Public territorial • ars 16
Préparer et cuisiner les plats.Veiller au respect des normes HACCP.Participer à l'élaboration des menus.Assurer le dressage et l'envoi des plats.Contribuer à la gestion des stocks.CAP/BEP C... Voir plus
Consultante en recrutement spécialisée dans le secteur médical, je recrute pour le compte d'un centre hospitalier public situé en Charente un médecin oncologue (H/F).Établissement de proximité insc... Voir plus
Rejoindre Rexel, c’est intégrer un groupe qui valorise les talents et offre de réelles opportunités d’évolution, en France comme à l’international, avec 588 mobilités internes réalisées en 2025 (85... Voir plus
Nous rejoindre, c’est choisir l’entreprise de sport la plus dynamique de France !.Nous ne faisons pas que vendre du sport, nous sommes avant tout engagés pour le sport.Depuis 100 ans, l’ensemble de... Voir plus
Ce concert a pour objectif de collecter des fonds destinés à financer des travaux dans un centre d'accueil d'enfants défavorisés du Vietnam.Cette mission permet d'allier la participation à un proje... Voir plus
En tant que Chargé de clientèle (H/F), vous jouez un rôle clé pour accueillir le client, identifier son besoin et l’orienter au mieux.Vous êtes le premier interlocuteur de tous les clients.Nous avo... Voir plus
Au sein de la Résidence Autonomie ADMR, vous participez à la préparation des repas pour les résidents, dans le respect des régimes alimentaires et des normes d'hygiène.
Vos missions principales :
Préparer et cuisiner les plats dans le respect des menus établis et des textures adaptées (haché, mixé…)
Adapter les préparations aux différents régimes (sans sel, diabétique, allergies…)
Veiller au respect des normes HACCP : traçabilité, contrôles de températures, entretien des locaux et du matériel
Participer à l'élaboration des menus en lien avec l'équipe et en tenant compte des besoins nutritionnels des résidents
Assurer le dressage et l'envoi des plats en veillant à la qualité gustative et visuelle
Contribuer à la gestion des stocks : réception, contrôle et rangement des matières premières
Vous êtes un(e) cuisinier(ère) motivé(e), soucieux(se) de la qualité des repas servis à des personnes âgées en structure médico-sociale.
Formation : CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle
Connaissance des normes HACCP et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité d'organisation et de gestion des volumes en restauration collective
Sens du service et de l'écoute auprès d'un public âgé et/ou dépendant
Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et ponctualité
