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Extra restauration Offres d'emploi - Versailles (78)

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Extra restauration • versailles 78

Dernière mise à jour : il y a 5 heures
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Responsable Restauration HFX

Responsable Restauration HFX

AccorHotelMontrouge, Hauts-de-Seine, France
Temps plein
Notre hôtel le Mercure Paris Porte dOrléans recherche un Responsable Restauration H / F / X.Doté de 188 chambres 9 salles de séminaires dun restaurant LAtelier des Saisons et dun bar notre ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 heures
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Employé de Restauration HF

Employé de Restauration HF

GROUPE RESTALLIANCEVersailles, Yvelines, France
Temps plein +1
Nous recrutons notre employé de restauration (F / H) à Versailles (78) en contrat CDI à temps complet.Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant vous aidez à la préparation des entrées...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
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Employé de restauration (H / F)

Employé de restauration (H / F)

EliorSaint-Ouen-sur-Seine, Île-de-France, France
Temps plein +1
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfant...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours
EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION RAPIDE

EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION RAPIDE

FRENCH PIZZAPuteaux, Île-de-France, France
Temps partiel +1
Quick Apply
Dominos Pizza est une enseigne mondialement connu qui sert de la pizza faite sur le moment pour des clients qui viennent sur place ou qui souhaitent être livrés. Prise de commandes, fabrication de p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Agent de Restauration (H / F)

Agent de Restauration (H / F)

Ville d'Issy Les MoulineauxIssy-les-Moulineaux, 47 rue du Général Leclerc, FR
CDI +1
Quick Apply
La Ville d'Issy-les-Moulineaux recrute pour l'une de ses écoles élémentaires, un agent de restauration (H / F) pour un contrat temporaire : . Sous l’autorité du coordinateur des agents de la restaurati...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Employé de Restauration HF

Employé de Restauration HF

Api RestaurationBois-Colombes, France
CDI
La Restauration Collective cest un meilleur équilibre vie pro-vie perso !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Employé de Restauration HF

Employé de Restauration HF

METRO / MAKRONanterre, Hauts-de-Seine, France
CDI
Au sein de léquipe cuisine du Restaurant dEntreprise vous aurez pour principales missions de participer à la production et à la distribution en self-service. Vous aurez aussi loccasion délaborer des...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Manager de restauration H / F

Manager de restauration H / F

McDonald’sChambourcy, Île-de-France, France
Temps plein
Quick Apply
Après avoir travaillé quelques temps dans la restauration, j’ai voulu aller plus loin.McDonald’s m’a proposé d’évoluer en tant que manager, même si j’étais sans diplôme. QUALITÉS Ce qui m'attend • ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Agent de restauration (h / f)

Agent de restauration (h / f)

Mairie des Clayes-sous-BoisLes Clayes-sous-Bois, France
Temporaire
Quick Apply
Située dans un environnement privilégié, au cœur de la Plaine de Versailles classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, à moins de 30 km des portes de Paris, Les Clayes-sous-Bois et ses 18 000 habit...Voir plusDernière mise à jour : il y a 28 jours
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Employé Polyvalent de Restauration H / F

Employé Polyvalent de Restauration H / F

ROBERTABoulogne-Billancourt, France
Temporaire
Au menu des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Veiller à respecter les fiches techniques - Respecter les règles HACCP - Préparer les produits. Assurer l'entretien et le nettoya...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
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Hôtesse en restauration F / H

Hôtesse en restauration F / H

mateam HôtessesClichy, France
Temporaire
Accueil physique, Placement à table .Anglais - Courant (Obligatoire)LIEU & PLANNING : .Tu matches avec cette offre ? Tu es disponible et motivé. Alors postule ! Le recruteur recevra ta candidature...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Ingénieur travaux restauration du patrimoine

Ingénieur travaux restauration du patrimoine

C&T ConsultantsSuresnes, 92 - Hauts-de-Seine, France
CDI
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Nous recherchons pour notre client un Ingénieur Travaux (H / F) spécialisé en maçonnerie, pierre de taille et gros oeuvre sur des chantiers de restauration patrimoniale. Il s'agit d'une entreprise rec...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
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Directeur de Site Restauration Collective Restauration d'Entreprise H / F

Directeur de Site Restauration Collective Restauration d'Entreprise H / F

Mercato de l'emploiHauts-de-Seine, , , FR
Temps plein
Issu •e de la restauration collective ou commerciale avec une expérience de gestion (+ 1000 couverts), vous maîtrisez les techniques culinaires, le management et les outils de gestion.Manager inspir...Voir plusDernière mise à jour : il y a 16 jours
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Responsable Adjoint Restauration H / F

Responsable Adjoint Restauration H / F

Pierre Hermé ParisMalakoff, France
Temps plein
Rattaché au responsable de l'établissement, vous êtes l'ambassadeur(rice) de la marque Pierre Hermé Paris.Au quotidien, vous animez et transmettez vos connaissances à l'équipe de vente et de servic...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
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Responsable Opérationnel Audits Restauration

Responsable Opérationnel Audits Restauration

SmiceAsnières-sur-Seine, France
CDI +1
Vous assurerez le bon déroulement des audits opérationnels à visage découvert principalement dans lunivers de la restaurationsous la responsabilité dune directrice de clientèle.Vous serez en charge...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Manager de restauration H / F

Manager de restauration H / F

McDonald'sClamart, Île-de-France, France
Temps plein
Quick Apply
Qui sommes-nous? Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe so...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Employe de Restauration H / F

Employe de Restauration H / F

Job&talentLevallois-Perret, France
Temps plein
Vous souhaitez travailler dans la restauration collective ou commerciale ? Rejoignez Job&Talent en tant qu'employé •e de restauration (H / F) et intégrez une équipe dynamique dédiée à la satisfaction ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
Apprenti CAP Restauration

Apprenti CAP Restauration

Mairie de ColombesColombes
Temps plein
Assurer le service restauration (préparation, remise en température, service, remise en état).Exécuter les tâches de nettoyage en fonction du planning établi. Effectuer le choix et le dosage des pro...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Assistant Manager Restauration Rapide H / F

Assistant Manager Restauration Rapide H / F

Pomme de PainAntony, France
CDI
Premier niveau d’encadrement, sous la responsabilité de votre Directeur de restaurant, vous êtes le relais entre les employés et le directeur adjoint. Vous managez une équipe d’employés allant de 4 ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Autres questions fréquentes
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Responsable Restauration HFX

Responsable Restauration HFX

AccorHotelMontrouge, Hauts-de-Seine, France
Il y a 5 heures
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Notre hôtel le Mercure Paris Porte dOrléans recherche un Responsable Restauration H / F / X. Doté de 188 chambres 9 salles de séminaires dun restaurant  LAtelier des Saisons  et dun bar notre hôtel a besoin de vous pour faire vivre tous ces espaces.

Avec léquipe cuisine vous faites vivre le concept restauration de lAtelier des Saisons à savoir une carte qui évolue au fil des saisons et par conséquent qui change 4 fois par an ainsi que le programme Bons & Vivants programme clé des hôtels de la marque Mercure. Ce poste est 80% opérationnel et 20% administratif

Quelques chiffres 2025 :

  • CA hôtel : 7.1M HT
  • CA Restauration  : 1.8M dont 800k de PDJ
  • Nbr de couverts : 12 000 couverts MICE 5000 couverts individuels
  • Nbr de couverts petit déjeuner  : 53 000

Management des équipes et Ressources Humaines

  • Manage en direct et accompagne 6 collaborateurs fixes et un vivier dextra
  • Sassure du suivi des ressources humaines et de la conformité du droit social au sein de son service
  • Pilote et valorise les différents points de vente restauration Un restaurant de produits frais et maison de tradition culinaire française un bar des espaces de banqueting (500m2 de salles de réunion)
  • Développe les synergies au sein de son département de son hôtel et du site Ibis et Mercure Paris Porte dOrléans
  • Gestion

  • Elabore le budget annuel de son service en cohérence avec la stratégie de lhôtel
  • Adapte lorganisation de son département et optimise la gestion des effectifs pour améliorer le prime cost
  • Initie met en œuvre et assure le suivi des contrôles internes
  • Supervise les achats du restaurant le suivi des facturations des fournisseurs et la bonne gestion des stocks à laide du logiciel de gestion Bizzon
  • Assure le contrôle des inventaires réalisés
  • Commercial et Vente

  • Contribue à latteinte des objectifs de CA et de nombre de couverts
  • Elabore le budget suit le portefeuille mensuel et réalise les commentaires de fin de mois concernant la partie restauration
  • Met en œuvre des actions / animations pour fidéliser les clients
  • Elabore et fait vivre le plan dactions commerciales défini en business review
  • Analyse les commentaires clients et les partage avec son équipe
  • Travailles-en étroite collaboration avec le service commercial pour assurer une prestation de qualité et satisfaire les attentes des clients séminaires
  • Participe avec le Chef de cuisine à lélaboration des menus aux achats et veille à la mise à jour et à lapplication des fiches techniques
  • Planifie les changements de carte définit les tarifs et orchestre le travail au quotidien en coordination avec le Chef de cuisine
  • Hygiène et Sécurité des personnes

  • Veille à la propreté des espaces restauration et au respect des normes dhygiène et sécurité alimentaire
  • Elabore un plan daction en fonction des résultats danalyse dhygiène et en assure le suivi
  • Applique et fait appliquer les règles de sécurité de lhôtel (incendie...)
  • En tant que chef de service et membre du comité de direction

  • Effectue des gardes sur le site Ibis et Mercure Paris Porte dOrléans en fonction du planning affiché
  • Participe aux réunions CODIR et anime la partie restauration
  • Manage les équipes en labsence du chef de service référent  : veille au respect des horaires de la tenue de la qualité de service proposé et au respect du règlement intérieur des établissements.
  • Représente la direction en son absence accompagne les équipes dans la gestion des plaintes clients et des difficultés organisationnelles.
  • Est vêtu de tenue professionnelle aux standards dun hôtel 4
  • Qualifications :

    Votre expérience et vos compétences incluent :

  • Du BTS à la licence hôtellerie - restauration licence professionnelle hôtellerie ou école de management hôtelier et / ou toute personne motivée par ce secteur dactivité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
  • Expérience professionnelle avec une connaissance parfaite des métiers de la restauration
  • Vous avez une bonne présentation et êtes doté dun excellent relationnel client.
  • Spontané et empathique vous avez le sens de laccueil du service et de la qualité.
  • Vous pratiquez langlais une autre langue
  • Informations supplémentaires :

    Votre équipe et votre environnement de travail :

    Lhôtel Mercure est un établissement de 188 chambres composé dun bar dun restaurant et de 9 salles de séminaires. Nos clients viennent de tous horizons tant business que groupe loisirs ou que client individuel.

    Notre restauration est faite maison nous répondons aux envies de nos clients que ce soit sous forme de restauration à la carte buffet ou cocktails.

    Notre hôtel compte environ 50 collaborateurs repartis dans différents services et avec des niveaux dexpériences différents. Nous accueillons toute personne motivée et dynamique qui à soif dapprendre et de découvrir notre fonctionnement.

    Notre Engagement Diversité & Inclusion :

    Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

    Remote Work : No

    Employment Type : Full-time

    Key Skills

    Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education

    Experience : years

    Vacancy : 1