Directeur de restaurant Offres d'emploi - Massy (91)

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Directeur de restaurant • massy 91

Dernière mise à jour : il y a 10 heures

Directeur de restaurant FH

BazurtoParis, Île-de-France, France

Temps plein

Carthagne par le chef Colombien Juan Arbelaez.Chez Bazurto on retrouve un condens de Carthagne Paris : une cuisine terre / mer explosive au feu de bois des gots et des assaisonnements prononcs des c...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Directeur de restaurant H / F

BeaumarlyParis, Île-de-France, France

Temps plein

Rejoins-nous et deviens crateur dart de vivre !.Beaumarly cest une histoire de famille damiti et dentrepreneuriat.Avec une gouvernance resserre nous voluons vite ports par notre agilit et notre sen...Voir plusDernière mise à jour : il y a 17 jours

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

Julien Loth RecrutementParis

CDI

Les auberges historiques Pedzouille La Bassecour et L'Etable recherchent leur TAULIER (Directeur / Directrice de restaurant) à l’âme d’entrepreneur et passionné(e) par la restauration.Pedzouille...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Offre sponsorisée

Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

Sushi ShopParis, Paris (75); Ile-de-France, France

Temps plein +1

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe.Être ambassadeur de nos restaurants SUSHI SHOP, ça vous dit ?.Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et meneurs d’Hommes, garants d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 20 jours

Directeur de restaurant

AJ Conseil Recrutement et RHParis, Île-de-France

Temps plein

Nous recrutons un(e) Directeur(trice) d'exploitation pour un célèbre restaurant festif basé au coeur du triangle d'Or, et proposant une cuisine exotique haut de gamme. Superviser l'ensemble des opér...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

DIRECTEUR DE RESTAURANT H / F

MaslowParis, France

CDI

Maslow est un établissement prestigieux situé au cœur de Paris, dans le 1er arrondissement.Notre restaurant propose une expérience culinaire unique, mêlant créativité et tradition, tout en offrant ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Directeur de restaurant adjoint (H / F)

ADSEARCHMeudon, Île-de-France, France

CDI +1

Adsearch vous propose des milliers d'opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d'experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c'est le ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours

Adjoint au directeur de restaurant (H / F)

ISCOD ALTERNANCEMontreuil, Île-de-France, France

Temps plein

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans le conseil d'activités, un Space Manager en contrat d'apprentissage pour prépare...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours

Offre sponsorisée

DIRECTEUR DE RESTAURANT / ADJOINT DIRECTEUR DE RESTAURANT

Bacha CoffeeParis, Paris (75); Ile-de-France, France

CDI

Bacha Coffee se consacre à l’art du café 100% arabica , permettant à ses clients de voyager à travers chaque tasse, en explorant les récoltes de plus de 35 pays renommés pour leur production d’ex...Voir plusDernière mise à jour : il y a 26 jours

Directeur de restaurant adjoint (H / F)

ADECCOParis, Île-de-France, France

CDI +1

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours

Directeur de Restaurant Gastronomique - 3 étoiles Michelin

CØMPΛNIUM HospitalityParis, France

Temps plein +1

Quick Apply

Directeur / Directrice de Restaurant Gastronomique - 3 étoiles Michelin.Dans le cadre dun mandat confié par un.COMPANIUM Hospitality recrute un(e). Directeur(trice) de Restaurant.Cette maison d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours

Offre sponsorisée

Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

VAPIANO FranceParis, Île-de-France, France

Temps plein

Vous êtes un meneur / leader dans l'âme ?.Devenez directeur au sein d'un concept italien nouvelle génération !.Leader mondial du fast casual italien avec 15 restaurants en France, nous proposons un c...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Offre sponsorisée

Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

PublicisdrugstoreParis, Île-de-France, France

CDI

Le directeur de restaurant dirige, planifie et gère tous les services de l'établissement dont il a la charge.Ses compétences sont variées et multiples. Il est tenu de superviser le budget, opérer la...Voir plusDernière mise à jour : il y a 20 jours

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Nouvelle offre

Directeur de Restaurant H / F

Groupe BeaumarlyParis, Île-de-France, France

Temps plein

Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail.Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre d'avancer sereinement ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 heures

Offre sponsorisée

Directeur de Restaurant Idf H / F

Old Wild WestÉvry-Courcouronnes, Île-de-France, France

Temps plein

Après une période d'intégration et de formation à nos méthodes et culture d'entreprise, vous serez intégré (e) à votre établissement. Votre objectif principal sera d'être garant(e) de l'application ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Offre sponsorisée

Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

Restaurant LE DrugstoreParis, Île-de-France, France

CDI

Directeur de restaurant H / F

GardinierParis, Île-de-France, France

CDI

Sous la direction du Directeur Gnral vos missions sont les suivantes : .Superviser laccueil et le service en salle.Supervision des plannings de la salle. Management des quipes de salle : recrutement f...Voir plusDernière mise à jour : il y a 12 jours

Offre sponsorisée

Directeur de Restaurant H / F

RobertaPARIS, Île-de-France, FR

Temps plein

Ciao a tutti ! Offre d'Emploi - Directeur de Restaurant (H / F) Tu es un(e) passionné(e) de cucina italiana et tu as l'âme d'un(e) leader ? Mamma mia, ce poste est fait pour toi ! Le restaurant Robe...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Directeur de Restaurant (H / F)

Brioche DoréeParis

CDI

Une franche envie de partager l'histoire.Véritable représentant de l’enseigne, vous dirigez lerestaurant en autonomie en rendant compte, en suivant et en contrôlant lagestion des activités du resta...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours

Directeur de restaurant (H / F)

RESTALLIANCEIssy-les-Moulineaux, Île-de-France, France

Temps plein +1

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyag...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours

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Directeur de restaurant FH

BazurtoParis, Île-de-France, France

Il y a plus de 30 jours

Type de contrat

Temps plein

Description de poste

Description de lentreprise

Bazurto escale Carthagne par le chef Colombien Juan Arbelaez

Chez Bazurto on retrouve un condens de Carthagne Paris : une cuisine terre / mer explosive au feu de bois des gots et des assaisonnements prononcs des cocktails signature du soleil de la salsa et surtout une folle humeur lgendaire dans un lieu unique en plein cur du 6me arrondissement.

En rsum : Souriez dansez dgustez Pas de doute vous tes en Colombie en plein de cur de Paris !

Description du poste

Dans le cadre de lexcution de ses fonctions le Salari doit notamment :

Les objectifs du poste sont :

Dassurer la bonne gestion comptable et financire du restaurant
Dassurer la qualit des diffrentes prestations du restaurant et leur conformit aux objectifs conomiques
Permettre au restaurant de disposer des outils de suivi de son activit sur tous les plans
Dassurer le dveloppement commercial du restaurant
Dtre en conformit avec la lgislation et les process internes

Fonction management

Prparer les lments ncessaires la constitution du contrat de travail

Organiser le travail de lquipe (rpartition des tches planning des prsences...

Appliquer et faire appliquer la lgislation du travail et les process RH internes

Anticiper et grer les conflits

Assurer la formation des quipes

Animer et motiver les quipes

Faire reconnatre son autorit (autorit de comptences et autorit hirarchique)

Fonction Exploitation

Organiser le service (prestation sur deux services)

Prendre part la mise en place la prise de commande au relationnel client et lencaissement

Assurer laccueil tlphonique

Assurer laccueil de la clientle

Assurer la gestion des rservations

Rsoudre les conflits avec la clientle

Grer la vente emporter si offre en place

Contrler la bonne prsentation de lensemble des locaux et des abords du restaurant

Ragir en temps rel aux alas et aux dysfonctionnements en hirarchisant les urgences

tre force de proposition et faire preuve de crativit au besoin dans la rsolution des situations

Fonction commercialisation

Identifier et sadapter la clientle et lenvironnement local

Utiliser les supports commerciaux transmis par le sige

Mettre en uvre des actions marketing conformment la politique interne

Mettre en place des actions de promotion ponctuelles du restaurant en lien avec le sige

Fonction Gestion

Gestion des Achats et approvisionnements :

tablir les prvisions mensuelles

Raliser les commandes la rception des commandes et le contrle larrive

Assurer le stockage et la gestion des stocks

Assurer le traitement des bons de livraison et des factures fournisseurs

Gestion financire :

Analyser les carts de consommation

Contribuer la gestion du budget de ltablissement et la gestion du compte dexploitation

Suivre et respecter les procdures douverture de caisse

tablir les facturations clients et encaissement

Clturer et vrifier la caisse et scuriser les fonds

Raliser la clture de fin de journe

valuer les charges de travail et leur variabilit et adapter en fonction les ressources humaines ncessaires lefficacit des prestations

Gestion administrative :

Utiliser les supports dinformation et de communication interne (tableau messages cahier de consignes etc)

Utiliser lensemble des logiciels administratifs mis sa disposition (logiciels professionnels interne et bureautique)

Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH

Assurer le classement et larchivage des documents

Garantir lefficacit des contrles sur le travail lapplication des normes et procdures internes

Gestion courante :

Contrler le fonctionnement des quipements et matriels et assurer la petite maintenance

Dtecter enregistrer et traiter les dysfonctionnements

Contrler la conformit des normes dhygine et de scurit

Contrler la conformit aux objectifs de qualit dfinis par lentreprise

Profil recherch

Passionn(e) par le secteur de la restauration

Exprience significative en service et premire exprience en management dquipe

Excellent relationnel et esprit dquipe

Organisation et rigueur

Sens du dtail

Rapidit et disponibilit

Rf : 17dd8019a2c04eb882c614d27c664dae

Key Skills

General Maintenance,Facilities Management,Law Enforcement,Advertisement,Internet,Administration Support

Employment Type : Full-Time

Experience : years

Vacancy : 1

Yearly Salary Salary : 3925 - 3925