Nous recherchons un.e cuisinier.e confirmé.e (NB / H / F) pour intégrer notre brigade au sein de de l'hôtel Holiday Inn Resort pour le restaurant Le Picardy,
Sous la responsabilité du Chef Laurent, vos missions principales seront les suivantes :
- Organiser et superviser la mise en place des préparations selon les fiches techniques ;
- Préparer et cuisiner les plats ;
- Assurer le dressage et l’envoi des assiettes.
- Elaborer la carte en collaboration du Chef de Cuisine et la Responsable Restauration ;
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;
- Veiller au respect des normes HACCP ;
- Participer à la gestion des stocks et passer les commandes si nécessaire ;
- Gérer, former et développer votre équipe ;
- Coordonner le travail avec le restaurant ;
- Prendre en charge le management et l'animation des équipes en l'absence du chef.
Votre profil :
Expérience : Minimum 4 ans d’expérience en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ;Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, sens de l’organisation ;Qualités : Dynamisme, créativité, esprit d’équipe et rigueur.Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus.Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis !
Vos avantages :
1 repas par service + 1 indemnité nourriture par jour ;Des prix collaborateurs dans tous les hôtels IHG du monde et des réductions sur la nourriture et boissons ;Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe WiZiU ;Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe WiZiU ;Et pleins d'autres avantages!Le contrat :
A partir de 2500 euros brut par mois ;CDI - 39 heures.Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.
Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! : )