du George V) et Pierre Doublet (exentrepreneur du web). Laia en 2020 cach dans un jardin.Francette en 2021...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

POPEYESParis, Île-de-France, FR
Temps plein +1
Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon.Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet...Voir plusDernière mise à jour : il y a 25 jours
Directeur de restaurant F / H

Directeur de restaurant F / H

MCDONALD'SParis - 1er arrondissement, 75 - Paris, France
CDI
Quick Apply
Areas est la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage! Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des ens...Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours
Adjoint Directeur de restaurant

Adjoint Directeur de restaurant

Elior GroupTour Egée, Courbevoie, FR
2 500,00 € – 2 700,00 € par mois
Temps plein +1
Adjoint Directeur de restaurant CDI Tour Egée, 92400 Courbevoie, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 2 Votre mission : . Découvrez le job que vous voulez !.Vous aimez la...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Directeur de restaurant HF

Directeur de restaurant HF

BeaumarlyParis, Paris, France
Temps plein
Rejoinsnous et deviens crateur dart de vivre !.Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur.Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement.No...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Directeur de restaurant F / H

Directeur de restaurant F / H

Loulou GroupeParis, France
Temps plein +1
Quick Apply
Empreint de la fantaisie de l’architecte turinois Carlo Mollino et de l’audace de Loulou de la Falaise, muse d’Yves Saint-Laurent, Loulou est un esprit libre, hédoniste et ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur de restaurant H / F

Directeur de restaurant H / F

Five GuysParis, Île-de-France, FR
46 000,00 € par an
Temps plein
Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet ».Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 25...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

Bertrand HospitalityParis, Île-de-France, France
CDI
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemb...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
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DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

Bertrand Hospitality - SiègeLevallois-Perret, France
CDI
Depuis plus de 20 ans, le Groupe Bertrand est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière.Diversifiés et multimarques, nous sommes positionnés sur l’ensemble des segments d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
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DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

ArchieBourg-la-Reine, France
3 400,00 € par mois
CDI
Pour diriger notre équipe, nous recherchons.Bourg-La Reine, propose une expérience culinaire unique avec des inspirations françaises et australiennes. Installé sur la place de la gare, Archie est le...Voir plusDernière mise à jour : il y a 19 jours
DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F - RESTAURANT ITALIEN

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F - RESTAURANT ITALIEN

H&R RecrutementHAUTS DE SEINE
3 000,00 € par mois
CDI
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : .Ouverture mi décembre 2024 de 3 enseignes de restauration commerciale (chaîne de res...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur de Restaurant (H / F)

Directeur de Restaurant (H / F)

Brioche DoréeParis
CDI
Une franche envie de partager l'histoire.Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez lerestaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant lagestion des activités du resta...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur de restaurant H / F

Directeur de restaurant H / F

Groupe BertrandLevallois-Perret, FR
CDI
Garantir le bon fonctionnement del’établissement grâce aux moyens mis à votre disposition ;.Etre garant en termes d’hygiène et de sécurité . .Passer les commandes, organiser la réception etle stocka...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

CARAVANA CNIT - La Défense WestfieldPuteaux, France
Il y a 29 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • CDI
Description de poste

1.1       Situation de poste

  • Titre du poste  : Manger / Directeur Adjoint
  • Rattachement hiérarchique  : Le Franchisé
  • Type de contrat  : Contrat de travail à Durée Indéterminée (CDI)
  • Temps de travail  : Poste à temps plein

1.2       Ses responsabilités principales

Souvent appelé manager, le directeur adjoint en restauration rapide est d'une part l'intermédiaire entre les équipiers et le directeur, mais aussi le chef d'orchestre du restaurant, c'est-à-dire qu'il manage les équipes, participe à la gestion opérationnelle et à la rentabilité de l'unité. Mais plus encore il est capable de créer une équipe homogène, une ambiance de travail agréable et un esprit d’identification à la marque parmi les équipiers qu’il manage.

1.3       Son métier

  • Animer et structurer l’organisation de son équipe, gérer les plannings, fixer des objectifs individuels et collectifs, évaluer les performances de son équipe,
  • Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,
  • Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,
  • Veiller à fidéliser au mieux la clientèle,
  • Respecter et faire respecter l’offre commerciale et sa mise en avant sur son point de vente,
  • Respecter et faire respecter les fiches recettes,
  • Effectuer le suivi commercial et financier de la structure selon les objectifs définis par la direction (les associés),
  • Participer et s’assurer de l’application des procédures mises en place et du savoir-faire décrit dans le manuel du savoir-faire et transmis lors de la formation initiale,
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
  • Assurer le recrutement des employés, leur intégration et leur formation. Organiser également leurs entretiens d’évaluation de performance,
  • Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction (les associés) et participer à la mise en place de plans d'actions afin de les améliorer.
  • Gérer au mieux la masse salariale  : planification des horaires de travail et des congés.
  • Participer et animer les actions marketing classiques de marque et locales ainsi que digitales.
  • 1.4       Ses qualités principales

  • Sens du contact et de la satisfaction client
  • Rigoureux et organisé
  • Polyvalence et grande disponibilité
  • Respect des standards et des process
  • Bon gestionnaire
  • Excellent manager
  • Pédagogue doté d'un fort leadership sans sacrifier son empathie
  • Capable de créer un esprit d’équipe et d’identification à la marque
  • Personne de terrain
  • Honnête
  • 1.5       Ce que nous ne souhaitons pas

  • Manager tyrannique ou trop autoritaire
  • Manager trop laxiste, peu inspirant
  • Manager manipulateur
  • Manager trop familier
  • 1.6       Principaux diplômes et niveaux de formation

  • BTS MUC (Management des Unités Commerciales en restauration rapide)
  • BAC +2 (Commercial / Gestion / Management Unités Commerciales)
  • BAC +5 en gestion hôtelière et restauration
  • 1.7       Profil recherché

    Une vraie expérience de management d’équipe dans le domaine de la restauration ou de la vente est obligatoire. Le candidat doit avoir la capacité de prouver ses aptitudes à la gestion et au management avec des arguments, des illustrations et doit pouvoir fournir des références.

    Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.