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Directeur restauration Offres d'emploi - Lille 59

Dernière mise à jour : il y a 5 jours
Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H

Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H

Elior GroupLomme FR
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  • Offre sponsorisée
Alternance Manager adjoint restauration - Loos (F / H)

Alternance Manager adjoint restauration - Loos (F / H)

iscod alternanceLoos, France
Stage
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Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H

Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H

DO Cuisines CentralesLomme, Nord-Pas-de-Calais, France
Temps plein
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Demi Chef de Rang H / F

Demi Chef de Rang H / F

Resort Barrière LilleHauts-de-France, Pas de Calais (62)
2 048,75 € par mois
CDI
Quick Apply
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Employé de restauration (H / F)

Employé de restauration (H / F)

MyJobCompanyGENECH
11,88 € par heure
Temporaire
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Serveur en salle H / F

Serveur en salle H / F

DOMITYSMARCQ-EN-BAROEUL
11,65 € par heure
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Manager en restauration (H / F)- Leers

Manager en restauration (H / F)- Leers

OpenSourcingLeers
20,00 € par heure
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Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H

Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H

ELIORFrance, Nord-Pas-de-Calais, Lomme
Temps plein
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EMPLOYE DE RESTAURATION H / F

EMPLOYE DE RESTAURATION H / F

THEDRA LilleGenech, France
CDI +1
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  • Offre sponsorisée
Directeur de Réseau GMS - Intrapreneur - Bras D... H / F (CDI)

Directeur de Réseau GMS - Intrapreneur - Bras D... H / F (CDI)

MICHAEL PAGELille, Nord, France
CDI
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EMPLOYE RESTAURATION (H / F)

EMPLOYE RESTAURATION (H / F)

Derichebourg interimLILLE, FRANCE
Temps partiel +2
Quick Apply
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Adjoint de Direction Restauration H / F - LEON

Adjoint de Direction Restauration H / F - LEON

Groupe BertrandWasquehal, FR
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directeur / animateur du périscolaire et mercredi et alsh adolescents

directeur / animateur du périscolaire et mercredi et alsh adolescents

cdg69Oise, FR
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  • Offre sponsorisée
Directeur de Réseau GMS - Intrapreneur - Bras Droit du Directeur Général H / F

Directeur de Réseau GMS - Intrapreneur - Bras Droit du Directeur Général H / F

Michael PageLille, Nord, France
CDI +1
Voir plusDernière mise à jour : il y a 12 jours
  • Offre sponsorisée
Employé de Restauration H / F

Employé de Restauration H / F

McDonald'sVilleneuve-d'Ascq, Nord, FR
Temps plein
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Manager (H / F) en restaurant

Manager (H / F) en restaurant

FlunchLille, Nord-Pas-de-Calais, France
20,00 € par heure
Temps plein
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Employé polyvalent de restauration

Employé polyvalent de restauration

Domino'sLille, France
Temps partiel +1
Quick Apply
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Comptable (H / F)

Comptable (H / F)

Inopia FinanceLezennes, FR
30 000,00 € – 35 000,00 € par an
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  • Offre sponsorisée
Conseiller culinaire HF Nord-Normandie

Conseiller culinaire HF Nord-Normandie

API RestaurationLille, France
CDI
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  • Offre sponsorisée
Employé de restauration H / F

Employé de restauration H / F

ARTUSEnglos, Nord, France
CDI +1
Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H

Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H

Elior GroupLomme FR
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Informations générales

Directeur de la restauration (cuisine centrale) F / H CDI Lomme Temps complet Plus de 5 ans Cuisines centrales BAC + 3 Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez !

Vous êtes un(e) leader dans l'âme et vous êtes prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons un(e) nouveau / nouvelle Directeur(rice) de Cuisine Centrale.

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Sous la responsabilité du Directeur régional et en collaboration avec le Directeur de production et le Responsable service clients, vous dirigez, planifiez et contrôlez la production et la distribution des repas en livraison froide, en optimisant les moyens et les organisations. Vous êtes responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires, dans le respect des procédures internes et des normes légales.

En tant que gestionnaire de qualité, vous vous assurez de l’atteinte des engagements économiques et budgétaires, de l’optimisation du chiffre d’affaires et des résultats d’exploitation de votre centre de profit. Vous réalisez le suivi et l’analyse des états de gestion et préparez les budgets annuels et périodiques.

Vous managez les équipes avec proximité en les accompagnant dans leur développement et dans leur réussite. L’esprit d’équipe et un climat social serein sont vos principaux atouts pour atteindre les objectifs fixés.

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous mettez en œuvre les moyens nécessaires pour satisfaire les clients dont vous avez la charge. Vous fidélisez votre portefeuille client et identifiez des opportunités et initiez le développement de projets avec les clients.

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise

Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. De niveau bac + 3 à 5 en gestion, hôtellerie restauration, ou diplôme d'ingénieur agro-alimentaire, vous avez déjà une expérience significative de la gestion d'un centre de profit et avez une bonne connaissance du fonctionnement des collectivités locales ainsi que des contrats de droit public.

Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et votre sens de l'écoute et de la négociation. Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

lejobquejeveux , en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Votre environnement de travail :

Nous recherchons notre Directeur(rice) de Cuisine Centrale pour notre première cuisine centrale situé à LOMME (59).

L'ouverture de cette cuisine est prévue pour juin 2025, mais une prise de poste est nécessaire avant.

Vous superviserez la préparation de 3 000 à 5 000 repas par jour et managerez une équipe de 15 collaborateurs.

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous ? : Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».

Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux