Secr%C3%A9taire m%C3%A9dical Offres d'emploi - Tournon-sur-Rhône (07)

Le poste est situ dans un coll ge de plus de 530 l ves avec 500 repas produits et servis en moyenne par jour sur 4 jours par semaine (L / M / J / V) au restaurant scolaire.

L agent est plac sous la responsabilit du Secr taire et travaille en collaboration avec les autres membres de l quipe pour assurer la restauration et l entretien des cuisines et r fectoires.

Il participe la mission ducative de l tablissement au respect de la propret et l application du r glement int rieur.

Qui sommes-nous

Situ e seulement 40 minutes de Lyon et 1h30 de Paris en TGV la Sa ne-et-Loire se distingue comme l un des plus grands d partements fran ais. Avec une quipe dynamique de pr s de 2 200 agents cette collectivit incarne un mod le de vitalit et dinnovation. Elle se positionne aujourdhui en t te des initiatives audacieuses avec des projets embl matiques tels que la cr ation du premier centre d partemental de sant en France et lacc s g n ralis au tr s haut d bit sur tout le territoire.

Sengager au d partement de Sa ne-et-Loire cest faire le choix dun parcours professionnel riche et stimulant tout en b n ficiant dune qualit de vie exceptionnelle. Fortement engag en faveur de l galit de la non-discrimination et de linclusion des personnes en situation de handicap le d partement de Sa ne-et-Loire saffirme comme une collectivit de r f rence d vou e laccompagnement et au bien- tre de ses habitants.

Votre mission au quotidien :

Sous l autorit directe du Secr taire vous aurez pour missions :

• Confectionner les repas pour la demi-pension en application des r gles de fabrication culinaire
• Participer au suivi et la mise jour quotidienne du fond documentaire HACCP existant : tra abilit prise de temp rature protocoles de nettoyage plan de ma trise sanitaire
• Participer au contr le de l approvisionnement des produits alimentaires : r ception livraison et contr le de conformit
• Participer avec le Chef l laboration des menus en collaboration avec le service gestionnaire
• Participer au service des repas
• Nettoyer et entretenir les locaux les quipements le mat riel et les surfaces de restauration : entretien des batteries de cuisine lavage des sols murs meubles et mat riels de cuisine
• En l absence du chef de cuisine r partir et coordonner les diff rentes activit s du personnel en cuisine sous l autorit du gestionnaire.

L agent doit tre en capacit d exercer toutes ces missions.

Le rythme de travail est de 35h par semaine avec les horaires suivants : 6H-15H

Profil

Vos comp tences utiles :

Informations contractuelles

Pourquoi nous

Au d partement de Sa ne-et-Loire nous vous offrons des conditions de travail agr ables et adapt es. Nous d ployons de nombreux dispositifs pour optimiser la qualit de vie au travail. L panouissement professionnel de nos collaborateurs est notre leitmotiv. Nous proposons galement de r elles perspectives d volution et de mobilit avec des postes pourvoir r guli rement.

D autres avantages sont pr vus pour vous :

Titres restaurant :

Cet avantage vous offrira une solution pratique et flexible pour vos repas quotidiens tout en profitant d une participation financi re significative de notre part.

Contrat collectif de pr voyance :

En int grant notre quipe vous b n ficierez dune aide financi re mensuelle pour tout contrat labellis de mutuelle sant .

Participation la mutuelle sant :

Nous offrons une participation financi re votre mutuelle sant vous permettant de b n ficier d un soutien significatif pour vos frais de sant .

CNAS :

En tant quagent du d partement vous b n ficierez automatiquement de ladh sion au Comit national daction sociale (Cnas) vous ouvrant ainsi les portes diverses aides pr ts et r ductions. Ces prestations couvrent un large ventail de besoins notamment pour des v nements tels que le mariage ou le Pacs la naissance ou ladoption le d m nagement lobtention du permis de conduire la garde de jeunes enfants la rentr e scolaire et les festivit s de No l pour les enfants.

Pr t relever le d fi

Si vous tes anim par le d sir de faire de chaque action une cl de vo te pour le bien- tre et l panouissement des tout-petits ce poste de pu riculteur vous offre une sc ne id ale pour d ployer votre expertise. Faites le premier pas aujourdhui pour rejoindre notre aventure collective en cliquant sur le bouton "Postuler" .

Enfin cest une surprise retrouvez-nous en images :

D couvrez vos futurs coll gues ici : le message daccueil du directeur g n ral des services et de la direction des ressources humaines : d couvrez le d partement : avons h te de vous rencontrer et de vous d couvrir !

Vos comp tences utiles : CAP cuisine exig et exp rience requise en restauration collective, Exp rience souhait e en management d quipe, M thode, rigueur, sens de l organisation et polyvalence. Appliquer les r gles d hygi ne et de s curit en restauration (m thode HACCP), Connaitre les r gles de s curit concernant les produits, les mat riels et les locaux, Connaitre et utiliser les diff rents mat riels et quipements mis disposition pour la restauration, Manifester un souci permanent de la qualit du service et des repas des l ves, des personnels et du public, Ma trise de l outil informatique.

Key Skills

Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education

Employment Type : Full Time

Experience : years

Vacancy : 1