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Second de cuisine Offres d'emploi - Paris (75)

Dernière mise à jour : il y a 1 jour
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SECOND DE CUISINE H / F

SECOND DE CUISINE H / F

JudyParis, France
2 700,00 € par mois
CDI
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons.Les plats, préparés à partir d’ingrédients biologiques, locaux et non transformés, incluent des options végétariennes et véganes, reflétant la philosop...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
SECOND DE CUISINE H / F

SECOND DE CUISINE H / F

MOBILE AGENCE D EMPLOI RESEAU ALLIANCEPONTOISEPuteaux, 92 - Hauts-de-Seine, France
CDI +1
Quick Apply
Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse). Entreprise familiale, nous ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
Second de cuisine

Second de cuisine

RAS IntérimJoinville-le-Pont, France
2 100,00 € par mois
Temps plein
Êtes-vous à l’affût d’opportunité en restauration ? Travaillons ensemble !.Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon en...Voir plusDernière mise à jour : il y a 23 jours
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SECOND DE CUISINE H / F

SECOND DE CUISINE H / F

ConvivioParis, France
Convivio, groupe familial de restauration collective.Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.Venez contrib...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
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Second de cuisine HF

Second de cuisine HF

BeaumarlyParis, Paris, France
Rejoinsnous et deviens crateur dart de vivre !.Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur.Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement.No...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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SECOND DE CUISINE H / F

SECOND DE CUISINE H / F

PARIS-BParis, France
2 800,00 € par mois
FICHE DE POSTE : Second(e) de Cuisine Healthy Sans Gluten (H / F).Bienvenue dans l'univers où la passion pour la cuisine healthy rencontre l'art du bien manger ! Nous sommes un groupe de restaurants ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
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Second de Cuisine HF

Second de Cuisine HF

GROUPE RESTALLIANCEVillepinte, France
1 900,00 € – 2 100,00 € par mois
Temps plein +1
Nous recrutons un Second de Cuisine (F / H).Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des rsidents des patients et de nos clients en tablissement d...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
Second de Cuisine

Second de Cuisine

Les 110 de Taillevent ParisParis, Île-de-France, France
Vous élaborerez, sous la direction du Chef de cuisine, les plats de la carte.Quelques incontournables du restaurant Les 110 de Taillevent : Pâté croûte, vol au vent, viennoise de poisson, enco...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Second de cuisine SITE FHX

Second de cuisine SITE FHX

AccorHotelCourbevoie, France
Viens booster ta carrire en cuisinant avec nous ! Bras droit du Chef tu joueras un rle cl dans la prparation de nos plats et dans lorganisation de la cuisine. Tes missions si tu les acceptes : ....Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours
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SECOND DE CUISINE H / F

SECOND DE CUISINE H / F

YoloSuresnes, France
Devenez l’indispensable bras droit de notre Chef et co-pilotez une aventure culinaire unique à Suresnes !.Vous êtes organisé(e), polyvalent(e), et avez ce petit quelque chose qui fait de vous un(e)...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
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Second de cuisine (H / F)

Second de cuisine (H / F)

RESTALLIANCEVillepinte, Île-de-France, France
Temps plein +1
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyag...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
Second de Cuisine H / F

Second de Cuisine H / F

La FondationParis, France
Quick Apply
Au cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et le village des Batignolles, le Groupe Galia s'apprête à ouvrir La Fondation, un lieu exceptionnel de plus de 10 000 m2.P...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Second de cuisine HF

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API RestaurationParis, Paris, France
27 000,00 € – 29 000,00 € par an
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement. Notre devise Construisons ensembl...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Second de cuisine Sous-Cheffe

Second de cuisine Sous-Cheffe

WSH GroupParis, Paris, France
Temps plein
Prparer et cuire les plats selon les recettes et les normes tablies par lela chef(fe) de cuisine.Respecter les normes dhygine et scurit alimentaire. Superviser la production de tous les aliments.Fai...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
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SECOND DE CUISINE H / F

SECOND DE CUISINE H / F

Novotel Paris Pont de SevresSèvres, France
Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche .Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel de 131 chambres, d’un restaurant GREEM, d’un bar et de 11 salles de réunion.L’hôtel s’inscrit et...Voir plusDernière mise à jour : il y a 23 jours
Second de cuisine

Second de cuisine

DomusViVincennes, France
En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissem...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Second de cuisine

Second de cuisine

cdg69Essonne, FR
Famille de métiers Restauration collective > .Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique principal de 2ème classe. Adjoint technique principal de 1è...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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SECOND DE CUISINE H / F

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JudyParis, France
Il y a 27 jours
Salaire
2 700,00 € par mois
Type de contrat
  • CDI
Description de poste

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un.e Second.e de Cuisine passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure qualitarienne au sein du Judy Fleurus.

Le Restaurant Judy Fleurus propose une cuisine saine et sans gluten, mettant en avant une approche qualitarienne qui respecte à la fois l’individu et la planète. Les plats, préparés à partir d’ingrédients biologiques, locaux et non transformés, incluent des options végétariennes et véganes, reflétant la philosophie de la naturopathie.

Judy Fleurus est le restaurant qualitarien de Coolangatta Group , réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité.

DESCRIPTIF DE POSTE :

Le poste est à pourvoir en CDI 42H / semaine au centre de Paris. Au Judy, le service est sans coupure et uniquement en journée .

En tant que Second.e de Cuisine et en collaboration avec le.la Chef.fe de Cuisine, tu seras chargé.e de participer à la préparation et à la production des plats, de superviser l’équipe de cuisine et de garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Tes missions sont les suivantes :

  • Participer activement aux mises en place avant chaque service
  • Tenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la qualité et la présentation des plats
  • Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la planification de l’équipe de cuisine
  • Encadrer l’équipe de cuisine en veillant à une répartition optimale des tâches
  • Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la continuité du service
  • Assurer la production quotidienne des plats en respectant les recettes et les fiches techniques
  • Participer aux commandes et à la réception des livraisons, en vérifiant la qualité et la conformité des produits
  • Gérer les stocks des matières premières et des produits finis, en garantissant une rotation efficace des produits
  • Réaliser des inventaires mensuels pour maintenir un niveau de stock optimal
  • Garantir l’hygiène et la traçabilité des produits en respectant les normes HACCP
  • Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine

PROFIL RECHERCHÉ :

  • Issu.e d’une formation en hôtellerie et / ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) tu possèdes idéalement une expérience d’au moins 4 ans en cuisine avec un expérience réussie en tant que Chef.fe de Partie
  • Tu as une excellente compréhension des techniques culinaires de base, tant pour les préparations chaudes que froides
  • Tu as une connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Tu possèdes une grande rigueur et un sens de l’organisation
  • Tu as du leadership et une grande capacité à motiver une équipe
  • Tu es doté.e d’une grande créativité et un sens de l’esthétique pour le dressage des plats
  • Tu possèdes une grande capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
  • Tu es dynamique et sais faire preuve de réactivité face aux besoins du service
  • BONUS :

    Tu aimes la cuisine saine et sans gluten, la famille et les amis, alors tu seras comme à la maison chez Coolangatta Group !

    LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :

  • Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles
  • 30% sur ton addition dans tous les établissements du groupe
  • Avantages Bon Plan et Billetterie via Glady
  • La possibilité d’évoluer en interne
  • 2 jours consécutifs de repos
  • Des formations et de belles opportunités d'évolution
  • Big fiesta annuelle
  • DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :

  • Crois en toi et envoie nous ta candidature !
  • Notre team RH te contactera pour un entretien téléphonique.
  • Tu passes une journée d’essai chez Judy Fleurus pour nous montrer une petite partie de ton talent.
  • Et si tout se passe bien de ton côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de t’accueillir au sein du Group
  • Rémunération : 2 700,00€ Brut Mensuel + Primes trimestrielles sur objectifs + Avantage nourriture

    Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.