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Second de cuisine Offres d'emploi - Meudon (92)
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Second de cuisine • meudon 92
SECOND DE CUISINE H / F
Au Pied de CochonParis, FranceSecond de cuisine (H / F)
RESTALLIANCEAthis-Mons, Île-de-France, FranceSECOND DE CUISINE H / F
ScolarestRueil-Malmaison, FranceSecond de cuisine (h / f)
PIZZIKOTTOVélizy-Villacoublay, Yvelines, FranceSECOND DE CUISINE H / F
ConvivioParis, FranceSECOND DE CUISINE H / F
Bouillon PigalleParis, FranceSecond de Cuisine H / F
Villa BeausoleilMeudon-la-Forêt, FRSecond de cuisine (H / F)
CAMO EMPLOIIvry-sur-Seine, Île-de-France, FranceSECOND DE CUISINE
Groupe CRITVal-de-Marne, FRSecond de cuisine HF
Api RestaurationPuteaux, Hauts-de-Seine, FranceSecond de cuisine (H / F)
Ben TouchParis, Île-de-France, FranceSECOND DE CUISINE H / F
Aux Crus de BourgogneParis, FranceSecond de Cuisine HF
GROUPE RESTALLIANCELa Courneuve, FranceSecond de cuisine HF
LNA SantéChatou, FranceSecond de cuisine
RestaffParis, Île-de-France, FranceSecond de Cuisine HF
WSH GroupParis, Île-de-France, FranceSecond de cuisine
DomusViGarches, FranceSecond de cuisine (H / F)
EliorSaint-Denis, Île-de-France, FranceRecherches associées
SECOND DE CUISINE H / F
Au Pied de CochonParis, France- CDI
Véritable cœur battant de la capitale, proche de la Canopée des Halles et du Louvre, Au Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Cette brasserie parisienne mythique accueille ses clients dans une ambiance très conviviale autour d’une belle cuisine traditionnelle française et généreuse. Le chef vous propose des spécialités telles que le Pied de cochon farci façon Périgourdine, la tentation Saint-Antoine ou encore la Double côte de cochon Ibaiama à partager, signée Eric Ospital.
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) second de cuisine H / F pour la Brasserie Au Pied de Cochon
A propos du restaurant :
Adresse mythique parisienne des Halles, en plein coeur de Paris, Le Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture la nuit. Il y règne une ambiance très conviviale autour d’une belle cuisine traditionnelle française et réconfortante autour de plats tels que le Pied de cochon farci façon Périgourdine, la tentation de Saint-Antoine ou encore la Double côte de cochon Ibaiama à partager, signée Eric Ospital. L'établissement est ouvert 7 jours / 7 et sert entre 600 et 800 couverts / jour
Descriptif du poste :
Horaires jour / nuit
- Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
- Contrôler l’application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP
- Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.