Ressources humaines Offres d'emploi - Saint-Gaudens (31)

Rejoignez au cœur de lOccitanie un des leaders de la transformation Bovine Ovine et Porcine.

Lhistoire de la Maison Jucla commence en 1948 au cœur du Comminges au sein dune petite boucherie familiale. Aujourdhui notre client compte près de 500 collaborateurs répartis sur quatre sites de production à Auch Pamiers Carbonne et Saint-Gaudens. Maître de la première et de la deuxième transformation elle prépare déjà le terrain pour la troisième afin de répondre aux besoins dun marché exigeant et en constante évolution. Avec un chiffre daffaires annuel de 77 millions deuros lentreprise sinscrit comme un acteur majeur de la filière viande en France. Aux côtés de son gérant Franck Jucla la maison perpétue un héritage artisanal et un engagement envers lexcellence. Sélection rigoureuse des éleveurs choix des terroirs pour garantir des herbes saines et un lait riche respect du bien-être animal : chaque étape est pensée pour offrir des produits dexception dans le respect de lenvironnement et dune consommation responsable. À limage de sa production intégrée lentreprise maîtrise toutes les étapes de la sélection des éleveurs à la transformation et prévoit de développer de nouveaux produits à forte valeur ajoutée dans les années à venir.

Contexte du poste

Dans ce cadre notre client recherche un Responsable dexploitation pour le site de Saint-Gaudens afin de poursuivre et consolider lexcellence déjà mise en place. En synergie avec le Gérant de lentreprise le Responsable dExploitation pilotera lensemble des activités du site déclinera les stratégies du groupe et veillera au respect des procédures opérationnelles des règles dhygiène et de sécurité alimentaire tout en optimisant la production la distribution et la rentabilité de lexploitation.

Les principaux enjeux de ce recrutement :

• Garantir le respect de la politique de la stratégie et des procédures opérationnelles décidées par la direction de lentreprise.
• Garantir le respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire en vigueur par lapplication du plan de maîtrise sanitaire.
• Garantir la rentabilité de lexploitation en termes de coût de matière et masse salariale respecter les budgets marge brute et masse salariale.

Les missions

Rattaché(e) hiérarchiquement au Gérant vous aurez pour principales missions :

Pilotage stratégique et organisationnel

Pilotage opérationnel

Profil

Formation : De formation supérieure (Bac3 à Bac5) idéalement dans le secteur agroalimentaire vous justifiez dune expérience de plus de 5 ans dans le domaine des produits carnés. Vous avez déjà évolué au sein dun groupe de production et disposez dune solide expérience dans la gestion des processus qualité.

Informations contractuelles

Le package

Brut annuel : En fonction du profil

Avantages : Ticket Restaurant 60% pris en charge par employeur accès aux produits à tarif préférentiel.

Required Skills :

Formation : de formation supérieure (Bac3 à Bac5) idéalement dans le secteur agroalimentaire vous justifiez dune expérience de plus de 5 ans dans le domaine des produits carnés. Vous avez déjà évolué au sein dun groupe de production et disposez dune solide expérience dans la gestion des processus qualité.

Key Skills

Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1