Directeur restauration Offres d'emploi - Lyon (69)
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Directeur restauration • lyon 69
Dernière mise à jour : il y a 4 jours
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À propos de L'atelier des Chefs.L’atelier des Chefs est devenu un des leaders de la formation aux métiers essentiels de la main et de l’humain.
Essentiels et porteurs de sens, ces métiers s'adressen...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Vos missions Le Groupe Restalliance recherche un(e) Responsable Développement Grands Comptes Restauration Santé H / F pour renforcer son équipe commerciale.
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Directeur •ice de la Restauration - Restaurant Scolaire (région lyonnaise) Entreprise : Mille et Un Repas Contrat : CDI - Statut cadre au forfait (11 jours de RTT) Rémunération : À partir de 2 ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours
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Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
Newrest recrute aujourd’hui un Chauffeur Livreur VL - Restauration Collective H / F au sein d’un établissement scolaire (cuisine centrale) situé à Lyon 3ème.
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Description du poste et Missions.Tu as envie de participer à une belle aventure ?.Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs : .
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Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial indépendant possédant hôtels et restaurants dans la région, son : Responsable Restauration h / f CDI, Lyon Vous...Voir plusDernière mise à jour : il y a 22 jours
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
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Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne sy...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
KFC Lyon recrute un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) ! Vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne internationale en pleine expansion et participer activement à la réussite d'un restaurant en ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
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Job étudiant - Employé de restaurant (F / H)
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Directeur / directrice de restaurant - Lyon (69)
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Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
MAITRE D'HOTEL
ManpowerGroupLyon, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceIl y a plus de 30 jours
Type de contrat
- CDI
Description de posteSavoir-faire : Rigueur, organisation, sens de l’analyse, intelligence relationnelle, pédagogie. Savoir-être : Bienveillance, réactivité, ponctualité, sens du contact, esprit d’équipe, force de proposition. Connaissance des règles d’hygiène, sécurité, savoir-vivre et réglementation (menus, affichage, prix). Capacité à représenter l’établissement avec professionnalisme et discrétion. Capacité et volonté de transmettre et d'apprendre aux élèves les bonnes techniques de service.
Poste en CDI – 169 heures par mois – Disponibilité immédiate.
En plein centre de Lyon, au sein d'une prestigieuse académie de formation en hôtellerie de luxe, vous aurez et un beau challenge à relever.
En tant que Maître d’Hôtel Assistant du Directeur de la restauration, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de l’établissement et veillerez à maintenir un service de qualité exemplaire, conformément aux standards définis par la Direction.
Vous serez en constante collaboration avec la Direction Générale et le Directeur de la Restauration.
Responsabilités
- Superviser, coordonner et diriger les activités du restaurant.
- Organiser et gérer le travail du personnel, des élèves et stagiaires.
- Assurer la mise en place et le bon état des espaces de restauration.
- Accueillir, placer, renseigner et conseiller les clients.
- Présenter et vendre les produits (mets, vins, spiritueux), susciter la vente additionnelle.
- Assurer le service en salle, y compris les flambages et découpes si nécessaire.
- Encaisser les notes et garantir la satisfaction client.
- Gérer les approvisionnements et les stocks (linge, verrerie, boissons, etc.).
- Effectuer les commandes de boissons tout en respectant les marges définies.
- Former les élèves et stagiaires, organiser des briefings et debriefings réguliers.
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec les chefs de service pour garantir une harmonie au sein des équipes.
Qualifications
Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire.
Compétences requises :
Rémunération et package de compensation
Salaire : 3 000 € brut mensuel pour 169 heures + avantages.
Travail en continu. Samedi et Dimanche inclus.
A pourvoir dés que possible.
N'hésitez pas à postuler !