Vendeur(se) en boutique H / F en alternance

PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE Entreprise née au coeur du Pays Basque il y a quelques années maintenant, se met au service du goût en produisant et en commercialisant une large gamme de produits du terroir basque et du Sud-Ouest. La qualité et l’authenticité de nos produits séduisent notre clientèle depuis 15 ans sur les Salons Gastronomiques, et depuis maintenant plus de 10 ans à travers l’expérience que nous faisons partager dans notre réseau de boutiques. Notre devise “Le partage autour d’une bonne table” résume parfaitement les valeurs de notre entreprise. Nos équipes sont au coeur notre réussite, et chaque collaborateur est formé et accompagné » pour donner le meilleur de soi.  MISSIONS VENTEGarantir une image de marque positive en offrant un service client exceptionnel.Mettre en place toutes les actions commerciales et marketing visant à fidéliser les clients. Développer activement le chiffre d'affaires en mettant en oeuvre des stratégies de vente efficaces et propres à l’ADN du groupe.Promouvoir les produits en les faisant déguster de manière experte (histoire, fabrication, provenance...)Proposer des services différentiels : achats par lot, mise sous vide…GESTION DU MAGASINAssurer l'ouverture et la fermeture du point de vente conformément aux normes de sécurité en vigueur.Gérer la mise en rayon, le merchandising et le suivi des dates de péremption.Gérer les stocks et effectuer les commandes nécessaires, conformément au process de commandes magasin.Veiller à la conformité des produits réceptionnés selon les règles en vigueur.Viser la diminution des pertes en mettant en oeuvre des actions concrètes dans le respect des procédures en cours.Reconditionner les produits autant que de besoin selon les consignes. Mettre en place toute action pour limiter la perte et le vol.Expédier les marchandises aux clients selon le process en placeAssurer la tenue du magasin dans le respect du plan de nettoyage. CAISSEAssurer la tenue de la caisse de l’ouverture à la fermeture du magasin (comptage fonds de caisse, encaissements et recomptage, contrôle de cohérence)Tracer les opérations de gestion (commande, réception, retour et perte, caisse) dans le logiciel.Commander la monnaie selon le process en place. ACTIVITÉS COMPLÉMENTAIRESParticiper à la bonne intégration des nouveaux salariés. PROFIL RECHERCHÉ Polyvalent, ouvert d’esprit et curieux.Excellentes compétences en vente et service client.Maîtrise du guide produits et process.Capacité à suivre les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que les procédures en vigueur dans le groupe.Connaissance et intérêt approfondis pour les produits vendus dans les boutiques. Compétences techniques et organisationnelles pour la gestion des stocks, des commandes et du merchandising.Goût pour les produits et leur présentation : choix des morceaux pour la dégustation, découpe, esthétique…Aptitude à communiquer et à collaborer efficacement avec l’ensemble des services de l'entreprise. Autonomie, dynamisme et proactivité. Flexibilité dans l’organisation du travail.Anglais et espagnol ; niveau intermédiaire.