Saisonnier été 2023 • chambly 60
Le boulanger en magasin assure la fabrication quotidienne des pains et produits de boulangerie proposés au sein du rayon.Il garantit la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits tout en r... Voir plus
Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vous exercerez les missions suivantes :.Réception des marchandises et contrôle de la qualité.Mise en rayon en respectant les consignes qui vous ser... Voir plus
Sous le contrôle de votre responsable, vous vendez et assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc.D'... Voir plus
En tant que préparateur de commandes vous assurez la réception et le contrôle des livraisons de marchandises,.Vous procédez ensuite au rangement des produits dans les rayonnages, dans les chambres ... Voir plus
Sous la responsabilité du/de la Responsable du rayon Fruits et Légumes.Le/la Responsable adjoint(e) Fruits et Légumes participe à la gestion quotidienne du rayon afin d'assurer l'atteinte des objec... Voir plus
Rattaché(e) à l'équipe technique du magasin, vous assurez le bon fonctionnement et l'entretien des installations sanitaires et thermiques sur l'ensemble du site.Maintenance préventive : Vérificatio... Voir plus
Vous assurez la présentation générale de la boutique dans le respect des règles de merchandising.Vous confectionnerez des bouquets et réaliserez toutes sortes de compositions florales en fonction d... Voir plus
Nous recherchons un ou une Manager Boucherie pour piloter et développer notre activité bouchère au sein de notre structure.Vous serez responsable de la gestion des commandes, de la maîtrise des mar... Voir plus
Babilou, Entreprise à mission, est un des leaders mondiaux de l’éducation et de la petite enfance et membre de la Coalition mondiale pour l’éducation de l’UNESCO.Ch... Voir plus
Nous recherchons un·e Manager Produits Frais pour piloter et développer notre rayon dédié, en garantissant une offre qualitative, fraîche et attractive pour nos clients.Vous serez responsable de l'... Voir plus
Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous êtes un acteur clé de l'entretien, de la maintenance et du bon fonctionnement de l'ensemble des installations et équipements du site.Vou... Voir plus
Assurer la mise en place du rayon marée avant l'ouverture du magasin.Effectuer le réapprovisionnement du rayon tout au long de la journée.Préparer les produits de la mer : écaillage, vidage, fileta... Voir plus
Sous la responsabilité du Manager, vous découpez, préparez les produits, conseillez et vendez.Vous participez à la gestion du rayon traditionnel dans le respect des normes et règles d'hygiène et de... Voir plus
Nous recherchons un·(e )Manager Liquides en CDI pour piloter et optimiser la gestion des rayons liquides (boissons, produits frais, etc.Vous serez responsable de la mise en oeuvre des politiques ta... Voir plus
Action est l'enseigne non-alimentaire qui connaît une forte croissance en Europe.Parce que cette aventure nous passionne, nous sommes toujours en quête de nouvelles opportunités.Implantés dans 12 p... Voir plus
Description
Le boulanger en magasin assure la fabrication quotidienne des pains et produits de boulangerie proposés au sein du rayon. Il garantit la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Activités principalesProductionPréparer, pétrir, façonner et cuire les différents types de pains et viennoiseries.
Assurer la cuisson des produits sur place ou la finition de produits précuits.
Respecter les recettes, dosages et procédures de fabrication.
Adapter la production en fonction des ventes et des prévisions.
Appliquer strictement les règles HACCP et les normes d'hygiène alimentaire.
Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
Nettoyer et entretenir le matériel, le laboratoire et les équipements.
Veiller à la traçabilité des produits.
Participer à la gestion des stocks de matières premières.
Signaler les besoins en approvisionnement.
Contribuer à la réduction des pertes et au respect des objectifs de production.
Assurer ponctuellement la mise en rayon et le réassort.
Garantir la bonne présentation des produits en vitrine.
Conseiller les clients sur les produits de boulangerie.
Profil
TechniquesMaîtrise des techniques de boulangerie artisanale et/ou industrielle.
Connaissance des normes HACCP.
Capacité à utiliser le matériel de production (pétrin, four, façonneuse...).
Rigueur et sens de l'organisation.
Réactivité et gestion des priorités.
Esprit d'équipe.
Autonomie et respect des consignes.
Sens du travail bien fait et de la qualité produit.
Mieux nous connaitre
Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
