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Restauration Offres d'emploi - Jouarre (77)

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Restauration • jouarre 77

Dernière mise à jour : il y a 6 jours
CUISINIER (H / F), FAREMOUTIERS (Nouvelle fenêtre)

CUISINIER (H / F), FAREMOUTIERS (Nouvelle fenêtre)

Département de Seine et MarneFaremoutiers, FR
CDI
La Direction Générale Adjointe de l’Education, de l’Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l’éducation (Collèges), de l...Voir plusDernière mise à jour : il y a 17 jours
Alternance – Chargé(e) de projet Produit Restauration (H / F / NB)

Alternance – Chargé(e) de projet Produit Restauration (H / F / NB)

Disney FrenchIle-de-France
Temps plein
L’équipe Produit Restauration à Disneyland Paris : .L’équipe Produit Restauration est en charge de la proposition Food & Beverage dans sa globalité sur l’intégralité du Resort Parc, Disney Village, ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Journée de recrutement à Chessy - Serveur - CDD / CDI

Journée de recrutement à Chessy - Serveur - CDD / CDI

Disneyland ParisSeine-et-Marne, Île-de-France, France
CDI +1
Avec nos 60 restaurants, 11 bars répartis sur nos deux parcs à thème, le Disney Village et nos 7 hôtels, la restauration est un rendez-vous incontournable au coeur de l’expérience de nos visiteurs....Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
REFERENT RESTAURATION

REFERENT RESTAURATION

cdg69Seine-et-Marne, FR
Temps plein
Famille de métiers Restauration collective > .Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint d'animation. Adjoint d'animation principal de 2ème classe.Adjoint d'a...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Plongeur en restauration (F / H)

Plongeur en restauration (F / H)

ADEQUAT FONTENAY TRESIGNYCoulommiers, Seine-et-Marne, FR
Temps plein
Quick Apply
A la recherche d'une mission en restauration ? Et si vous contribuez à offrir une expérience culinaire en assurant la propreté et l'efficacité de notre cuisine !. Notre agence Adéquat de Fontenay Tr...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef de Groupe Production Froide H / F

Chef de Groupe Production Froide H / F

SodexoSeine-et-Marne, , , FR
Temps plein +1
Nous recherchons des Chefs de Groupe (F / H) sur l'ensemble du département de Seine-et-Marne (77) pour piloter et coordonner une équipe au sein d'un site de restauration collective, qu'il soit scolai...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Employé de restauration (F / H)

Employé de restauration (F / H)

Clic & TourCoulommiers
CDI +1
Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît. Plus de agences en France pour vous accompagner dans votre rech...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Responsable Commercial Restauration Collective H / F

Responsable Commercial Restauration Collective H / F

WonderfoodjobIle de france
Temps plein
Orientée R&D et connectée à une évolution réglementaire favorable, la société joue un rôle crucial dans la transition vers des pratiques plus durables. Engagée dans l'économie circulaire, UZAJE prop...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Agents techniques polyvalents en crèches départementales F / H

Agents techniques polyvalents en crèches départementales F / H

Département du Val-de-MarneTERRITOIRE DU VAL-DE-MARNE
Temps plein
Présentation générale des missions.Sous la responsabilité hiérarchique du responsable de crèche, vous contribuez à la qualité du service rendu et à l’accueil des enfants en préparant les repas et e...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Ingénieur Logistique Hospitalière H / F

Ingénieur Logistique Hospitalière H / F

Hôpital Villiers-Saint-DenisVilliers-Saint-Denis, Hauts-de-France, France
Temps plein
L'hôpital Villiers Saint Denis (établissement SMR) et ses établissements (02 et 77) recrute un ingénieur logistique afin de superviser l'ensemble des processus de la chaîne logistique.Le futur resp...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Opérateur de station-service F / H

Opérateur de station-service F / H

ENIUssy-sur-Marne, 77 - Seine-et-Marne, France
CDI
Quick Apply
Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage.Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald'...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Responsable restauration régional H / F

Responsable restauration régional H / F

Groupe CRITHauts-de-Seine, FR
CDI +1
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !.Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Second de cuisine HF

Second de cuisine HF

Api RestaurationJouarre, France
CDI
Second de cuisine H / F Secteur sénior.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belle...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
STAGE RESTAURATION ZONE HUMIDE H / F - MILLY LA FORET

STAGE RESTAURATION ZONE HUMIDE H / F - MILLY LA FORET

SEMEA - SYNDICAT DES BASSINS VER...Seine-et-Marne, FR
Stage
Contexte du recrutement et définition de poste : .Chargé(e) de projet de restauration de zone humide.Participation au pilotage technique du projet : assurer émergence, planification, coordination en...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Responsable du service restauration municipale H / F

Responsable du service restauration municipale H / F

VILLE DE MOISSY CRAMAYELSeine-et-Marne, FR
Temps plein
La ville de Moissy-Cramayel s'engage dans une politique ambitieuse en matière de restauration scolaire et municipale, privilégiant la qualité nutritionnelle...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Alternance - Demi-chef / Chef de partie en cuisine H / F

Alternance - Demi-chef / Chef de partie en cuisine H / F

Parc AstérixSeine-et-Marne, France
Temps plein
Quick Apply
Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois.Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur.S...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Cuisinier H / F

Cuisinier H / F

DomusviNogent-l'Artaud, Hauts-de-France, France
Temps plein
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats.Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vou...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Responsable du Pôle Technique du service Entretien-Restauration (h / f)

Responsable du Pôle Technique du service Entretien-Restauration (h / f)

VILLE DE MITRY MORYSeine-et-Marne, FR
Temps plein
Le service entretien et restauration est chargé de l’entretien des bâtiments municipaux, de la restauration collective ainsi que la lingerie.Il est le garant de la co...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Agent ou Agente d'entretien général

Agent ou Agente d'entretien général

Region Ile de FranceCOULOMMIERS CEDEX
Temps plein
Assurer le nettoyage, courant et approfondi, des locaux collectifs de l'établissement (surfaces, surfaces vitrées, sanitaires, mobiliers, matériels de restauration, espaces extérieurs…).Participer ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
Autres questions fréquentes
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CUISINIER (H / F), FAREMOUTIERS (Nouvelle fenêtre)

CUISINIER (H / F), FAREMOUTIERS (Nouvelle fenêtre)

Département de Seine et MarneFaremoutiers, FR
Il y a 17 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Qui sommes-nous ?

La Direction Générale Adjointe de l’Education, de l’Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l’éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 128 collèges publics et 17 collèges privés, le Département de Seine-et-Marne porte une attention particulière à offrir aux 80.000 collégiens les meilleures conditions possibles pour contribuer à la réussite scolaire.

Vos missions

Au sein d'un collège public départemental, le cuisinier réalise et présente les plats servis en restauration collective.

Il seconde le Chef de cuisine et peut être amené à le remplacer en cas de besoin.

Activités principales :

  • réalise les repas (entrées, plats, desserts) selon les indications fournies (menus)+ fiches techniques
  • met en place et prépare la distribution des repas
  • entretient les matériels et les locaux de cuisine
  • peut être amené à vérifier l’approvisionnement en produits et matériels (réception des livraisons, gestion

des stocks)

  • contribue à la bonne application des consignes et règles de sécurité alimentaire
  • Activités secondaires :

  • participe à l’entretien de la cuisine, et aux travaux d’entretien quotidien et de gros entretien pendant les
  • permanences.

  • est force de proposition dans le fonctionnement de la cuisine (organisation, menus)
  • signale les besoins de réapprovisionnement, les matériels défectueux
  • Votre profil

    Savoirs :

    connaît et applique les règles de gestion des stocks, de sécurité alimentaire,

    connaît et applique les règles de sécurité dans l’utilisation des matériels (trancheuse, four…) connaissance des mesures à prendre en cas d’accident

    Savoir faire :

    maîtrise des techniques culinaires propres à la restauration collective

    maîtrise des principes et des normes d’hygiène générale et alimentaire

    force de proposition dans la conception des menus adaptés à l’âge aux besoins et aux goûts des élèves, et évaluations des coûts

    veille aux équilibres alimentaires, et propose des améliorations (qualité, quantité, variété)

    adapte les menus à la saison et à la disponibilité des produits.

    Savoir être :

    Travail en équipe / qualités relationnelles Autonomie / sens de l’initiative

    Rigueur / sens de l’organisation

    Pédagogie

    Une bonne hygiène corporelle exigée

    Sens du service public

    Devoir de réserve et respect des obligations professionnelles des fonctionnaires

    Conditions d'éligibilité

    diplôme : niveau 5 (BEP, CAP, titre professionnel) domaine cuisine / restauration

    expérience souhaitée : 2-3 ans

    Nos avantages

  • Participation employeur à la Mutuelle et prévoyance
  • Prestations sociales et COS
  • Nos engagements

  • Offres de formations innovantes
  • Accompagnement aux concours
  • Le poste est ouvert aux fonctionnaires par voie de détachement ou mutation et aux contractuels
  • Le Département est ouvert à la diversité et facilite l’accueil et l’intégration des travailleurs handicapés.