Restauration Offres d'emploi - Élancourt (78)

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Restauration • elancourt 78

Dernière mise à jour : il y a 6 jours

Agent ou Agente de restauration

Region Ile de FranceLA QUEUE LES YVELINES

Temps plein

Agent ou Agente de restauration.Catégorie : C Cadre(s) d'emplois de référence : Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade de référence : Adjoint technique territorial... Voir plus

Employé de restauration 78 (H/F)

ACTUAL RESTAURATION CERGYGuyancourt, 78 - Yvelines, France

Temporaire

Quick Apply

Leader en restauration collective.Dans le cadre de missions d'intérim au sein de la restauration collective, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service, tout en respectant le... Voir plus

Responsable de salle (H/F)

ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTELA VERRIERE, France

CDI

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités.Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Mult... Voir plus

Agent de restauration polyvalent h/f

Mairie des Clayes-sous-BoisLes Clayes-sous-Bois, France

Temporaire

Quick Apply

Située dans un environnement privilégié, au cœur de la Plaine de Versailles classée au Patrimoine mondial de l’Unesco, à moins de 30 km des portes de Paris, Les Clayes-sous-Bois et ses 18 000 habit... Voir plus

Alternance Assistant Manager restauration - Les Clayes-sous-Bois (F/H)

iscod alternanceLes Clayes-sous-Bois, France

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un célèbre groupe de restauration rapide, un.Assistant Manager restauration.Etat, de niveau 5 à n... Voir plus

Second de cuisine H/F

Api RestaurationChevreuse, Île-de-France, FR

Temps plein +1

Quick Apply

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais a... Voir plus

CHEF DE CUISINE RESIDENCE POUR SENIOR HAUT DE GAMME (H/F/D)

Samsic EmploiMaurepas, FR

Temps plein +1

Vous aspirez à une nouvelle aventure culinaire où votre savoir-faire fera toute la différence ? Notre client recrute un Chef de Cuisine (H/F/D) en RESTAURATION COLLECTIVE pour apporter son expertis... Voir plus

Employé de restauration H/F

CRIT MONTIGNY-LE-BRETONNEUXMontigny-le-Bretonneux, Yvelines, France

CDI +1

Quick Apply

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !.Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet p... Voir plus

Équipier(e) Polyvalent(e) de Restauration Rapide H/F CHB COIGNIERES

FOODY PARTYCoignières, Île-de-France, France

CDI

Quick Apply

Envie de travailler dans un environnement dynamique et de développer des compétences variées ? Devenez Équipier Polyvalent H/F chez CHB à COIGNIERES !.Accueil client : sourire, prise de commande et... Voir plus

Administrateur.rice de sauvegarde confirmé.e (Veeam / Cloud / Virtualisation) - Freelance

Collective.workPlaisir, Yvelines, FR

Temps plein

Dans le cadre du renforcement de la protection de ses environnements de production et de la sécurisation de ses données critiques, une entité d’envergure internationale spécialisée dans le secteur ... Voir plus

Vendeur en boulangerie - F/H

PAULLe Chesnay-Rocquencourt, Yvelines, FR

Temps plein +1

P/J) Notre magasin situé centre commercial Parly e est à la recherche de son/sa futur(e) relais en vente pour le magasin ! .Concrètement, quelles seront vos missions ?.Accueillir et conseiller nos... Voir plus

Serveur (H/F)

Les Jardins d'ArcadieVersailles, Île-de-France, FR

Temps plein

Quick Apply

Qui sont Les Jardins d’Arcadie ?.Déjà solidement implanté avec plus de 115 résidences services seniors réparties sur l’ensemble du territoire français, représentant plus de 11 000 appartements.Le g... Voir plus

ASSISTANT CHEF DE RECEPTION (H/F) - HOTEL DE LUXE - VERSAILLES

H&R Expert RecrutementVersailles, Île-de-France, France

Temps plein

Quick Apply

Présentation de la structure :.H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle manageme... Voir plus

Commercial itinérant RHD F/H

Réseau Le SaintBuc, Yvelines, FR

Temps plein +1

Vous souhaitez être acteur d'une .Le développement des référencements, la négociation des volumes, tarifs et conditions de livraison dans le respect de la politique commerciale de l’entreprise.Info... Voir plus

DEMI-CHEF DE RANG (H/F)

Le Grand Contrôle, Château de VersaillesVersailles, France

CDI

Date de début : Dès que possible.Fourchette de salaire : 2 416€ brut.Report direct : Responsable de Salle.En tant que membre de l’équipe Salle, le/la Demi-Chef de Rang assiste le Chef de Rang dans ... Voir plus

Agent ou Agente de restauration

Region Ile de FranceGUYANCOURT

Temps plein

Alternant - Cuisinier H/F

ELIOR RESTAURATION FRANCEElancourt, France

Temps plein

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités.Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Mult... Voir plus

Assistant Manager Resp Restauration

Compagnie des AlpesÉlancourt, France

Temporaire

Sous la responsabilité directe du Responsable Restauration et de son Adjoint, vous animez et assurez le suivi des 3 points de restauration en termes de gestion, dexploitation et de management, ou d... Voir plus

Assistant Manager Resp Restauration - H/F

Parc de Loisirs France MiniatureÉlancourt, Île-de-France, France

Temps plein

Description entreprise : .France Miniature est le plus grand parc de miniatures en Europe.Sur 5 hectares, en forme de carte de France, France Miniature offre pour le plaisir de ses visiteurs 1... Voir plus

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Agent ou Agente de restauration

Region Ile de FranceLA QUEUE LES YVELINES

Il y a 22 jours

Type de contrat

Temps plein

Description de poste

Agent ou Agente de restauration

Réf. 26- Catégorie : C Cadre(s) d'emplois de référence : Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade de référence : Adjoint technique territorial (EPLE) Commune Lycée : LA QUEUE LES YVELINES EPLE : JEAN MONNET CP Lycée : Adresse Lycée : Place de l'Europe

La Région Ile de France gère lycées sur les 8 départements franciliens et agents et agentes des lycées. La Région impulse une démarche axée sur la qualité en privilégiant le bio, lescircuits courts, lalutte contre legaspillage et l’éducation au goût dans ses restaurants scolaires.

> Définition de la mission

Sous la responsabilité du chef ou de la cheffe de cuisine, du cuisinier ou de la cuisinière, participer à la production et la distribution des repas, à la réception des denrées. Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux (surfaces, mobiliers et matériels…) dans le respect des règles et consignes d'hygiène et de sécurité

> Vos Missions

Aider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité
Effectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...)
Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées, desserts)
Surveiller la cuisson des plats si requis
Repérer les anomalies et les signaler au responsable de production
Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Mettre en place et distribuer les plats
Renseigner les usagers de la demi-pension
Assurer l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
Effectuer la plonge de la batterie de cuisine et de la vaisselle
Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
Trier et évacuer les déchets courants
Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits

> Votre Profil

Savoirs et savoir-faire

Avoir des notions sur les techniques culinaires de base (assemblages, découpe, cuissons rapides) et sur l'utilisation des denrées alimentaires
Avoir des notions sur les techniques de dressage et de présentation des plats
Avoir des notions sur les techniques de distribution des plats
Connaître et appliquer la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité (procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien)
Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, équipements et locaux
Savoir manier les matériels mécanisés de nettoyage
Savoir utiliser les produits de nettoyage et de désinfection (choix, dosage)
Avoir des notions sur les règles de stockage des produits alimentaires
Avoir des notions sur les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux
Maîtriser les gestes et postures de la manutention
Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
Comprendre les consignes et savoir communiquer des informations aux usagers

Aptitudes

Avoir le sens de l'organisation
Etre autonome dans son travail
Avoir le sens du travail en équipe
Faire preuve de réactivité
Savoir faire preuve d'un bon relationnel

> Spécificités

Conditions d'exercice

Horaires : à définir avec le lycée (2 samedis matin par an : 7h-13h15)
Composition de l'équipe : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers et 1 agent de restauration
Nombre de repas : / par jour répartis sur 3 services
L’activité s’exerce en et hors de la présence des usagers
Règles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration
Cadences soutenues durant le service de restauration
Exposition à la chaleur, au froid, à l'humidité
Port de charges, expositions à des projections, au bruit (cuisine, plonge-batterie, laverie, lingerie)
Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux
Utilisation d'appareils électriques
Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)