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Maison de retraite Offres d'emploi - Nanterre 92
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SECOND DE CUISINE SPÉCIALISÉ EN MAISON DE RETRAITE H / F
Camo EmploiParis, France- Offre sponsorisée
INFIRMIER DE (F / H)
Agence Appel medical EHPAD ParisHauts-de-Seine, Courbevoie, France- Offre sponsorisée
Médecin coordonnateur H / F
Ehpad Résidence la MéridienneGennevilliers, Hauts-de-Seine, France- Offre sponsorisée
Chef de projet MOA Epargne Retraite
Abeille assurancesBois-Colombes, Île-de-France, FranceDirecteur EHPAD H / F
C&T ConsultantsChaville, 92 - Hauts-de-Seine, France- Offre sponsorisée
Employé / Employée de maison
Home Privilèges ParisParis 13e arrondissement, Paris, FranceJob retraité
FamilySphereMontmorency, FranceInfirmier cadre (h / f)
DomusViMaisons-Laffitte, FranceMaîtresse de maison
Croix-Rouge françaiseVillejuif (94), Île-de-FranceMaitresse de Maison F / H
EHPAD Les Jardins d'Iroise de Maisons LaffitteMaisons-Laffitte, France- Offre sponsorisée
Psychomotricien H / F - CDI (Marly-Le-Roi)
000134 - Résidence de la Fontaine Marly Le RoiMarly-le-Roi, Yvelines, FR- Offre sponsorisée
Intendant de maison f / h
Family Plus ParisParis, Paris, FranceEmployé de maison
Madame est servieÎle-de-FranceInfirmier H / F – Maison de Retraite et de Gériatrie
Fondation de RothschildParis, FR- Offre sponsorisée
Ergothérapeute H / F - CDI - Paris (19ième)
000207 - Résidence les Musiciens ParisParis, Paris, FRMaître de maison F / H
Fondation l'Élan RetrouvéParis, France- Offre sponsorisée
Employé / Employée de maison
Axeo Services paris 15Paris 7e arrondissement, Paris, France- Offre sponsorisée
Ergothérapeute H / F - CDI (Montmorency)
000296 - Résidence le Château Saint-Valéry MontmorencyMontmorency, Val-d'Oise, FR- Offre sponsorisée
Cuisinier FH
GROUPE RESTALLIANCEVillejuif, France- Offre sponsorisée
Psychologue
Maison De Retraite Des Soeurs AugustinesParis, Ile de France, FranceSECOND DE CUISINE SPÉCIALISÉ EN MAISON DE RETRAITE H / F
Camo EmploiParis, France- CDI
- Temporaire
Notre agence Camo Restauration de Paris, recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE SPÉCIALISÉ EN MAISON DE RETRAITE H / F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- La préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires
- Le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition
- La participation à la gestion quotidienne du service
- La gestion des commandes des denrées alimentaires, sous la responsabilité du chef de cuisine
- La production culinaire : maîtrise de la réalisation des repas sur la base des menus et recettes traditionnelles
- La démarche qualité : adopter un état d’esprit exigeant et participer à la démarche d’amélioration
- La gestion en cuisine : assurer l’approvisionnement et le contrôle des matières premières, accompagner le Chef dans le suivi de son budget, dans le respect des bonnes pratiques de gestion
Issu d'une formation BEP à BAC, dans la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur des fonctions similaires dans une maison de retraite / cliniques ou dans les hôpitaux.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP et le PMS ainsi que les textures modifiées.
Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.
Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.
Poste à pourvoir de 07h30 à 19h30 avec 2h de pause (journée de 10h de travail). Planning tournant avec 1 week-end sur 2.
Salaire selon profil + PAC + PSM + frais kilométriques.
Permis B souhaité.
Vous trouverez ci-dessous les différentes villes par départements :
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