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Saisonnier cuisine Offres d'emploi - Saint-Ouen-sur-Seine (93)
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Saisonnier cuisine • saint ouen sur seine 93
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Chef de partie (H / F)
Relais & ChâteauxParis, Île-de-France, France- CDI
- Temporaire
Entreprise :
« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »
Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux
Description du poste :
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux et affiche notamment 1
- au Guide Michelin.
L'établissement possède deux axes de restauration :
Le restaurant accueil, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d'affaire et étrangère très sensibles à notre cuisine raffinée et à l'ambiance reflétant le cadre historique de l'établissement.
L'offre de restauration à vocation de se développer.
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
Vous êtes responsable d'une partie et sous la responsabilité directe d'un sous chef.
Vous êtes responsable d'un ou plusieurs commis, apprentis et / ou stagiaire.
Vous êtes un éléments clé du bon fonctionnement de la cuisine, et représentez le management intermédiaire.
Vous avez pour missions principales :
Durant le service :
Après le service :
Aimer son métier
Gouter et savoir apprécier : )
La passion fera le reste
Salaire en fonction de l'expérience
Pourboire 1 / 1 avec le service
Une seul équipe de cuisine
Maison privilégiant les promotions internes
2 jours de congés consécutifs et une demi journée supplémentaire.