Talent.com

Restauration collective Offres d'emploi - Dijon (21)

Créer une alerte emploi pour cette recherche

Restauration collective • dijon 21

Dernière mise à jour : il y a 1 jour
  • Offre sponsorisée
Directeur de cuisine centrale

Directeur de cuisine centrale

AJ Conseil Recrutement et RHDijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
CDI +1
Nous recherchons pour l'un de nos clients engagé dans une politique alimentaire durable et de qualité, un(e) Directeur de la Cuisine Centrale basé(e) à Dijon pour assurer la production de 8000 repa...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chef gérant H / F

Chef gérant H / F

CRDLFleurey-sur-Ouche, FR
CDI
Quick Apply
Le cabinet de recrutement CRDL recherche pour l'une des ses entreprises clientes, un chef gérant H / F.Participer à la production des repas. Assurer la gestion du service de restauration.Réaliser, enc...Voir plusDernière mise à jour : il y a 22 jours
EMPLOYE DE RESTAURATION (H / F)

EMPLOYE DE RESTAURATION (H / F)

CRIT DIJON Tertiaire Nucléaire BEDijon, Côte-d'Or, France
CDI +1
Quick Apply
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, no...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
CHEF CUISINE COLLECTIVE

CHEF CUISINE COLLECTIVE

Groupe CRITSaone-et-Loire, FR
CDI +1
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !.Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
AGENT DE RESTAURATION H / F

AGENT DE RESTAURATION H / F

Réseau AllianceDijon, Bourgogne-Franche-Comté, FR
Temporaire
Préparer les entrées, plats, fromages, desserts.Gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),. A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la sa...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
CUISINIER EN COLLECTIVITE (H / F)

CUISINIER EN COLLECTIVITE (H / F)

TOP EMPLOI SANTEDijon, Côte-d'Or, France
Temporaire
Quick Apply
Vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez évoluer dans le domaine de la restauration collective ? Rejoignez une équipe dynamique ! Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en collectivité en in...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Employé de restauration H / F

Employé de restauration H / F

Derichebourg interimDijon, FRANCE
Temps plein +2
Quick Apply
Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi . notre vocation est d’être un lien efficace entre les entrepris...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
Serveur en restauration en Extra (H / F)

Serveur en restauration en Extra (H / F)

Domino RH Staff Aix en ProvenceNuits-Saint-Georges, 21 - Côte-d'Or, France
Temporaire
Quick Apply
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH.Pour nous, RH signifie Richesses Humaines.Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accomp...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
Chargé de mission Développement d’une filière locale H / F

Chargé de mission Développement d’une filière locale H / F

CHAMBRE D'AGRICULTURE DE CÔTE D'ORCôte-d'Or, FR
Temporaire
Contexte du recrutement et définition de poste : .Sous la direction de la responsable du service diversification / circuits courts de la Chambre d’Agriculture et en lien avec le coordinateur de l’as...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
ASSISTANT MANAGER H / F

ASSISTANT MANAGER H / F

Au BureauDijon, France
CDI
AU BUREAU : L’ESPRIT PUB ANGLAIS Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements.Burgers, plats généreu...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
EMPLOYE DE RESTAURATION (H / F)

EMPLOYE DE RESTAURATION (H / F)

Clic & TourDijon
Temps plein
Dans le cadre de notre activité de recrutement, nous sommes à la recherche d'un employé de restauration (H / F) pour une entreprise de Restauration Collective au sein de groupe scolaire.Vos missions ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
AGENT DE RESTAURATION H / F

AGENT DE RESTAURATION H / F

Réseau Alliance BEAUNEDijon, 21 - Côte-d'Or, France
CDI +1
Quick Apply
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse). Entreprise familiale, nous ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 23 jours
Cuisinier de collectivité (H / F)

Cuisinier de collectivité (H / F)

Domino CareDijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
Temps plein
Participer activement à la préparation des repas en respectant les exigences de la restauration collective petits déjeuners, déjeuners, dîners et éventuellement collatio...Voir plusDernière mise à jour : il y a 20 jours
Gérant d'établissement de restauration collective H / F

Gérant d'établissement de restauration collective H / F

Marine NationaleDijon, Côte-d'Or, FR
Temporaire
Les officiers mariniers (sous-officiers) constituent l’ossature de la marine et garantissent au quotidien l’efficacité opérationnelle de toutes les unités. Placés entre les officiers et les quartier...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
Cuisinier en restauration collective (H / F)

Cuisinier en restauration collective (H / F)

ActuaDijon
Temporaire
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour notre client comprenant plusieurs EHPAD et maisons de retraite situés dans la région de Dijon. Préparation quotidienne de repas adaptés aux ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
Cuisinier / Cuisinière - Dijon (21)

Cuisinier / Cuisinière - Dijon (21)

Mille et un repasDijon, FR
Temps plein +1
Quick Apply
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne sy...Voir plusDernière mise à jour : il y a 9 jours
  • Offre sponsorisée
AGENT POLYVALENT RESTAURATION

AGENT POLYVALENT RESTAURATION

Armée de l'Air et de l'EspaceDijon, Côte-d'Or, FR
Temporaire
Votre rôle d'agent polyvalent restauration.Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle…) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques.Vous ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Agent de restauration et d'hôtellerie (H / F)

Agent de restauration et d'hôtellerie (H / F)

armée de l'Air et de l'EspaceDijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
Temporaire
L'armée de l'Air et de l'Espace a pour mission d'assurer la sécurité du territoire et le maintien de la paix.Notre plan stratégique s'articule autour de 3 missions : Protéger, les français à l'inté...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
Employé de Restauration H / F

Employé de Restauration H / F

API RestaurationDijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
Temps partiel +1
Avec ses 12 500 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec. Dans le cadre de notre dveloppement sur la ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
Cuisinier de collectivité (H / F)

Cuisinier de collectivité (H / F)

Domino RHDijon, France
Temporaire
Participer activement à la préparation des repas en respectant les exigences de la restauration collective petits déjeuners, déjeuners, dîners et éventuellement collations Garantir la qualité gusta...Voir plusDernière mise à jour : il y a 21 jours
Autres questions fréquentes
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
Directeur de cuisine centrale

Directeur de cuisine centrale

AJ Conseil Recrutement et RHDijon, Bourgogne-Franche-Comté, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
  • Temporaire
Description de poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients engagé dans une politique alimentaire durable et de qualité, un(e) Directeur de la Cuisine Centrale basé(e) à Dijon pour assurer la production de 8000 repas en restauration collectvie autogérée.

VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES :

Stratégie et Pilotage :

  • Mettre en œuvre les objectifs de la stratégie alimentaire en collaboration avec les équipes.
  • Participer à la politique alimentaire durable.
  • Piloter l'activité de l'établissement : suivi financier, des coûts / repas, du personnel, des investissements et des procédures générales.

Supervision et Organisation :

  • Superviser l'organisation du travail des équipes et la sécurisation des process associés.
  • Mettre en œuvre des actions d'optimisation du travail.
  • Valider des plannings de travail.
  • Organiser les astreintes nécessaires.

    • Maintenance et Équipement :

  • Suivre le contrat de maintenance de l'équipement.
  • Construire le plan de renouvellement des équipements fonctionnels.

    • Qualité et Sécurité :

  • Superviser l'étude sur la suppression des barquettes plastiques.
  • Veiller à la mise en œuvre des règles en matière de sécurité alimentaire et au travail, et à l'accompagnement des équipes dans l'application des procédures.
  • Piloter le plan de prévention des risques professionnels et la mise à jour du document unique.

    • Approvisionnement et Réduction des Déchets :

  • Participer au renouvellement des marchés publics d'achats alimentaires.
  • Superviser la mise en œuvre du plan de réduction du gaspillage alimentaire.

    • Climat Social et Évolution Professionnelle :

  • Veiller au bon climat social et à l'évolution des agents, du recrutement à l'évolution professionnelle.
  • Veiller à l'actualisation des procédures spécifiques et à leur bonne connaissance par les équipes.

    • PROFIL RECHERCHE :

  • Expérience restauration collective ou cuisine centrale
  • Fortes compétences en management, animation d'équipe et communication.
  • Compétences culinaires et intérêt pour l'approche gustative.
  • Connaissance de la réglementation en hygiène et qualité sanitaire.
  • Maîtrise des enjeux de l'alimentation durable.
  • Connaissance des enjeux et évolutions réglementaires en restauration collective.
  • Maîtrise des méthodes et outils d'analyse des prestations de restauration collective.

    • CONDITIONS SALARIALES :

  • CDD 3 ans transformable en CDI
  • Rémunération à partir de 48K€
  • Poste basé à Dijon