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Restaurant Offres d'emploi - Orly (94)
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Restaurant • orly 94
Directeur du restaurant Restaurant Bellefeuille 1 (HF)
Relais & ChâteauxParis, Île-de-France, FranceManutentionnaire - 56 € - Restaurant Italien
Restaurant ItalienParis, 75, FranceManager de restaurant FH
Eleni GroupParis, Île-de-France, FranceRunner - 45 € - Café - Restaurant
Café - RestaurantParis, 75, FrancePlongeur - 543.75 € - Restaurant - Concert
Restaurant - ConcertParis, 75, France- Offre sponsorisée
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Restaurant - BarParis, 75, FranceCommis Pâtissier Restaurant Gastronomique HF
Dorchester CollectionParis, Île-de-France, FranceRecherches associées
Directeur du restaurant Restaurant Bellefeuille 1 (HF)
Relais & ChâteauxParis, Île-de-France, France- Temps plein
Le Directeur du Restaurant assure le pilotage global de lactivité du restaurant au quotidien en collaboration étroite avec le Directeur F&B et le Chef de Cuisine et dans le respect des orientations et directives de la Direction. Il garantit lexcellence opérationnelle managériale financière et relationnelle du restaurant Bellefeuille.
Gestion opérationnelle
- Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant aux services du déjeuner et du dîner
- Garantir une mise en place soignée et irréprochable de la salle conforme aux standards de la maison
- Gérer la correspondance e-mail liée aux activités du restaurant (en relation avec les hôtes / hôtesses daccueil)
- Assurer la sécurité des biens et du matériel et veiller à la bonne tenue des inventaires
- Veiller au respect strict des règles dhygiène de sécurité alimentaire et des procédures HACCP en vigueur
Management des équipes
Qualité de service et relation client
Gestion financière et administrative
Au sein du Saint James Paris qui accueille un prestigieux Club Privé vous jouerez également un rôle clé en offrant un accueil chaleureux et personnalisé aux membres du Club.
Qualifications :
Nous recherchons un(e) candidat(e) expérimenté(e) en management dans le secteur du luxe idéalement avec une expérience confirmée dans un restaurant gastronomique étoilé. Vous possédez les compétences suivantes :
Vous êtes proactif(ve) orienté(e) vers la satisfaction client avec un sens du détail et une grande sociabilité.
Informations supplémentaires :
Remote Work : No
Employment Type : Full-time
Key Skills
General Maintenance,Facilities Management,Law Enforcement,Advertisement,Internet,Administration Support
Experience : years
Vacancy : 1