Directeur restauration Offres d'emploi - Montreuil (93)
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Directeur restauration • montreuil 93
Dernière mise à jour : il y a 3 jours
En tant que Directeur(rice) de la Restauration en liaison avec le Directeur Général ou le Directeur des Opérations vous supervisez lensemble des équipes et services liés aux différents points de ve...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE.Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vou...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
La Ville d'Issy-les-Moulineaux recrute pour l'une de ses écoles élémentaires, un agent de restauration (H / F) pour un contrat temporaire : .
Sous l’autorité du coordinateur des agents de la restaurati...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management.
Nous sommes des professionne...Voir plusDernière mise à jour : il y a 25 jours
AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration.Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Pa...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
Avec plus de 3 000 recrutements par an, une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de l'accompagnement en ressource...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du site de restauration collective premium.Superviser et coordonner les équipes de cuisine, de service et de gestion.
Garantir la qualité des prestation...Voir plusDernière mise à jour : il y a 14 jours
DIRECTEUR •TRICE DE RESTAURANT – WINGSTOP FRANCE.Wingstop mémorable — du comptoir jusqu’à la dernière bouchée.Optimiser les flux, la planification et les process pour garantir l’excellence opération...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Notre enseigne, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son exigence du service, incarne une restauration bistronomique rapide, alliant produits frais, savoir-faire culinaire et convivialité.En p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du site de restauration collective premium.Superviser et coordonner les équipes de cuisine de service et de gestion.
Garantir la qualité des prestations...Voir plusDernière mise à jour : il y a 12 jours
Cliquez pour découvrir Le , seul hôtel gratte-ciel de la capitale situé entre le quartier d’affaire de La Défense et les Champs Elysées.
L’hôtel de 995 chambres est directement connecté au Palais de...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
Nous recrutons un Aide-diététicien en restauration collective H / F sur un établissement situé à.Cestavant tout animer une équipe et participer à la réalisation dune prestation culinaire de qualité p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CONCORDE ASSOCIES, cabinet de chasse de têtes, recherche pour l’un de ses clients, un Groupe Hôtelier indépendant, en fort développement,.
Un-e Directeur-ice Restauration F&B – Paris XV.Pour l’un de...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours
La Ville du Pré Saint-Gervais recherche un directeur adjoint Hygiène et Restauration engagé prêt à devenir le chef dorchestre discret du bien-être collectif et de la qualité des services au quotidi...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Alternant adjoint responsable de site Restauration Collective.Week-end libre / Sans coupures / Accessible facilement.Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la France,.Envie de rejoi...Voir plusDernière mise à jour : il y a 16 jours
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Missions : - Assister le Directeur de Site dans la gestion opérationnelle quotidienne du site.Superviser et coordonner les équipes de cuisine, de service et de gestion en l'absence du Directeur de...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.Voici le...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours
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Directeur de la Restauration (HFX)
AccorHotelParis, Île-de-France, FranceTemps plein
Directeur.trice en restauration rapide
Bouillon RestaurantsLevallois-Perret, Île-de-France, FRTemps plein
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Agent de Restauration (H / F)
Ville d'Issy Les MoulineauxIssy-les-Moulineaux, 47 rue du Général Leclerc, FRCDI +1
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Directeur (trice) de salle (H / F)
H&R Expert RecrutementParis, Île-de-France, FranceTemps plein
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Directeur d'hôtel 4 • Paris 10 F / H
Armelle AUGUSTE recrutement HôtellerieParis, FRCDI
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Directeur Adjoint Pôle Liquide H / F
MOMA GROUP PARISParis, Île-de-France, FranceCDI
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Commercial RHF itinérant H / F (CDI)
ALPHEA CONSEILParis, Paris, FranceCDI
Directeur de site Restauration d'entreprise Premium
Baxterstorey FRAParis, Île-de-France, FranceTemps plein
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Directeur de restaurant / Directrice de restaurant
Wingstop FRParis, Île-de-France, FranceTemps plein
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Directeur de la restauration (H / F)
FLOWSTREAM RECRUTEMENTParis, Île-de-France, FranceCDI
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Directeur de site Restauration d'entreprise Premium
WSH GroupParis, Île-de-France, FranceTemps plein
CDI : Directeur(-trice) de la restauration
Hyatt CorporationParis, France, de, Île, FranceCDI
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Aide-Diététicien HF
GROUPE RESTALLIANCEParis, Île-de-France, FranceTemps plein +1
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Directeur Restauration F&B fh – Paris XV
CONCORDE ASSOCIESParis, Île-de-France, FranceTemps plein
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Directeur adjoint hygiène, restauration et logistique (HF)
JOBPUBLICLe Pré-Saint-Gervais, FranceTemps plein
Alternant adjoint responsable de site Restauration Collective H / F
NewrestParis, FRTemps plein
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Chef de cuisine HF
Api RestaurationBois-Colombes, FranceCDI
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Directeur Adjoint de Site Restauration d'Entreprise Premium H / F
BAXTERSTOREY FRANCEVanves, FranceTemps plein
Directeur F / H d'hôtel 3 • Paris 3
AARH Recrutement HôtellerieParis, FRCDI
Quick Apply
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
Directeur de la Restauration (HFX)
AccorHotelParis, Île-de-France, FranceIl y a 27 jours
Type de contrat
- Temps plein
Description de posteOptimiser la satisfaction des clients par votre attitude conviviale votre disponibilité et votre présence assidue sur le terrain Gérer et assurer le suivi des commentaires et des réclamations des clients Entretenir un fort relationnel avec les clients dans lobjectif de les fidéliser Être garant de la qualité de la prestation de service au client sassurer de son confort et veiller à ce que laccueil soit chaleureux et personnalisé Faire évoluer vos méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque et de létablissement Développer la motivation et ladhésion de votre équipe en créant un bon climat de travail Recruter et organiser laccueil des nouveaux collaborateurs en coordination avec le Directeur des opérations et la DRH Assurer les entretiens annuels dévaluation de vos collaborateurs fixer leurs objectifs et suivre leur réalisation Garantir la cohérence des plannings et animer les réunions dinformation et déchanges avec léquipe Sassurer du respect de la législation du travail dans votre service Former et motiver votre équipe sur les argumentaires de vente Suivi régulier et assidu de vos rituels managériaux (OTO réunion déquipe briefings etc.) Établir de bonnes relations avec les clients et fixer des objectifs de vente à léquipe Connaître les prestations de lhôtel informer les clients et les inciter à les utiliser Analyser les commentaires clients et mettre en place des actions correctives Initier des actions commerciales pour développer le chiffre daffaires et simpliquer dans lenvironnement local Suivre les tendances concurrentielles et favoriser linnovation dans les opérations commerciales Garantir les résultats de gestion conformément aux objectifs de lhôtel et assurer le respect des procédures dencaissement de gestion et de contrôle selon les référentiels Optimiser lorganisation du département et la gestion des effectifs pour améliorer le prime cost. Superviser les achats la gestion des stocks et le contrôle des inventaires du restaurant. Etre garant du cost nourriture et boisson et participer aux réunions Cost control pour mettre en place les actions nécessaires. Veiller à la propreté et au bon état du matériel et du patrimoine de votre département. Élaborer et suivre un plan daction basé sur les résultats danalyse dhygiène. Appliquer et faire respecter les règles de sécurité de lhôtel notamment en matière dincendie et dhygiène. Assurer la sécurité des biens et des personnes dans votre périmètre. Respecter les engagements de la Charte Environnement (Economie dénergie recyclage tri des déchets) Un 13ème mois (après 1 mois dancienneté) versé en juillet et décembre Indemnité nourriture Prime dintéressement Plan dépargne entreprise Primes diverses (ventes challenges etc) Prime de nuit Prime de sécurité Prime blanchisserie Prime de cooptation Remboursement pass navigo à 70% ou prime véhicule Une garantie frais de santé et prévoyance Nuit découverte offerte pour 2 personnes Horaire en continu Des avantages avec la Carte All Heartist (séjours achats loisirs etc ) Formations et promotions en interne
En tant que Directeur(rice) de la Restauration en liaison avec le Directeur Général ou le Directeur des Opérations vous supervisez lensemble des équipes et services liés aux différents points de vente et à lactivité de la restauration dont le service cuisine. Vous véhiculez limage et lambiance de lhôtel par votre sérieux rigueur et exigence mais également en démontrant un accueil chaleureux et convivial. Votre présence régulière sur le terrain est indispensable.
VOS PRINCIPALES RESPONSABILITES
Technique métier / production
- Piloter et valoriser les points de vente restauration en appliquant les référentiels de la marque
- Sassurer de la transmission des informations aux différents services concernés
- Organiser et superviser les mises en place en fonction des prévisions dactivité
- Veiller à la qualité de la présentation des supports de vente et vérifier la conformité de la tarification
- Collaborer avec le Chef de cuisine à lélaboration des menus et la planification des changements de carte
- Être responsable du maintien en létat du matériel et du mobilier de la fiabilité des équipements et sassurer du suivi des interventions techniques
Relation Client
Management des équipes
Commercial / Vente
Gestion
Hygiène / Sécurité / Environnement
Qualifications : PROFIL RECHERCHÉ
Issu(e) dune formation Bac 3 en Gestion avec une spécialisation en Hôtellerie-Restauration vous justifiez dune expérience de 4 à 5 ans dans un point de vente de restauration avec une activité soutenue dans un établissement 4 / 5
Passionné(e) par le secteur de lHôtellerie-Restauration vous êtes reconnu(e) pour vos compétences organisationnelle dexigence et de rigueur ; et votre aisance sur le terrain. Vous possédez également de bonnes connaissances en sommellerie et bar.
Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership naturel votre autonomie votre proactivité et votre excellent relationnel.
Vous maîtrisez impérativement langlais et les logiciels du Pack Office.
Votre exemplarité votre dynamisme et votre rigueur font de vous le(la) candidat(e) idéal(e) pour ce poste.
Informations supplémentaires :
A votre rémunération mensuelle sajoute :
Nos avantages :
Remote Work : No
Employment Type : Full-time
Key Skills
Internship,Accounts Receivable,Generator,Computer Operating,Corporate Risk Management
Experience : years
Vacancy : 1