Chef Gérant
GojobPérigueux, FranceNous recherchons pour notre client acteur dans la restauration collective, un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F/H) pour une mission d'intérim avec de l'expérience (minimum 1 an sur un poste similaire ).Votr... Voir plus
Hôtellerie restauration • perigueux 24
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Le Centre Hospitalier de Périgueux, situé au cœur de la Dordogne, constitue l'établissement de santé public de référence du GHT de la Dordogne (420 000 habitants).Il est situé à 1h15 de Limoges... Voir plus
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 400 restaurants et plus de 10 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.Dans le cadre de son développement ... Voir plus
Premiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique (#PerfectOTacos).Grâce au... Voir plus
Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités.Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Mult... Voir plus
Présentation de la structure :.Depuis 2016, Fritapapa s’impose comme la référence des friteries belges.Avec plus de 20 établissements, une croissance constante et 15M€ de chiffre d’affaires, Fritap... Voir plus
Notre client est une entreprise française engagée, spécialiste de la restauration collective.Présente à Périgueux, préparation chaque jour des repas sains, gourmands et responsables pour les écoles... Voir plus
Le GE METIERS 24 est une association Loi 1901 à but non lucratif, spécialisée dans le recrutement et la mise à disposition de personnels auprès d'entreprises (TPE/PME) de Dordogne.Nous employon... Voir plus
Vous souhaitez débuter une nouvelle carrière ou vous êtes en fin d’étude et désirez-vous orienter dans un secteur qui recrute.Cette alternance permet de suivre une.Assistant(e) dentaire (Titre reco... Voir plus
Notre service de restauration recherche un(e) serveur(F/H), afin de compléter son équipe déjà existante.Ce poste peut aussi convenir aux étudiants qui souhaitent travailler quelques heures (essenti... Voir plus
Adecco recrute, pour l’un de ses clients, un.Cuisinier de Collectivité (H/F).Vous aimez préparer des repas avec régularité et rigueur, dans un cadre organisé où l’on valorise la qualité ? Alors ce ... Voir plus
Adéquat Périgueux recrute : 1 Boucher H/F.Désosser, parer et découper les pièces de viande pour faciliter le conditionnement ;.Trancher et hacher la viande pour réaliser les différentes préparation... Voir plus
Description entreprise : .ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.CDI, CDD, Freelance, Franchis... Voir plus
Située au 134 Avenue Marechal Juin, 24000 Périgueux, notre agence PROFIL PERIGUEUX accompagne au quotidien les candidats et les entreprises locales dans leurs besoins en recrutement et en intérim a... Voir plus
Nous recherchons pour notre client acteur dans la restauration collective, un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F/H) pour une mission d'intérim avec de l'expérience (minimum 1 an sur un poste similaire )
Votre mission est essentielle pour que les repas soient servis aux résidents
Nous avons besoin de vous pour renforcer nos équipes !
Ce job se situe à Perigueux
Les horaires sont variables entre 7h00 et 20h00, avec la gestion d'une équipe de 3 personnes, garant de la qualité de la prestation et un plus sur la partie relationnel avec les résidents et le client. Procédure d'intégration à prévoir sur 3 jours environ. Le travail le soir est prévu 1 soir par semaine.
Avantages de la mission :
Acomptes dès le 1er jour travaillé
Une épargne rémunérée à 10%
Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET
Repas fournis
Pour cette mission de cuisinier(e) certains EPI sont obligatoires pour votre sécurité : chaussures de cuisine
Directement rattaché au Responsable régional, vous assurez les tâches suivantes :
Gérer les approvisionnements et le contrôle des stocks
Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson (poste chaud et poste froid)
Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de
sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…..)
Réceptionner les commandes
Gérer la relation client