Hôtellerie restauration Offres d'emploi - Boigny-sur-Bionne (45)

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) PSR (Production et Service en Restauration) pour l'un de ses restaurants scolaires situés à Saint Jean le Blanc (45).

Contrat : Apprentissage 12/24 mois

Horaires : 35h/semaine - 7h-14h30 - du lundi au vendredi

Démarrage : Septembre 2026

Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble.

Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage :

• Vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques
• Vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
• Vous participez de manière active au service de nos convives que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum.
• Vous participez à l’approvisionnement et aux stockages des denrées et veiller ainsi à l’ensemble de la chaîne.
• Vous développerez vos connaissances HACCP et veiller à la traçabilité.

Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année. Découvrez en vidéo leur quotidien.

Accueillir et intégrer les nouvelles générations c’est aussi se renouveler, se challenger, c’est développer notre créativité et c’est surtout apprendre les uns des autres.

Et si on apprenait Ansamble ?

Pour plus d'information sur l'accueil des apprentis chez Ansamble : RDV sur notre site !

Les avantages proposés :

• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Convention collective de la restauration collective