Directeur restauration Offres d'emploi - La Possession (974)
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Directeur restauration • la possession 974
Dernière mise à jour : il y a 4 jours
Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon.Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet...Voir plusDernière mise à jour : il y a 12 jours
La Ville de Libourne Recrute par voie statutaire ou à défaut contractuelle (CDD) Cadre d’emploi d’ingénieurs territoriaux, catégorie ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours
Finders, expert en recrutement dans le secteur de la restauration rapide, recrute un directeur adjoint pour l'un de ses clients, leader de la restauration rapide ! Ce qui vous attend : Vous souh...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Fonction Responsable de la direction, de l’animation et de la promotion des activités d’une unité de gestion restauratio...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours
Issu •e de la restauration collective ou commerciale avec une expérience de gestion (+ 1000 couverts), vous maîtrisez les techniques culinaires, le management et les outils de gestion.Manager inspir...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE.Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vou...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Notre enseigne, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son exigence du service, incarne une restauration bistronomique rapide, alliant produits frais, savoir-faire culinaire et convivialité.En p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Nous recrutons un Directeur dExploitation H / F en.Rattaché(e) à un responsable de secteur vous supervisez la prestation en restauration dun établissement de santé denviron.En respectant nos engageme...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Les talents à mettre en oeuvre - Développer le CA et la rentabilité commerciale c'est l'objectif principal du poste.Gérer le point de vente, organiser le travail et manager les collaborateurs : c...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du site de restauration collective premium.Superviser et coordonner les équipes de cuisine de service et de gestion.
Garantir la qualité des prestations...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Hotel Manager le Directeur Restauration est en charge de piloter danimer et de superviser la satisfaction et fidélisation client lengagement des talents la qualité et la performance financière de l...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vous intervenez sur un périmètre complet, à la fois opérationnel, managérial et.Piloter l'exploitation de plusieurs cafétérias en établissements de santé.
Garantir la bonne exécution des contrats et...Voir plusDernière mise à jour : il y a 23 jours
La Ville du Pré Saint-Gervais recherche un directeur adjoint Hygiène et Restauration engagé prêt à devenir le chef dorchestre discret du bien-être collectif et de la qualité des services au quotidi...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Établissement hôtelier 4 étoiles à taille humaine au coeur d'une région connue pour ses richesses naturelles et sa gastronomie.
Il est exploité par un propriétaire indépendant et reconnu pour la qua...Voir plusDernière mise à jour : il y a 19 jours
Revelyo est un cabinet d'accompagnement RH et formation.Nous avons à cœur d'accompagner les entreprises et les candidats dans un futur qui correspond à leurs envies et leurs besoins.Directeur en Re...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Directeur(trice) d’Établissement – Restauration / Management / CDI.Nous recrutons, pour le compte d’un acteur structuré de la restauration, un(e) Directeur(trice) d’Établissement expérimenté(e), da...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
Notre mobilisation collective et votre investissement individuel nous permettront de relever le challenge de faire de Quick LA destination Burger.
Et vous, aurez-vous l'audace de relever ce défi ?.Q...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Nouvelle opportunité - Directeur de la restauration (H / F) - Epi Baie de Pampelonne.Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Directeur de la restauration au sein de l'hôtel Epi...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Chez LNA Santé vous êtes les héros du quotidien !.Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang Ça tombe bien nous aussi !.
Directeur(trice) de la restauration (.H / F) pour un poste en CD...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
DIRECTEUR RESTAURATION RAPIDE H / F
POPEYESLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceTemps plein +1
Quick Apply
Directeur de la restauration municipale H / F
CA LIBOURNAIS / LA CALIGironde, FRTemps plein +1
Directeur Adjoint en Restauration Rapide H / F
FindersTroyes, Grand Est, FranceTemps plein
Directeur de restauration universitaire H / F
CNOUSVar, FranceTemps plein
Directeur de Site Restauration Collective Restauration d'Entreprise H / F
Mercato de l'emploiHauts-de-Seine, , , FRTemps plein
Directeur.trice adjoint.e en restauration rapide
Bouillon RestaurantsLevallois-Perret, Île-de-France, FRTemps plein
Quick Apply
Directeur de la restauration (H / F)
FLOWSTREAM RECRUTEMENTParis, Île-de-France, FranceCDI
Directeur d'exploitation en restauration collective HF
GROUPE RESTALLIANCEParis, Île-de-France, FranceTemps plein +1
Directeur Adjoint en Restauration Rapide H / F
La Mie CâlineNantes, Pays de la Loire, FranceTemps plein +1
Directeur de site Restauration d'entreprise Premium
WSH GroupParis, Île-de-France, FranceTemps plein
Directeur de la Restauration
AccorHotelParis, Île-de-France, FranceTemps plein
Directeur de la restauration (H / F)
EliorLille, Hauts-de-France, FranceCDI
Directeur adjoint hygiène, restauration et logistique (HF)
JOBPUBLICLe Pré-Saint-Gervais, FranceTemps plein
- Offre sponsorisée
Directeur de la restauration / Directrice de la restauration
AJ Conseil Recrutement et RHColmar, Grand Est, FranceTemps plein
Directeur en Restauration Rapide
REVELYOAngers, Pays de la Loire, FranceTemps plein
Directeur(trice) d’Établissement – Restauration / Management / CDI
Société confidentielleAmnéville, FRTemps plein +1
Directeur / Directrice Restauration Rapide
Franchise Quick Troyes DriveBARBEREY-SAINT-SULPICE, FRCDI
Quick Apply
- Offre sponsorisée
Directeur de la restauration
Vendôm TalentsVar, Provence-Alpes-Côte d'Azur, FranceTemps plein
Directeur de la restauration HF
LNA SantéVertou, FranceTemps plein +1
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
DIRECTEUR RESTAURATION RAPIDE H / F
POPEYESLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceIl y a 12 jours
Type de contrat
- Temps plein
- CDI
- Quick Apply
Description de posteFaire la planification financière globale du restaurant. Réaliser le budget du compte d’exploitation en contrôlant les coûts alimentaires, les déchets, les repas des employés, la nourriture gratuite et les marchandises. Prévoir les bénéfices mensuels par rapport au plan et les réaliser par rapport au P&L. Identifier tout manque à gagner et mettre en œuvre des solutions pour atteindre les objectifs. Utiliser les entretiens individuels pour discuter de tous les aspects du P&L. Partager et mettre en œuvre les bonnes pratiques. Comprendre et analyser les tendances de l'audit de la vente au détail, mettre en œuvre les recommandations et veiller au respect de la politique de trésorerie à tout moment. Vérifier quotidiennement les documents du restaurant et prendre des mesures en cas d'écart. Montrer l'exemple et motiver l'équipe à offrir une excellente expérience aux clients à tout moment. Etre présent pour les clients et l'équipe en arborant une attitude positive et amicale et interagir proactivement pour obtenir un retour sur l'expérience du client. S'assurer que l'équipe est prête à offrir une excellente expérience aux clients dans tous les domaines. Atteindre ou dépasser la norme de rapidité du service par une application efficace de l'ordonnancement des tâches. S'assurer que les conflits avec les clients soient résolus de manière rapide, amicale et professionnelle. Maintenir un environnement bienveillant par le biais de réunions régulières entre la direction et les membres de l'équipe, d'examens individuels et d'événements spécifiques au personnel. Fournir à l'équipe une orientation et un soutien clairs. Améliorer le travail d'équipe au sein du restaurant et dans toute la région grâce à une communication ouverte et honnête. Procéder à l'évaluation annuelle des performances de l'équipe de direction. Gérer les absences et les problèmes disciplinaires au sein du restaurant, en faisant appel à des spécialistes si nécessaire. Diriger l'élaboration et la mise en œuvre de stratégies visant à identifier, embaucher, promouvoir et fidéliser les talents de l'équipe. Encadrer les membres de l'équipe de gestion sur les compétences de leadership et les outils de gestion pour une efficacité maximale. S'assurer que des plans de succession sont en place pour l'ensemble de l'équipe, avec des actions de développement spécifiques pour les personnes clés ; comprendre la nécessité d'améliorer continuellement la force de l'équipe. Exécuter les promotions nationales et locales avec zéro défaut. Connaître en permanence l'activité de la concurrence et comprendre son impact sur les ventes de son propre restaurant. Proposer des solutions à court et à long terme. Utiliser les directives actuelles de Popeyes pour trouver des moyens d'augmenter les ventes, s'assurer que les objectifs sont clairs. Mise en place de programmes de récompenses et de reconnaissance. Un contrat en CDI en temps plein 20% de Bonus (en fonction de l'atteinte des objectifs). Et surtout, un projet de dingue et des opportunités d’évolution et de mobilité au national !
Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n’a aucun lien avec le cartoon. Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde (dans plus de 3600 restaurants worldwide!).
Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais. Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d'épices cajun, avant d'être panés à la main en restaurant.
Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie.
Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années !
Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu’il te fera vibrer aussi !
On compte sur toi pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France .
Vos missions
Tes missions, si tu les acceptes :
1. Diriger l'excellence opérationnelle :
- Veiller aux bons résultats en matière de normes d'excellence opérationnelle (propreté et sécurité, chaleur et fraîcheur, convivialité et rapidité).
- Fournir une direction opérationnelle à l'équipe de manière claire, concise et positive et entraîner les autres à diriger les opérations.
- Respecter les normes de manière cohérente tout au long de la journée.
- Respecter les directives légales et celles de l’enseigne. Tenir des registres précis.
- Encadrer l'équipe de direction et les membres de l'équipe tout en déléguant des tâches et en donnant des instructions.
- Accompagner la mise en œuvre des nouveautés, des opérations marketing … décidées par l’enseigne.
- Veiller à ce que les pratiques de travail en matière de santé, de sécurité et d’hygiène alimentaire soient respectées à tout moment.
2. Planifier les activités et effectuer le contrôle financier
3. Service à la clientèle - Réaliser de la promesse faite aux clients
4. Gestion des talents de l'équipe
5. Développement des ventes
Vos compétences
Ce que nous recherchons :
Tu possèdes idéalement 2 / 3 années d'expérience en tant que directeur.rice au sein du secteur de la restauration rapide ou de la grande distribution.
Véritable chef d'entreprise, la gestion d'un compte d'exploitation et la gestion de personnel n'a aucun secret pour toi ! Tu sais mettre en œuvre l'excellence opérationnelle de ton restaurant au service de tes clients.
La proactivité, le management, l’exemplarité et la rigueur sont tes atouts majeurs.
Avantages
Ce que nous te proposons :
Si tu te reconnais, n'hésites plus, rejoins la Popeyes Team ! Toute l'équipe est impatiente de te rencontrer.