Chef de rang de la Winstub du Chambard • Relais&Châteaux

Description de l'entreprise

C’est au cœur du vignoble alsacien à Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, qu’Olivier et Patricia Nasti accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.

Réunis dans l’ancienne demeure du 18eme siècle, l’ hôtel 5 étoiles Le Chambard , le restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin et la Winstub traditionnelle , forment un ensemble luxueux et humble qui voit grandir chaque jour le rêve de la famille Nasti : perpétuer l’art de vivre à la française et honorer la gastronomie alsacienne.

Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, et son équipe, élaborent une cuisine d’expressions, à la fois moderne et traditionnelle, inspirée par les contrastes de l’Alsace. En Maîtresse de Maison, Patricia Nasti compose au sein de son établissement un service attentionné, harmonieux, sans jamais être guindé. Un art de recevoir transmis aux enfants du couple, et notamment Manon, très attentive aux détails et qui améliore chaque jour la qualité de la relation client des lieux.

Description du poste

Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, notre Chef de rang pour les weekends :

Contrat : CDI, 43 heures par semaine

Planning : du mercredi au dimanche - continu à partir de 15h - fin de service

Vos missions ?

• Coordonner les commandes avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont servis à temps et avec précision.
• Veiller à ce que la salle à manger soit toujours prête pour accueillir les clients et que la présentation des tables soit - impeccable.
• Superviser les serveurs et les aider à maintenir un excellent service à la clientèle.
• Assister le Chef de Rang dans la planification et la coordination des activités de service.
• S'épanouir et prendre du plaisir quotidiennement

Profil :

AVANTAGES :

Repos à Noël et Nouvel An.

Travail en continu

Uniformes fournis et entretien inclus.

Avantages tarifaires Relais & Châteaux et-10% supplémentaire avec Staycation.

Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..

Intranet du Chambard / espace personnel - suivi de formation

CDI, sécurité de l’emploi.

Management Humain / Familial.

Repos hebdomadaires consécutifs.

Équilibre travail / vie privée.

Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.

Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)

J-18808-Ljbffr