Restauration Offres d'emploi - Chilly-Mazarin (91)

Notre histoire commence dans les années 1980 à Taïwan. Du thé, chaud ou froid, du lait et des perles de tapioca, et le bubble tea était créé. Une recette simplissime mais pourtant tellement savoureuse !

Cependant, ce ne sera que près d'une décennie plus tard que ce fameux thé aux perles rencontrera le succès qu'on lui connaît. Momen'tea c'est le bubble tea qui bouscule les codes avec ses recettes hautes en couleurs et en saveurs.

Description du Poste : En tant que Manager de Boutique chez Momen'tea, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la boutique, de l’animation de l’équipe, et de la garantie d’une excellente expérience client. Vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'activité tout en assurant la qualité de service et la rentabilité de la boutique.

Missions du Manager de boutique (H / F) :

• Superviser et assurer le bon fonctionnement quotidien de la boutique.
• Veiller à la propreté, à l’agencement et à la bonne présentation des produits en boutique.
• Gérer les stocks, les commandes de réapprovisionnement et minimiser les ruptures de produits.
• Recruter, former et encadrer les employés de la boutique (vendeurs, baristas, etc.).
• Planifier les horaires de travail et organiser les rotations de l’équipe.
• Assurer la motivation de l’équipe en créant un environnement de travail stimulant et convivial.
• Accompagner le développement des compétences des collaborateurs.
• Offrir un accueil chaleureux et un service client irréprochable.
• Répondre aux besoins des clients et gérer les réclamations éventuelles de manière professionnelle.
• Veiller à ce que les standards de qualité de Momen'tea soient respectés.
• Suivre et analyser les performances de la boutique (ventes, objectifs, etc.).
• Gérer la caisse, les encaissements et les rapports financiers quotidiens.
• Proposer des actions pour améliorer les ventes et fidéliser la clientèle.
• Participer activement à la mise en place d’actions marketing (promotions, événements spéciaux).
• Développer des initiatives locales pour attirer de nouveaux clients.
• Expérience significative de 2 à 3 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou dans un environnement retail (vente au détail).
• Excellentes compétences en management et leadership.
• Bonnes connaissances en gestion de boutique (gestion des stocks, gestion des ventes, etc.).
• Fortes aptitudes en service client, avec un sens développé de l’accueil.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Maîtrise des outils informatiques courants (Excel, logiciels de caisse, etc.).