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Cuisinier NB / F / H

Cuisinier NB / F / H

Hôtel Holiday Inn Resort Le TouquetNoisy-le-Grand, FR
Il y a plus de 30 jours
Salaire
2 500,00 € par mois
Description de poste

Nous recherchons un.e cuisinier.e confirmé.e (NB / H / F) pour intégrer notre brigade au sein de de l'hôtel Holiday Inn Resort pour le restaurant Le Picardy,

Sous la responsabilité du Chef Laurent, vos missions principales seront les suivantes :

  • Organiser et superviser  la mise en place des préparations selon les fiches techniques ;
  • Préparer et cuisiner les plats ;
  • Assurer le dressage et l’envoi des assiettes.
  • Elaborer la carte en collaboration du Chef de Cuisine et la Responsable Restauration ;
  • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;
  • Veiller au respect des normes HACCP ;
  • Participer à la gestion des stocks et passer les commandes si nécessaire ;
  • Gérer, former et développer votre équipe ;
  • Coordonner le travail avec le restaurant ;
  • Prendre en charge le management et l'animation des équipes en l'absence du chef.

Votre profil :

  • Expérience : Minimum 4 ans d’expérience en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ;
  • Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, sens de l’organisation ;
  • Qualités : Dynamisme, créativité, esprit d’équipe et rigueur.
  • Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus.
  • Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis !

    Vos avantages :

  • 1 repas par service + 1 indemnité nourriture par jour ;
  • Des prix collaborateurs dans tous les hôtels IHG du monde et des réductions sur la nourriture et boissons ;
  • Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe WiZiU ;
  • Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du groupe WiZiU ;
  • Et pleins d'autres avantages!
  • Le contrat :

  • A partir de 2500 euros brut par mois ;
  • CDI - 39 heures.
  • Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

    Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! : )