Directeur restauration Offres d'emploi - Mulhouse (68)

Dans le cadre d'un surcroit d’activité, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d’eau et de surface) et réaliser des audits dans les cuisines de nos clients situés dans la région de Mulhouse.

Vos missions

Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou plus traditionnelle.

Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des techniciens de laboratoire impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques vis-à-vis du grand public. Et avec vous : un véhicule de service, une carte d’essence et de télépéage, un téléphone, une tablette ainsi que des paniers repas. Enfin, une formation sera assurée en interne à votre prise de poste.

La connaissance de la méthode HACCP sera considérée comme un atout dans votre candidature.

Périmètre d’intervention : départements : 67 / 68 / 90 / 88 / 25

Le métier en images : : https : / / youtu.be / vioxi-NwhKw?si=KQa-25yyois94FvA

Salaire : à partir de 1815€ bruts / mois (selon expérience)

Type de contrat : CDD temps plein (35h)

Durée du contrat : dès à présent jusqu’au 31 / 12 / 2025

Organisation : du lundi au vendredi, pas de découcher

Avantages : prime de vacances, paniers repas (13.40€ / jour), véhicule de service, tablette, téléphone portable, mutuelle, PERCO, offres avantageuses du CSE.

Vos compétences

• Permis B en boite manuelle obligatoire
• BAC+2 en agro-alimentaire / restauration / QHSE / diététique / laboratoire

OU expérience de 2 ans dans ces secteurs

Si vous aimez conduire, que vous êtes à l’aise dans les relations et que vous êtes issu(e) du monde de l'agro-alimentaire / restauration / qualité, n'hésitez pas à nous contacter !

Créé en 1962, l’Institut Français des Boissons de la Brasserie et de la Malterie ( IFBM ) est le centre technique de la filière orge-malt-bière-boissons. Il forme les malteries et brasseries de la nouvelle scène craft comme des grandes entreprises historiques.

Qualtech Groupe (1994), filiale de l'IFBM, est une société de services spécialisée dans les analyses, la recherche, le conseil et la formation. Elle est composée de 5 laboratoires :

QUALTECH (Nancy) fait du contrôle qualité et conformité sur les céréales et produits finis, et fait de l'analyse sensorielle.

AGROBIO (Bar le Duc, Alençon et Rennes) spécialisé dans la microbiologie alimentaire, l'hydrologie, les compléments alimentaires et cosmétiques, les principes actifs et la chimie.

ABioC (Pau) est un pôle d'excellence en biologie moléculaire, chimie nutritionnelle et microbiologie.

ADN ID analyse l'information génétique des échantillons biologiques.

CRECALE (Besançon), est spécialisé dans la microbiologie alimentaire